คุณสมบัติของน้ำสลัดสำหรับ okroshka จากมายองเนส, ครีม, มัสตาร์ดและกรดซิตริกที่บ้าน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอ
Okroshka เป็นอาหารฤดูร้อนที่สดชื่นเบาและเย็นสบายที่ผสมผสานรสชาติและประโยชน์ที่ลงตัว สตูว์ฤดูร้อนแห่งชาติของรัสเซียนี้เป็นที่รักของทุกคน แม้ว่าแม่บ้านแต่ละคนจะมีสูตรของตัวเองสำหรับ okroshka แต่ผลิตภัณฑ์หลักที่ประกอบเป็นสูตรคลาสสิกยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ได้แก่ มันฝรั่ง ไข่ แตงกวา ผักชีลาว หัวหอมใหญ่ ไส้กรอก และน้ำสลัด เราจะพูดถึงเรื่องหลังในการตรวจสอบนี้
Okroshka ปรุงบน kvass ที่สดชื่น บนเวย์ที่นุ่ม บน ayran เผ็ด kefir นุ่ม ๆ น้ำซุปแสนอร่อยและบางครั้งก็เทด้วยเบียร์ ในรุ่นที่ง่ายที่สุด okroshka เทแร่ธาตุธรรมดาหรือน้ำดื่มต้มธรรมดาซึ่งปรุงรสด้วยครีมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ วันนี้เราจะกระจาย okroshka และเตรียมน้ำสลัดด้วยมายองเนสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและกรดซิตริก นี่เป็นสูตรคลาสสิกที่สมบูรณ์แบบที่จะปรุงอย่างรวดเร็วในไม่กี่นาที ดังนั้นงานนี้จึงสามารถมอบความไว้วางใจให้กับเด็ก ๆ ได้ น้ำสลัดดังกล่าวจะเติมเต็มไม่เพียง แต่ okroshka บนน้ำ แต่ยังรวมถึง kvass, เบียร์, น้ำซุป …
ดูวิธีการปรุง okroshka ด้วย kefir และน้ำซุปเนื้อ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 329 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 350 g
- เวลาทำอาหาร - 5 นาที
วัตถุดิบ:
- ครีมเปรี้ยว - 200 มล
- มัสตาร์ด - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 100 มล
- กรดซิตริก - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
การเตรียมน้ำสลัด okroshka ทีละขั้นตอนจากมายองเนส, ครีม, มัสตาร์ดและกรดซิตริก, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทครีมเปรี้ยวลงในภาชนะขนาดเล็กและลึก
2. จากนั้นใส่มัสตาร์ด คุณสามารถใช้มะรุมแทน นอกจากนี้ยังจะทำให้จาน
3. เทมายองเนสกับอาหาร คุณสามารถรับไขมันได้ หากคุณไม่กลัวแคลอรี่สูงในจาน ให้ใช้มายองเนสที่มีปริมาณไขมัน 72% สำหรับอาหารเพิ่มเติม - 30%
4. จากนั้นเติมกรดซิตริก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมบด 1 กลีบ มันจะเพิ่มความหอมและความน่ารับประทานให้กับจาน
5. คนอาหารให้เข้ากันจนเนียน เติม okroshka ด้วยน้ำสลัดมายองเนสครีมเปรี้ยวมัสตาร์ดและกรดซิตริก ซอสนี้สามารถใช้เพื่อสลัด หมักเนื้อ หรือเพียงแค่ขนมปังกรอบและแซนวิช
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำซอสมะม่วงหิมพานต์สำหรับ okroshka สด
