มันจะไม่เกินจริงถ้าฉันบอกว่าโรลลาวาชเป็นแชมป์ในบรรดาแซนวิชที่เหมาะกับทุกโอกาส อร่อยอเนกประสงค์และเรียบง่าย ดังนั้นฉันจึงเสนอให้เติมคอลเลกชันของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยสูตรอื่น
เนื้อหาสูตร:
- เคล็ดลับการทำและเสิร์ฟโรล
- เกี่ยวกับสูตร
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ม้วนทุกชนิดจำนวนนับไม่ถ้วนเตรียมด้วย lavash เพราะ ผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่เหมาะกับการบรรจุ: ผัก, เนื้อสัตว์, สัตว์ปีก, ชีส, เห็ด ฯลฯ ตามกฎแล้วม้วนจะถูกตัดเป็นส่วน ๆ และเสิร์ฟเป็นอาหารว่าง มันสะดวกมากที่จะสร้างองค์ประกอบที่สวยงามจากพวกเขาซึ่งจะดูรื่นเริงบนโต๊ะเทศกาล
เคล็ดลับการทำและเสิร์ฟโรล
ม้วน Lavash จะใช้เวลาไม่นาน สำหรับอาหารประจำวัน พวกเขาใช้สิ่งที่อยู่ในตู้เย็น และคุณจะพบของอร่อยมากมายที่นั่น ม้วนทำได้ง่ายและมีไส้ สิ่งสำคัญคือต้องกระจายผลิตภัณฑ์อย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวของขนมปังพิต้าและบิดอย่างระมัดระวัง จากนั้นม้วนสามารถใช้ดังนี้: กินทันที ใส่ในตู้เย็นแช่เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงหรือนำไปอบในเตาอบ เมื่อใช้มายองเนสกับขนมปังพิต้า และหลังจากเก็บม้วนไว้ในตู้เย็นแล้ว คุณควรหั่นอย่างระมัดระวัง เพราะมันจะแช่ในซอสและนุ่ม
สำหรับการเสิร์ฟของว่างที่สวยงาม คุณต้องตัดขอบของม้วนออก ซึ่งมักจะไม่เปื้อน แล้วจึงตัดให้สวยงาม อย่าแช่แข็งม้วนที่ทำเสร็จแล้วเมื่อละลายมันจะเปรี้ยวมากและสลายตัว
เกี่ยวกับสูตร
สูตรสำหรับขนมปังพิต้ากับปูอัดนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมที่แม่บ้านหลายคนเตรียม สำหรับการเตรียม คุณสามารถใช้ขนมปังพิต้าสามชิ้น แต่ละชิ้นเคลือบด้วยไส้แยกต่างหาก แล้วมันจะกลายเป็นที่น่าพอใจและใหญ่ขึ้น คุณยังสามารถทำทินเนอร์โรลจากขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้น จากนั้นคุณจะต้องผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดกับมายองเนสและทาบนขนมปังพิต้า การทำอาหารทั้งสองแบบก็อร่อยและน่าพอใจ ดังนั้นจะเลือกอันไหนก็ตัดสินใจเอาเอง นอกจากนี้ หากคุณไม่มี lavash ที่บ้าน และคุณไม่ต้องการที่จะวิ่งตามพวกเขาไปที่ร้าน คุณสามารถแทนที่ด้วยแพนเค้กบาง ๆ แล้วห่อไส้ด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 204 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 ม้วน
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวกเวลาต้มไข่
วัตถุดิบ:
- Lavash - 3 ชิ้น
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ปูอัด - 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 150 กรัม
- กระเทียม - 1 หัว
- ผักชีฝรั่ง - พวง (ใหญ่)
- มายองเนส - 100 กรัม
การทำขนมปังพิต้าปูอัด
1. ต้มไข่ลวกให้สุก เมื่อต้องการทำเช่นนี้ นำไปแช่เย็น วางบนเตาแล้วต้ม จากนั้นลดอุณหภูมิและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเติมน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาทีแล้วปอกเปลือก บนกระต่ายขูดหยาบ ตะแกรงไข่ต้มและชีสแปรรูป ปอกกระเทียมล้างและบีบด้วยการกด
2. รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียวแล้วใส่มายองเนสลงไป
3. หั่นปูอัดเป็นวงหนาประมาณ 3-5 มม. หากแช่แข็งจะต้องละลายน้ำแข็งเป็นเวลานาน - อันดับแรกในตู้เย็นที่ชั้นล่างแล้วที่อุณหภูมิห้อง ดังนั้นพวกเขาจึงรักษารสชาติและความยืดหยุ่นไว้
4. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด
5. เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดแล้ว ให้เริ่มปั้นเป็นม้วน ฉันใช้ขนมปังพิต้า 3 ชิ้น ดังนั้นฉันจึงใช้ผลิตภัณฑ์บางอย่างกับแต่ละชิ้นทีละชิ้น ขั้นแรก ให้ทาขนมปังพิต้า 1 ชิ้น ทาด้วยมายองเนสแล้วโรยด้วยผักชีลาวสับ
6. ปิดด้านบนด้วยขนมปังพิต้าอันที่สองซึ่งกระจายมวลชีสอย่างสม่ำเสมอ
7.ใส่ขนมปังพิต้าแผ่นต่อไป เคลือบด้วยมายองเนส แล้วปูปูอัดที่เตรียมไว้
8. อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้หลุดออกมา ม้วน pita bread เป็นม้วน ถ้าคุณไปทำขนมปัง pita หนึ่งม้วนแล้วรวมส่วนผสมของชีสกับปูอัดและผักชีฝรั่ง ใช้มวลที่ได้กับขนมปังพิต้าหนึ่งชิ้นแล้วม้วนขึ้น ในกรณีนี้คุณจะได้ 3 ม้วน แต่บางกว่า
9. ห่อขนมปังพิต้าด้วยฟิล์มเพื่อให้แช่เร็วขึ้นและดีขึ้น ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง
10. หลังจากเวลานี้ คลี่ขนมปังพิต้าออกจากฟิล์ม หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วเสิร์ฟบนโต๊ะ ขนาดของชิ้นส่วนอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับการใช้งาน และสะดวกที่จะพกม้วนติดตัวไปกับคุณบนท้องถนนหรือปิกนิก
ดูวิดีโอสูตรการทำขนมปังพิต้ากับปูอัดด้วย