หิวและไม่มีอะไรพร้อมที่บ้าน? ฉันเสนอให้เตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นที่เรียบง่ายและอร่อยจากโจ๊กบัควีทและเห็ดแช่แข็ง เพียง 25 นาที อาหารอร่อยและรวดเร็วอยู่บนโต๊ะของคุณ สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
หากไม่มีโจ๊กบัควีทอาหารจะไม่สมบูรณ์และหากไม่มีก็เป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงเมนูแบบลีน สำหรับบรรพบุรุษของเรา บัควีทเป็นธัญพืชหลักสำหรับการบริโภคของมนุษย์ และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพสมัยใหม่ยังคงค้นพบคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ใหม่ ๆ โจ๊กบัควีทช่วยเรื่องหลอดเลือด เบาหวาน น้ำหนักเกิน และโรคร้ายแรงอื่นๆ โจ๊กบัควีทสามารถใช้ได้ไม่เพียงแค่หลวม แต่ยังบรรจุในถุง หลังจะช่วยเร่งกระบวนการทำอาหารได้อย่างมาก เห็ดเป็นส่วนประกอบที่สำคัญไม่แพ้กันของอาหารไม่ติดมัน โปรตีนที่ย่อยง่ายจะทำให้อาหารไม่ติดมันมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นและคุณสมบัติของเห็ดก็ไม่เผ็ดและมีกลิ่นหอม หากมีให้เลือกใช้เห็ดป่าสดจะดีกว่า ตามฤดูกาล russula, chanterelles, porcini เหมาะสมและในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถใช้เห็ดป่าหรือเห็ดแชมปิญองแห้งแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องซึ่งมีจำหน่ายตลอดทั้งปี
บัควีทแสนอร่อยกับเห็ดสามารถเสริมด้วยผัดกับหัวหอมหรือแครอททอด ถั่วเขียวกระป๋องหรือข้าวโพด อาหารเหล่านี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นของอาหาร ทุกจานจะอร่อยและน่าพอใจและในกระบวนการเตรียมอาหารนั้นไม่ใช่เรื่องผิด แม้ว่าบัควีทกับเห็ดเป็นอาหารอิสระที่อร่อยมาก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 70 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 25 นาที
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 100 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เห็ดป่าแช่แข็ง - 400 กรัม
ทีละขั้นตอนปรุงโจ๊กบัควีทกับเห็ดแช่แข็งสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. คัดแยกบัควีทเอาก้อนกรวดและฝุ่นออก ล้างใต้น้ำไหลแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำในอัตราส่วน 1: 2 เกลือแล้วส่งไปที่เตา ต้มปิดฝาลดความร้อนต่ำและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที เมื่อซีเรียลดูดซับน้ำทั้งหมดแล้ว ให้ปิดไฟ
2. ละลายน้ำแข็งเห็ดเมื่อเริ่มทำอาหาร สำหรับสิ่งนี้อย่าใช้ไมโครเวฟและน้ำร้อน ละลายน้ำแข็งช้าๆในตู้เย็น นี้จะรักษาปริมาณวิตามินสูงสุด
ล้างเห็ดที่ละลายแล้วทิ้งไว้ในตะแกรงเพื่อระบายน้ำส่วนเกิน เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ ส่งเห็ดลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองบนไฟร้อนปานกลาง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ
3. ใส่โจ๊กบัควีทต้มลงในกระทะใส่เห็ดและคนให้เข้ากัน ลิ้มรสและเพิ่มเครื่องเทศที่ขาดหายไปตามต้องการ ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน เสิร์ฟโจ๊กบัควีทเสร็จแล้วกับเห็ดแช่แข็งไปที่โต๊ะทันทีหลังจากทำอาหาร
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงบัควีทกับเห็ด