ซุปหมู่บ้านอย่างรวดเร็วที่ทำจากผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่าย อิ่มอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ ปรุงง่าย และกินได้เร็ว อ่านวิธีการปรุงในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เมื่อนึกถึงอาหารในหมู่บ้าน ทันทีที่นึกถึงนมไขมันหนึ่งเหยือก ขนมปังกรอบอุ่นๆ มันฝรั่งกับหัวหอม เนยนุ่ม กระเทียมมัด เบคอน … อาหารในหมู่บ้านมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอและต้องประหลาดใจกับสุขภาพที่ดี แท้จริงแล้ว บุคคลเพื่อให้มีประสิทธิภาพ กระฉับกระเฉง และไม่แข็งในความเย็น ต้องกินอาหารที่มีไขมันมาก ช่วยให้ผิวดูมีสุขภาพดีและส่งเสริมการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุที่พบในผัก ผลไม้ ซีเรียลได้ดีขึ้น … วันนี้เราจะเตรียมซุปหมู่บ้านที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มากมาย และไขมันสูง อุดมไปด้วยแคลอรี - เนื้อผัดกับผักผัด ในน้ำมันหมู
ซุปที่อร่อยและหอมกรุ่นเช่นนี้ต้องปรุงในจานก้นหนาเพื่อให้ผลิตภัณฑ์เคี่ยวบนไฟอ่อนและได้รับความสมบูรณ์ คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่บนเตาเท่านั้น แต่ยังอยู่ในกองไฟในธรรมชาติหรือในหมู่บ้านบนเตา ลักษณะเฉพาะของการเตรียมอาหารแบบชนบทคือการหั่นผลิตภัณฑ์จำนวนมาก คุณสามารถปรุงรสจานด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรต่างๆ ได้ โดยปกติแล้ว ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งและใบกระวานกับถั่วออลสไปซ์ ตามปกติในชนบท แต่ในสภาพที่ทันสมัยของอพาร์ทเมนต์ในเมือง คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศได้ทุกชนิดเพื่อลิ้มรส
ดูวิธีทำซุปลูกชิ้นด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 398 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อ - 300-400 กรัม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- แครอท - 2 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว (ใด ๆ) - พวง
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
- น้ำมันหมู - สำหรับทอด (สามารถใช้น้ำมันพืชได้)
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- ถั่ว Allspice - 4 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการทำอาหารซุปหมู่บ้านสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างและเช็ดเนื้อด้วยกระดาษชำระ ตัดฟิล์มและไขมันส่วนเกินออก (ถ้ามี) หั่นเนื้อทั่วเมล็ดข้าวเป็นชิ้นขนาดกลาง
2. ปอกแครอทล้างและทำให้แห้ง ตัดเป็นแท่งขนาด 1x3 ซม.
3. ปอกมันฝรั่งแล้วล้าง ตัดหัวเป็นชิ้นใหญ่
4. ละลายเบคอนในกระทะก้นหนา หม้อหรือหม้อเหล็ก นำสนับออกและเพิ่มเนื้อ ตั้งความร้อนให้สูงและเนื้อสีน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง ควรวางเนื้อไว้ที่ด้านล่างในชั้นเดียวจึงจะย่างได้ หากเนื้อซ้อนอยู่บนภูเขาก็จะเริ่มเคี่ยวและปล่อยน้ำออกมาซึ่งจะทำให้สูญเสียความชุ่มฉ่ำไป
5. จากนั้นใส่แครอทลงในเนื้อลูกวัว ลดความร้อนเป็นไฟปานกลาง ผัดและทอดต่อจนเป็นสีเหลืองทอง
6. จากนั้น ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในอาหาร
7. ผสมทุกอย่างแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
8. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้น
9. ใส่กระเทียมลงในกระทะแล้วปิดฝาอาหารด้วยน้ำดื่ม ปรับปริมาณน้ำได้เองตามความหนาของจานที่ต้องการ
ใส่ใบกระวานและออลสไปซ์กับถั่วในซุป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ นำจานแรกไปต้ม ลดอุณหภูมิเป็นการตั้งค่าต่ำสุด และปรุงอาหารภายใต้ฝาจนสุก ความนุ่มนวลของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้ปรุงรสซุปแบบชนบทด้วยสมุนไพรสับละเอียด
เสิร์ฟจานแรกร้อนๆ สดๆ ร้อนๆ เมื่อเสิร์ฟ คุณสามารถใส่ครีมเปรี้ยวหรือหัวหอมสดหั่นครึ่งวงในแต่ละมื้อได้
ดูวิดีโอสูตรการทำซุปหมู่บ้าน