คำอธิบายของ tukuma คุณสมบัติของการเจริญเติบโตที่ปลูกพืช องค์ประกอบทางเคมีของ astrokarium เต็มไปด้วยหนาม รายการคุณสมบัติที่มีประโยชน์ ข้อห้ามในการใช้งานมีอะไรบ้าง? เป็นอันตรายเมื่อบริโภคในปริมาณที่มากเกินไป สูตรอาหาร. ขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองก่อนที่จะเติมแอสโทรคาเรียมที่มีหนามลงในอาหาร มันสามารถกระตุ้นความเจ็บป่วยได้หลายอย่าง
สูตรทูคูมา
เปลือกหยาบของ astrocarium เต็มไปด้วยหนามนั้นทำความสะอาดด้วยแปรงโลหะและสามารถนำเยื่อกระดาษออกด้วยช้อน บางครั้งก็ทาบนขนมปัง
ผลไม้จะกินดิบ พวกเขายังเพิ่มในขนมอบ, ไข่เจียว, แยม, สลัด, ของหวาน, เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ผลไม้แช่อิ่มและไอศครีม
ผลไม้สามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อนเบื้องต้น แต่คุณต้องใส่ใจกับวันที่เก็บเสมอ เนื่องจากแอสโทรคาเรียมเต็มไปด้วยหนามจะถูกเก็บไว้เพียงไม่กี่วัน
ต่อไปนี้เป็นสูตรง่ายๆ สำหรับ tucuma:
- สมูทตี้มีคุณค่าทางโภชนาการ … มะม่วงและแอสโทรคาเรียมล้างด้วยหนาม กำจัดเปลือกและเมล็ด ตัดผลไม้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วตีในเครื่องปั่นจนน้ำซุปข้น จากนั้นเทโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว (ตามชอบ) แล้วตีอีกครั้ง คุณสามารถเพิ่มอบเชยเล็กน้อย สมูทตี้ประดับด้วยกลีบสะระแหน่และเสิร์ฟแช่เย็น
- พายกับทูคูมา … ยีสต์แห้งหนึ่งช้อนชาเจือจางด้วยนมอุ่น 200 มล. และเนยละลาย 30 กรัม เพิ่มแป้งสาลีหนึ่งแก้ว ตีไข่ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลิน 2 กรัม น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือเล็กน้อยในภาชนะแยก จากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมและเติมแป้งอีกแก้ว แป้งที่ได้จะถูกคลุมด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นก็ล้าง astrokarium ที่เต็มไปด้วยหนามนำเนื้อออกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำตาล แป้งถูกตัดเป็น 12-15 ชิ้นแล้ววางไส้บนเค้กแบนที่ม้วนแล้วพับในเรือ เพื่อป้องกันไม่ให้ขอบเกาะติด คุณสามารถทาด้วยไข่ พายอบที่ 170 องศาในเตาอบอุ่นประมาณ 20-25 นาที
- เมอแรงค์โรลทูคูมา … เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในระหว่างนี้ ให้ตีไข่ขาวขนาดใหญ่ 4 ฟองด้วยเกลือเล็กน้อยกับเครื่องปั่นจนฟู ในขณะที่คุณตี ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะ (และอื่นๆ อีกทั้งแก้ว) ความสม่ำเสมอควรสม่ำเสมอและหนาแน่น ส่วนผสมที่ได้จะทาด้วยไม้พายบนกระดาษรองอบ โรยด้วยอัลมอนด์หั่นบาง ๆ ด้านบนแล้วอบประมาณ 10-15 นาที เค้กควรมีสีทองอ่อน จากนั้นตีเฮฟวี่ครีม 1/4 ถ้วยตวง แล้วทาเนยที่เมอแรงค์ด้วย วางชิ้นทูคูมาและเสาวรสไว้ด้านบน ม้วนม้วนแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
- พายกับ astrocarium เต็มไปด้วยหนาม … เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใช้ความร้อนต่ำให้ความร้อนเนื้อสับของ astrocarium เต็มไปด้วยหนามและเติมน้ำตาล 60 กรัม ผัดอย่างสม่ำเสมอ พวกเขาจะถูกลบออกหลังจาก 12-15 นาที ในภาชนะเดียว ผสมแป้งสาลี 200 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนชา และเกลือเล็กน้อย และอีกอันผสมเนยนิ่ม 80 กรัมกับไข่ จากนั้นผสมส่วนผสมจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ใส่ 2/3 ของแป้งลงในจานอบ จากนั้นใส่ชั้นไส้ แล้วตามด้วยแป้งที่เหลือ นำเข้าอบประมาณ 25-30 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
- ไก่อบ … เตาอบร้อนถึง 190 องศา อกไก่ 4 ชิ้นถูกตัดด้วยมีดคมเพื่อให้เป็น "กระเป๋า"ในภาชนะที่แยกต่างหาก ผสมเนื้อสับของแอสโทรคาเรียมที่มีหนาม อัลมอนด์ 1/4 ถ้วย และชีสแพะ 60 กรัม ส่วนผสมที่ได้จะเต็มไปด้วย "กระเป๋า" เนื้อ ถูด้านบนด้วยเกลือและพริกไทย ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 20 นาที อัลมอนด์ผสมกับเกล็ดขนมปังและไข่ ไก่แต่ละชิ้นรีดเป็นแป้ง จากนั้นนำไปทอดในกระทะแต่ละข้างประมาณ 3-4 นาทีแล้วนำไปอบในเตาอบประมาณ 15-20 นาที จานนี้เสิร์ฟพร้อมซอสมินต์นัท
- พายผลไม้ … นำขนมพัฟที่ซื้อจากร้านมาละลายแล้วรีดออก 200 กรัม คุณสามารถสร้างรูปทรงเรขาคณิตได้หลากหลาย ใช้จินตนาการของคุณ เนื้อของแอสโทรคาเรียมเต็มไปด้วยหนาม ลูกพีชและมะม่วงถูกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วกระจายไปทั่วแป้ง ตัดเนย 50 กรัมเป็นก้อนแล้ววางในช่องว่างผลไม้ โรยน้ำตาลบนแป้งและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
- ของหวานเต้าหู้ทูคูมา … ขั้นแรกให้ตัดเนื้อของ tucuma รวมกับน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะแล้ววางในอ่างน้ำ คุกกี้ขนมชนิดร่วน 50 กรัมบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย วิปครีมหนัก 200 มล. กับคอทเทจชีสโฮมเมด 500 กรัม ในภาชนะแก้ว ใส่เศษขนมปังจากคุกกี้ ตามด้วยทูคูมา วิปครีม จากนั้นตกแต่งด้วยชิ้นทูคูมาที่เหลือ โรยขนมด้วยช็อกโกแลตนมขูดแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
- แป้งเต้าหู้สตรูเดิ้ล … คอทเทจชีส 100 กรัมบดด้วยเนย 50 กรัมและน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ จากนั้นค่อยๆใส่แป้ง 100 กรัมแล้วนวดแป้งให้นุ่ม คลุมด้วยผ้าสะอาดและวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แป้งเย็นถูกตัดเป็น 2 ส่วน เยื่อของ astrokarium เต็มไปด้วยหนามถูกบดขยี้ กระจายผลไม้บนชั้นแป้งที่รีดแล้วโรยด้วยแป้งหนึ่งช้อนชาและน้ำตาล 40 กรัมด้านบน รีดแป้งและวางบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมันพืช จากด้านบนทาด้วยไข่แดงเพื่อให้เป็นสีแดงก่ำ โรยด้วยอบเชยหากต้องการ สตรูเดิ้ลอบที่ 180 องศาประมาณ 20-25 นาที โรยขนมสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
อาหารที่มีแอสโทรคาเรียมเต็มไปด้วยหนามเป็นที่นิยมในอเมริกาใต้ เวเนซุเอลา โบลิเวีย และซูรินาเม ผลไม้เข้ากันได้ดีกับแอปริคอต แอปเปิ้ล คอทเทจชีส ถั่ว เครื่องเทศ สัตว์ปีก และผัก
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับ astrokarium เต็มไปด้วยหนาม
น้ำมันสะระแหน่สกัดเย็นใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตสบู่ โลชั่นบำรุงผิว แชมพู และครีมนวดผมสำหรับผมเสีย
เมล็ดทูคูมาขัดเงาและทำเป็นเครื่องประดับต่างๆ และนำใบตาลมาประกอบเป็นเส้นใยที่ทนทาน และทำกระเป๋าหวาย เปลญวน เชือก หมวก และตะกร้า
เชื้อเพลิงชีวภาพของมอเตอร์เหลวได้มาจากผลของแอสโตรคาเรียมที่เต็มไปด้วยหนาม มันถูกผลิตโดยปฏิกิริยาทรานส์เอสเทอริฟิเคชันทางเคมี เชื้อเพลิงดังกล่าวไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม ผ่านการสลายตัวอย่างสมบูรณ์ มีจุดวาบไฟสูง และแทบไม่มีกำมะถัน
ตัวแทนที่น่าสงสารของอเมริกาใต้และทาสผิวดำทำแหวนแต่งงานจากกระดูกสีดำของแอสโทรคาเรียมเต็มไปด้วยหนาม ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา สิ่งเหล่านี้ได้กลายเป็นสัญลักษณ์แห่งมิตรภาพและการดิ้นรนเพื่อความเท่าเทียม และตอนนี้แหวนเหล่านี้ถูกสวมโดยมิชชันนารีคาทอลิกและด้วยเหตุนี้จึงแสดงให้เห็นถึงความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกันกับคนยากจนและความเท่าเทียมกันทางสังคม
เนื้อของแอสโทรคาเรียมเต็มไปด้วยหนามใช้เป็นเหยื่อล่อปลาและปู
ดูวิดีโอเกี่ยวกับ Tukuma:
Astrocarium เต็มไปด้วยหนามถูกเก็บไว้เพียงไม่กี่วัน ดังนั้นจึงไม่อนุญาตให้ขนส่งทางไกล ดังนั้นสิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับวันที่รวบรวมเพื่อไม่ให้ตัวเองเป็นโรคอาหารเป็นพิษ
