ปรุงมันฝรั่งกับเห็ดตุ๋นในครีมสำหรับมื้อกลางวันและทุกคนจะมีความสุข เราได้เตรียมสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายไว้เรียบร้อยแล้วเพื่อความชัดเจนของกระบวนการ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดในครีมเปรี้ยว ฉันไม่รู้ทุกอย่าง หรือบางทีพวกเขาอาจลืมเกี่ยวกับอาหารจานวิเศษนี้ไป? จากนั้นเราจะเตือนคุณ จานที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงนี้เหมาะสำหรับทุกโต๊ะ หากคุณต้องการให้อาหารคนจำนวนมากที่อร่อยและน่าพึงพอใจให้นำสูตรนี้ไปให้บริการ
คุณสามารถนำเห็ดป่ามาทำเป็นจาน - ชานเทอเรล, พอร์ชินี, รัสซูล่าและอื่น ๆ เห็ดเหล่านี้ต้มล่วงหน้าและหลังจากนั้นก็ตุ๋นกับมันฝรั่งเท่านั้น เมื่อใช้เห็ดนางรมและเห็ดแชมปิญอง มันฝรั่งก็มีกลิ่นหอมและปรุงเร็วขึ้น เนื่องจากเห็ดเหล่านี้ไม่ต้องการการแปรรูปเพิ่มเติม
หากคุณพร้อมที่จะเริ่มทำอาหารแล้ว มาดูสิ่งที่เราต้องการสำหรับสูตรนี้กัน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 153 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - สำหรับ 4 ท่าน
- เวลาทำอาหาร - 60 นาที
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- เห็ดแชมปิญอง - 500 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- Dill - 1 พวง
- เกลือพริกไทยดำ
การปรุงอาหารทีละขั้นตอนของมันฝรั่งตุ๋นกับเห็ดและครีมในกระทะ
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นวงหรือสี่เหลี่ยม หากคุณสามารถขูดแครอทได้เร็วกว่านี้ ก็อย่าข้ามไป สำหรับการปรุงมันฝรั่งตุ๋นในกระทะแน่นอนว่าไม่เหมือนคุณ ให้เลือกกระทะที่มีด้านที่แข็งแรง - หม้อตุ๋น ตั้งน้ำมันพืชในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอทลงไป
เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่เห็ดลงในผัก เห็ดที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก หั่นเป็น 4 ส่วน เล็กเหลือไว้เหมือนเดิม
ผัดผักและเห็ดจนเห็ดมีขนาดเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด นี่เป็นเพราะความชื้นระเหยออกจากพวกมัน พวกเขาสูญเสียระดับเสียงและมืดลง เมื่อคุณเห็นการเปลี่ยนแปลงของเห็ดคุณสามารถเพิ่มมันฝรั่งได้
10 นาทีหลังจากผัดผักกับมันฝรั่งและปล้น เพิ่มครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่งสับ อย่าลืมเกี่ยวกับเครื่องเทศ ถ้าครีมข้นมากให้เติมน้ำเล็กน้อย มันฝรั่งควรตุ๋น
ปิดฝามันฝรั่งและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 25-30 นาที มันฝรั่งปรุงสำเร็จพร้อมเห็ดและครีมเปรี้ยว - มีกลิ่นหอมไปทั่วบ้านและจะพาทุกคนไปทานอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในเวลาไม่กี่นาที
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1) วิธีการตุ๋นมันฝรั่งกับเห็ดในครีม
2) มันฝรั่งตุ๋นในครีมกับเห็ด