มีหน้าต่างคาร์โบไฮเดรตหรือไม่? คุณค่าของคาร์โบไฮเดรตต่อร่างกายหลังออกกำลังกาย อาหารอะไรที่จะใช้ปิดหน้าต่าง? รีวิวการลดน้ำหนักและนักกีฬา.
หน้าต่างคาร์โบไฮเดรตเป็นช่วงเวลาสั้นๆ หลังออกกำลังกาย ซึ่งร่างกายต้องการคาร์โบไฮเดรตอย่างเร่งด่วนเพื่อเติมพลังงาน เป็นที่เชื่อกันว่าในช่วงเวลานี้กินอาหารที่มีแคลอรีสูงโดยไม่กระทบต่อรูปร่าง มาดูกันว่าหน้าต่างคาร์โบไฮเดรตหมายถึงอะไรและจะปิดได้อย่างไร
หน้าต่างคาร์โบไฮเดรต - ตำนานหรือความจริง?
หน้าต่างคาร์โบไฮเดรตหลังออกกำลังกายได้กลายเป็นส่วนสำคัญของคำศัพท์ของนักกีฬา เป็นชื่อเรียกเวลาหลังออกกำลังกายเมื่อร่างกายขาดพลังงานและสารอาหารเพื่อฟื้นฟูกล้ามเนื้อ
แต่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่าคำว่า "หน้าต่างคาร์โบไฮเดรต" นั้นไม่ถูกต้อง ในการฟื้นฟูร่างกายต้องใช้คาร์โบไฮเดรตและโปรตีน ดังนั้นจึงเรียกหน้าต่างนี้ว่า "โปรตีน-คาร์โบไฮเดรต"
ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ใดที่สนับสนุนความต้องการอาหารโปรตีน-คาร์โบไฮเดรตหลังการออกกำลังกาย มีการศึกษาวิจัยโดยกลุ่มหนึ่งได้รับโปรตีนในตอนเช้าและตอนเย็น อีกกลุ่มหนึ่งก่อนและหลังการฝึกความแข็งแรง ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน ด้วยเหตุนี้ นักโภชนาการหลายคนจึงเชื่อว่ากรอบคาร์โบไฮเดรตเป็นมายาคติในการรับประทานอาหารหวานหลังออกกำลังกายในขณะที่กำลังลดน้ำหนัก
แม้จะไม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์เกี่ยวกับทฤษฎี แต่ก็สามารถทดสอบได้ด้วยตัวเอง หลังจากเล่นกีฬา ให้ดื่ม kefir หรือโยเกิร์ตเป็นประจำ โดยเติมคอทเทจชีสและ 3 ช้อนชา น้ำผึ้ง. หลังจาก 1-2 เดือนจะเห็นผลชัดเจน ถ้าหน้าต่างโปรตีน-คาร์โบไฮเดรตได้ผล คุณจะลดน้ำหนักและสร้างกล้ามเนื้อ
มีข้อสันนิษฐานว่าในตอนเย็นเวลา 11-12 น. อีกหน้าต่างหนึ่งจะเปิดขึ้น - หนึ่งโปรตีน นักวิทยาศาสตร์คิดว่ามันเป็นตำนาน แต่นักกีฬายืนยันว่าการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนในเวลานี้จะช่วยเร่งการเพิ่มกล้ามเนื้อ