คำอธิบายของพืชในออสเตรเลีย องค์ประกอบและประโยชน์ของควอนตงสีน้ำเงิน ข้อห้ามในการใช้งาน สูตรการทำอาหารด้วยการเพิ่มผลของต้นประดู่ ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ. Blue Kwandong ยังส่งผลดีต่อระบบกล้ามเนื้อและกระดูก เนื่องจากการปรากฏตัวของแร่ธาตุในผลไม้การเผาผลาญจึงดีขึ้นและความหนาแน่นของเนื้อเยื่อกระดูกและกระดูกอ่อนเพิ่มขึ้น
ข้อห้ามและอันตรายของมะเดื่อสีน้ำเงิน
ควรจำไว้เสมอว่าแม้แต่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยวิตามินมากที่สุดก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายที่ไม่สามารถแก้ไขได้ มีความเสี่ยงต่อปัญหาการย่อยอาหารอย่างรุนแรง อาการแพ้ และความผิดปกติของการเผาผลาญ
Blue Kwandong สามารถก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายในกรณีต่อไปนี้:
- เพิ่มความเป็นกรดของน้ำย่อย - ผลไม้มีกรดอินทรีย์หลายชนิด จึงสามารถทำให้เกิดอาการเสียดท้อง เจ็บหน้าอกและลำคอ เรอรสขมได้ นอกจากนี้ยังมีปัญหาเกี่ยวกับอุจจาระมีอาการคลื่นไส้อาเจียนลิ้นเคลือบด้วยบานสีเทาขาว
- การแพ้เฉพาะบุคคลต่อส่วนประกอบแต่ละส่วนของผลไม้ - องค์ประกอบทางเคมีของผลไม้สามารถกระตุ้นการหยุดชะงักของฮอร์โมนและความผิดปกติของประจำเดือนในผู้หญิง อาการวิงเวียนศีรษะเสื่อมสภาพของผิวหนังและเส้นผมก็เกิดขึ้นเช่นกัน
- การตั้งครรภ์และให้นมบุตร - ไม่มีการรับประกันว่าส่วนประกอบของผลไม้แปลกใหม่จะไม่บั่นทอนกระบวนการเผาผลาญในร่างกายของแม่และเด็ก มีความเสี่ยงที่จะเป็นอิศวร การหยุดชะงักของฮอร์โมน และระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลง
- เด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี - การแข็งตัวของเลือดอาจแย่ลง จะมีอาการปวดหัว ไม่แยแส ความอยากอาหารจะหายไป และค่อยๆ แทนที่เซลล์ที่มีสุขภาพดีด้วยเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซึ่งจะทำให้ตับโตและดีซ่าน
ขอแนะนำให้ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองเสมอก่อนใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่คุ้นเคย ตรวจสอบให้แน่ใจว่ากวางดองสีน้ำเงินไม่ทำให้คุณเกิดอาการไม่พึงประสงค์
ผลไม้กวันดงสีน้ำเงินถูกกินอย่างไร
เฉพาะผลกวันดงสีน้ำเงินสุกเท่านั้นที่เติมลงในอาหาร ชาวบ้านเก็บผลไม้และบดให้เป็นแป้ง ดังนั้นพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในเค้กเครื่องดื่มเย็น ๆ และขนมอบ เปลือกของควานตงสีน้ำเงินสามารถตัดได้ และเนื้อสามารถใช้ทำแยม ซอส ชัทนีย์ แยม พาสต้า และเยลลี่ได้
นอกจากนี้ผลไม้ยังตากแดดให้แห้งอีกด้วย จากนั้นนำไปใส่ในซองกระดาษสำหรับจัดเก็บและเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น พวกมันถูกใช้เป็นผลไม้แห้ง
สูตรบลูควานดอง
Blue Kwandong สามารถอบร้อนได้ซึ่งช่วยขยายขอบเขตของการทำอาหารได้อย่างมากส่วนใหญ่มักจะมีรสเปรี้ยวและกลิ่นหอมฉุน
สูตร Blue Gwandong แสนอร่อย:
- เนื้อยัดไส้สีน้ำเงิน Gwandong … กวันดองสีน้ำเงิน (15 ชิ้น) หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ผสมกับขิงป่นเล็กน้อย ล้างซี่โครงหมูไม่มีกระดูกให้สะอาด จากนั้นทำการเจาะตามยาวลึกซึ่งอัดแน่นไปด้วยเนื้อของผลไม้ ในภาชนะที่แยกต่างหากให้บดกระเทียม 3-4 กลีบรวมกับน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยพริกไทยและโหระพาแห้งหนึ่งช้อนชา ถูเนื้อด้วยส่วนผสมนี้ จากนั้นวางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เตาอบร้อนถึง 200 องศา อบเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จานนี้เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด
- พายควอนตงสีน้ำเงิน … ละลายมาการีน 200 กรัมในอ่างน้ำแล้วบดด้วยน้ำตาล 200 กรัม จากนั้นตอกไข่ 5 ฟอง ผสมให้เข้ากัน เทนม 50 มล. เทผงฟู 2 ช้อนชาและแป้ง 250 กรัม คลุกแป้ง ไม่ควรติดมือและเย็น ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ คลึงแป้งออก แล้วเกลี่ยแป้งควานตงสีน้ำเงิน 700 กรัมที่ด้านบน นำเข้าอบประมาณ 30 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 160-180 องศา เสิร์ฟพร้อมนมอุ่นหรือโกโก้หนึ่งแก้ว
- มัฟฟินกับเสาวรสและควอนตงสีน้ำเงิน … เปิดเตาอบที่ 180 องศา ผสมแป้ง 300 กรัม น้ำตาล 75 กรัม เกล็ดมะพร้าว 30 กรัม เกลือ 1 หยิบมือ และผงฟู 2 ช้อนชาลงในภาชนะ ในชามอื่น ตีนม 180 กรัม ไข่ขนาดใหญ่ และน้ำตาล 75 กรัม ด้วยเครื่องผสมจนฟู รวมส่วนผสมทั้งหมด ใส่เสาวรสกระป๋อง 60 กรัมและน้ำพริกเสฉวนสีน้ำเงิน 100 กรัม แป้งถูกเทลงในแม่พิมพ์มัฟฟินซิลิโคน นำเข้าอบประมาณ 20-25 นาที มัฟฟินปรุงสุกโรยด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ
- แยมพีชและบลู Quandong Jam … เมล็ดมะนาว 2 ช้อนชาผูกไว้ในถุงผ้ากอซ ในกระทะ ผสมลูกพีชสับละเอียด 750 กรัม น้ำ 60 มล. และซอสกวนตงสีน้ำเงิน 250 กรัม ในกระทะ ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 15 นาที คนอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นเติมน้ำตาล 1 กิโลกรัม น้ำมะนาว 120 กรัม และเมล็ดพืช 1 ถุง (ทำหน้าที่เป็นเพกตินธรรมชาติ) นำส่วนผสมไปต้มและปรุงประมาณ 15 นาที จากนั้นนำกระเป๋าออกมา แยมเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีด หลังจากนั้นพวกเขาจะถูกวางไว้ในที่เย็นโดยปิดฝาลง เมื่อขวดโหลเย็นสนิทแล้ว กลับด้านได้ โดยทั่วไปแล้วจะมีแยม 1-1.5 ลิตรออกมา
- ของหวานเต้าหู้ … เทเจลาตินหนึ่งซองลงในน้ำกรอง 200 มล. แล้วปล่อยให้บวมเป็นเวลา 30-40 นาที หลังจากนั้นของเหลวจะถูกใส่ลงในกองไฟที่ช้าและเก็บไว้จนละลายหมด กรองผ่านตะแกรงหรือผ้า จากนั้นชีสกระท่อม 400 กรัม 2% จะถูกตีด้วยเครื่องปั่นพร้อมนมข้นหนึ่งกระป๋อง ผสมกับเจลาติน มวลนมเปรี้ยวจะกระจายไปทั่วแม่พิมพ์ซิลิโคน กระจายวางควอนตงสีน้ำเงินที่ด้านบน ของหวานถูกวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- ของหวานค็อกเทล … ในเครื่องปั่น ให้ตีนม 1 แก้ว มะม่วงครึ่งถ้วย กล้วย 1 ลูก น้ำพริกกวน 100 กรัม บลูเบอร์รี่ 2/3 ถ้วย น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้ม 1/2 ถ้วยตวง และโยเกิร์ตธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ จนเนียน ค็อกเทลที่ได้สามารถปรุงแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันที
- เค้ก "ความอ่อนโยน" … เทลูกพีชหั่นเต๋า 100 กรัม ควอนตงสีน้ำเงิน 100 กรัม และองุ่นลงในถาดอบในภาชนะที่แยกต่างหาก ตีด้วยมิกเซอร์ชีสกระท่อม 700 กรัมกับน้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ ในกระทะอีกใบผสมโยเกิร์ต 500 มล. ครีม 100 20% ลูกพีชและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งถุง เจลาติน 20 กรัมแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีแล้วเทลงในโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่ง จากนั้นเทผลไม้ลงในชั้นโยเกิร์ตแล้ววางในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง หลังจากที่แข็งตัวแล้วให้บดเศษบิสกิตที่ด้านบนแล้วเทมวลนมเปรี้ยวออก โรยหน้าด้วยมะพร้าวแล้วใส่ในตู้เย็นประมาณ 4-5 ชั่วโมง จากนั้นนำเค้กออกมาปิดด้วยจานแล้วพลิก เป็นผลให้ผลไม้จะสิ้นสุดที่ด้านบน ของหวานเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ
- พาเฟ่ต์กับควอนตงสีน้ำเงินและน้ำผึ้ง … ตีแป้งควอนตงสีน้ำเงิน 250 กรัม กับครีม 30% 150 มล. จนขึ้นฟู นำไข่แดงใส่ภาชนะแยกต่างหาก อุ่นในห้องอบไอน้ำ และเทลงในส่วนผสมที่เหลือ ตีโปรตีนด้วยเครื่องผสมน้ำผึ้ง 25 กรัม จนอยู่ตัว ส่วนผสมทั้งหมดของพาร์เฟ่ต์จะถูกผสม ผสมให้ละเอียดแล้วเทลงในแก้ว เก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง ประดับด้วยสะระแหน่และชิ้นควอนตงก่อนเสิร์ฟ
ผลไม้ที่แปลกใหม่ทำให้กระเทียม โหระพา ใบโหระพา มิ้นต์ และยังเข้ากันได้ดีกับไก่ หมู และเนื้อวัว
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับต้นประดู่
เมล็ดของควานตงสีน้ำเงินพบได้ในเปลือกที่แข็งแรง ซึ่งมีลักษณะโค้งงอลึกคล้ายกับสมองอย่างใกล้ชิด ต้องขอบคุณเธอ เมล็ดพืชจะไม่ถูกย่อยในทางเดินอาหารของสัตว์ และสิ่งนี้มีบทบาทสำคัญในการแพร่กระจายของต้นไม้
Blue Kwandong ถือเป็นสิ่งศักดิ์สิทธิ์ของชาวอินเดียและมักใช้ในพิธีกรรมต่างๆ เมล็ดของผลถวายแด่พระศิวะ ผลไม้นั้นเรียกว่า rudraksha ในอินเดีย จากภาษาสันสกฤตแปลว่า "น้ำตาแห่งฤทรา" นั่นคือพระอิศวร ชาวฮินดูเชื่อว่าต้นไม้มีพลังงานอันทรงพลังและเก็บความลับของจักรวาล
กระดูกสีน้ำเงิน Gwandong ได้รับการทำความสะอาด ขัดเกลาอย่างระมัดระวัง และสร้อยคอ ลูกปัด เข็มขัด สร้อยข้อมือ และลูกปัดอธิษฐาน เชื่อกันว่าพวกเขาปกป้องเจ้าของของพวกเขาป้องกันดวงตาชั่วร้ายและความโชคร้ายทำให้ระบบประสาทสงบและปรับปรุงการทำงานของสมอง พืชมีสถานที่สำคัญในห่วงโซ่อาหารของนกและหนู จิงโจ้และแคสโซวารีชอบผลไม้กวันดงสีน้ำเงินเป็นพิเศษ
สกุล Eleocarpus ประกอบด้วยไม้พุ่มและต้นไม้ 350 สายพันธุ์ แต่ที่นิยมมากที่สุดคือควอนตงสีน้ำเงิน
ดูวิดีโอเกี่ยวกับควอนตงสีน้ำเงิน:
เกณฑ์หลักในการเลือกผลไม้คือกลิ่นหอมสดชื่น ความสมบูรณ์ของเปลือกและสีน้ำเงินเข้ม ควรระลึกไว้เสมอว่าผลไม้แปลกใหม่ไม่ได้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน
