คุณต้องการที่จะสอนวิธีทำลูกชิ้นอร่อยฉ่ำในกระทะด้วยซอสมะเขือเทศหรือไม่? จากนั้นทำตามสูตรภาพถ่ายของเราในทุกขั้นตอนแล้วคุณจะมีจานเด็ด
ทำไมลูกชิ้นสับถึงดี? ความจริงที่ว่าพวกเขาปรุงง่ายและคุณสามารถทำส่วนใหญ่ได้ทันที นอกจากนี้ ลูกชิ้นดังกล่าวสามารถเตรียมใช้งานและแช่แข็ง แล้วนำออกมาปรุงตามต้องการ ลูกชิ้นก็อร่อยเพราะไม่ต้องเสิร์ฟกับเครื่องเคียง มีทั้งเนื้อและข้าวอยู่แล้ว รวมทั้งแครอทจำนวนมาก
นอกจากนี้ลูกชิ้นสามารถตุ๋นได้ไม่เพียง แต่ในกระทะเท่านั้น แต่ยังอยู่ในหม้อหุงข้าวหลายเครื่องและอบในเตาอบด้วย แต่ละตัวเลือกก็อร่อยในแบบของตัวเอง
ดูสูตรที่คล้ายกัน - ลูกชิ้นกับข้าวในซอสครีมมะเขือเทศอบในเตาอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 221 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 5
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- หมูสับ - 1 กก.
- ข้าว - 600 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
การเตรียมลูกชิ้นสับในซอสมะเขือเทศทีละขั้นตอน: สูตรพร้อมรูปถ่าย
1. สำหรับการเตรียมลูกชิ้นสับกับน้ำเกรวี่มักใช้ข้าวกึ่งสุก ล้างจนน้ำใสแล้วเทน้ำเดือดให้ท่วมข้าวประมาณ 2 เซนติเมตร เมื่อน้ำเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 7 นาที เพียงเท่านี้ ข้าวสำหรับลูกชิ้นก็พร้อม แล้วถ้าเอาข้าวดิบล่ะ? จะไม่มีอะไรน่ากลัวมีเพียงลูกชิ้นเท่านั้นที่จะดูเหมือนเม่นและควรกินทันทีเพราะเมื่ออุ่นข้าวจะไม่เหนียว ใส่หมูสับ. สับหัวหอมอย่างประณีต แครอทสามอันเล็กน้อยบนเครื่องขูด เราเพิ่มผักและเพิ่มไปยังฐานข้าว
2. ผัดมวล เกลือและพริกไทย.
3. หากคุณปรุงอาหารบนเตา ทางที่ดีควรปิดก้นกระทะด้วยใบกะหล่ำปลีหรือโรยด้วยแครอทขูดเพื่อไม่ให้ลูกชิ้นไหม้
4. เราปั้นลูกจากเนื้อสับ เราใส่ไว้ในกระทะ จะสะดวกที่สุดในการเคี่ยวลูกชิ้นเมื่อวางซ้อนกันในชั้นเดียว แต่ถ้ามีเยอะก็ให้โรยแครอทชั้นแรกแล้วใส่ลูกชิ้นชั้นที่สองทับชั้นแรก
5. แครอทซึ่งเหลืออยู่สามอันบนกระต่ายขูดหยาบแล้วเกลี่ยให้ทั่วลูกชิ้น มันจะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ สำหรับผู้ที่ไม่ชอบผักตุ๋น เราไม่แนะนำให้คุณเลิกแครอท แต่หั่นเป็นวงขนาดใหญ่เพื่อให้คุณสามารถเอาออกได้ง่ายในภายหลัง
6. เจือจางมะเขือเทศด้วยน้ำ ปริมาณน้ำจะต้องปรับให้เหมาะกับหม้อของคุณ ของเหลวควรปิดลูกชิ้นเกือบหมด หากคุณมีผลิตภัณฑ์โฮมเมด ให้เปลี่ยนน้ำมะเขือเทศเป็นซอสมะเขือเทศ
7. เคี่ยวลูกชิ้นสับกับข้าวในซอสมะเขือเทศประมาณ 30 นาทีด้วยไฟอ่อน จะตรวจสอบความพร้อมได้อย่างไร? ลองข้าว หากพร้อมแล้วสามารถนำจานออกจากเตาและเสิร์ฟได้
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. วิธีทำลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศ
2. ลูกชิ้นไก่ในซอสมะเขือเทศ