ด้วยงานที่ลงทุนในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปรุงอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจได้ตลอดฤดูหนาวด้วยกลิ่นหอมและรสชาติของฤดูร้อนที่ไม่สามารถอธิบายได้ ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องเตรียมน้ำสลัดผักเท่านั้น
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ในการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วภายใน 10 นาที คุณต้องมีน้ำสลัดโฮมเมดอยู่ในมือ มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียม และฉันจะแบ่งปันสูตรเหล่านี้กับคุณในวันนี้ เครื่องปรุงรสดังกล่าวจะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจในฤดูหนาว คุณสามารถใช้พวกเขาในหลักสูตรแรกสำหรับการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ปลาผักเครื่องเคียง … อาหารใด ๆ ที่ได้รับความช่วยเหลือจะได้รับกลิ่นหอมฤดูร้อนที่น่ารื่นรมย์และสีสันที่สวยงาม อย่างไรก็ตามเมื่อใช้เครื่องปรุงรสนี้ควรจำไว้ว่าคุณต้องใส่เกลือหลังจากเติมน้ำสลัดแล้วเท่านั้นเพราะ มันมีเกลือจำนวนมากอยู่แล้ว
เครื่องปรุงรสจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ที่อุณหภูมิห้อง แต่คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ ชุดผักที่ใช้จะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงตามรสนิยมและความชอบของคุณ มันง่ายมากในการปรุงอาหารเพราะทั้งหมดที่จำเป็นคือการบิดหรือขูดผัก การเติมเชื้อเพลิงไม่ต้องการการอบชุบด้วยความร้อนอย่างแน่นอน แต่กลิ่นหอมจากอาหารที่เตรียมไว้นั้นหาที่เปรียบมิได้แน่นอน กลิ่นจะเล็ดลอดออกมาชวนให้นึกถึงดอกไม้ไฟแห่งความเป็นธรรมชาติและความสดชื่น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 15 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 6 กระป๋อง 0.5 l
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวก 2-3 ชั่วโมงสำหรับการแช่เพื่อละลายเกลือ
วัตถุดิบ:
- แครอท - 500 กรัม
- พริกหวาน - 500 กรัม
- หัวหอม - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- เกลือ - 500 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 500 กรัม
การทำน้ำสลัดผักสำหรับอาหารต่างๆ
1. ปอกหัวหอมล้างและทำให้แห้ง ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดแล้วล้างออกและทำให้แห้ง ล้างมะเขือเทศ. ตั้งเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลางแล้วใส่ผักเหล่านี้ลงไป
2. ปอกแครอทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารเพื่อเพิ่มความเร็วและทำให้งานของคุณง่ายขึ้น
3. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด
4. รวมผักทั้งหมดลงในชามลึกหนึ่งใบแล้วใส่เกลือ คุณสามารถเลือกเพิ่มประเภทผักได้โดยการเพิ่มสีน้ำตาล ผักชีฝรั่ง หัวบีต ฯลฯ
5. ผัดผักให้เข้ากันแล้วพักไว้ 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้เกลือละลายหมด
6. จากนั้นบรรจุน้ำสลัดลงในกระป๋อง ปิดฝา แล้วเก็บในที่ที่สะดวก ภาชนะสำหรับชิ้นงานนี้ไม่สามารถฆ่าเชื้อได้ แต่เพียงแค่ล้างด้วยน้ำร้อนและโซดาแล้วเช็ดให้แห้ง
ดูวิดีโอสูตรการทำน้ำสลัดผัก