กรานาดิลลาคืออะไร มันเติบโตที่ไหน ปริมาณแคลอรี่คืออะไร คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแปลกใหม่มีข้อห้ามในการใช้ สูตรดอกเสาวรสและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับพืชที่ชอบแสงแดด ศักยภาพของกรานาดิลลานั้นกว้างมากจนทำให้ผลไม้เป็นที่ต้องการในการปรุงอาหารและความงาม หมอท้องถิ่นแนะนำว่าเป็นวัตถุดิบทางชีวภาพในสูตรยา
คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของกรานาดิลลา
เยื่อกระดาษที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนั้นมีลักษณะเป็นยาชูกำลังปรับปรุงน้ำเสียงช่วยในการฟื้นตัวจากโรคและการออกแรงทางร่างกายที่เหนื่อยล้า
ประโยชน์ของกรานาดิลลา:
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันกระตุ้นการผลิต interferon ตามธรรมชาติมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ - ขอแนะนำให้ใช้ผลไม้เพื่อป้องกันการก่อตัวของเซลล์ผิดปกติ (มะเร็ง) คุณสมบัติทั้งหมดเหล่านี้เกิดจากปริมาณวิตามินซีและฟลาโวนอยด์สูงในองค์ประกอบ
- รักษาคุณภาพของการมองเห็น ป้องกันการเปลี่ยนแปลงของเส้นประสาทตาเสื่อม
- มันขจัดสารพิษเก่าออกจากร่างกายมีผลในการทำความสะอาดกระตุ้นการบีบตัว - ประกอบด้วยเส้นใยอาหารจำนวนมากนอกจากนี้คุณภาพนี้ได้รับการปรับปรุงโดยการใช้เมล็ดพืช
- มีฤทธิ์เป็นยาระบาย
- มันทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบทางเดินปัสสาวะเป็นปกติช่วยกำจัดของเหลวส่วนเกินในร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันการเต้นก็คงที่ - แคลเซียมไม่ถูกชะออกจากร่างกาย
- มันถูกใช้เพื่อป้องกันโรคหัวใจ, ความดันโลหิตสูง, โรคกระดูกพรุน Granadilla มีประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้สูงอายุ - 1-2 ผลไม้ในอาหารประจำวันช่วยชะลอการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุเชิงลบได้อย่างมาก
- ช่วยรับมือกับโรคโลหิตจาง
Granadilla มีค่ามากสำหรับผู้หญิง เมื่อมีประจำเดือนมามาก ผลไม้ชนิดนี้สามารถช่วยให้คุณฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว ขอแนะนำให้แนะนำในอาหารหลังการผ่าตัดและโรคติดเชื้อ
การลดน้ำหนักด้วยกรานาดิลลาไม่ได้คุกคามคุณภาพของผม เล็บ และผิวหนัง - ด้วยการลดน้ำหนัก สารอาหารจากร่างกายจะไม่ถูกชะล้างออกไป
อันตรายและข้อห้ามในการใช้กรานาดิลลา
ไม่มีข้อห้ามในการใช้ granadilla - สามารถให้กับเด็กตั้งแต่อายุยังน้อยหากไม่มีอาการแพ้ การแพ้เฉพาะบุคคลสามารถพัฒนาได้แม้กระทั่งกับผลิตภัณฑ์ที่ "มีประโยชน์" ที่สุด
แต่มีข้อ จำกัด บางประการในการใช้งาน:
- หากครอบครัวไม่ได้อาศัยอยู่ในเขตภูมิอากาศที่กรานาดิลลาไม่แปลกใหม่ก็ไม่ควรแนะนำเมนูสำหรับเด็กก่อน 3 ปี
- หากคุณมีแนวโน้มที่จะท้องเสีย ควรจำกัดการใช้ และหากอาการแย่ลง ให้ปฏิเสธการรักษา
- เราควรคำนึงถึงผลขับปัสสาวะและยาระบายของ granadilla และไม่ใช้สิ่งแปลกใหม่ในทางที่ผิด
อาการแพ้เมื่อบริโภคกรานาดิลลาอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากสารที่ใช้ปอกเปลือก หากไม่ได้ดำเนินการแปรรูป เป็นไปไม่ได้ที่จะส่งผลไม้ให้ถึงมือผู้บริโภคในท้องถิ่น - ผลไม้จะเสื่อมลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นคุณไม่ควรกัดผ่านเปลือกแม้หลังจากล้างแล้ว ผลไม้สุกเกินไปมีผลเป็นยาระบายเด่นชัดมากขึ้น
สูตรกรานาดิลลา
Granadilla มีราคาค่อนข้างแพง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมผู้บริโภคชาวยุโรปจึงนิยมบริโภคอาหารแปลกใหม่ ผลไม้ถูกตัดและเนื้อคล้ายเยลลี่หวานถูกตักขึ้นด้วยช้อน - กรานาดิลลาที่หั่นแล้วคล้ายกับแตง แต่เป็นไปไม่ได้ที่จะแยกชิ้นส่วนออก "เยลลี่" กระจาย ในสถานที่ของการเจริญเติบโต ผลไม้จะใช้ในการเตรียมสลัดผลไม้ ของหวาน และน้ำผลไม้ - พวกเขาจะเมาสดหรือใช้เป็นส่วนผสมในน้ำอัดลม
สูตรกรานาดิลลา:
- สลัด … หนึ่งในส่วนผสมของสลัดคือส่วนผสม Afisha-Food ซึ่งรวมถึง arugula, magnold และ korn (สมุนไพรเนื้อแกะ) หากไม่สามารถผสมอาหารอะฟิชา-อาหารได้ คุณสามารถซื้อสมุนไพรแยกต่างหากได้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ราก แต่คุณไม่สามารถรู้สึกถึงรสชาติที่ละเอียดอ่อนของสลัดได้หากไม่มี arugula และ magnold ตัดหัวผักกาดขาวเป็นชิ้น ๆ หลังจากลอกเปลือกแล้วใส่ใบผักกาดหอมชิ้นสตรอเบอร์รี่ (สำหรับ 1 หัวผักกาด - 10 เบอร์รี่) ลงบนจานโรยด้วยต้นหอมสับ จากผลของกรานาดิลลาให้ตักเนื้อพร้อมกับเมล็ดด้วยช้อนแล้ววางบนจาน น้ำสลัดประกอบด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก น้ำมันงา น้ำตาลและเกลือ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 5 นาทีและแช่เย็นในตู้เย็นก่อนเสิร์ฟ หากคุณไม่ต้องอดอาหารคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพิ่มเติมได้ - เมล็ดฟักทองปอกเปลือกและพาร์เมซานหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- มูส … ส่วนผสม: กรานาดิลลา 2 ลูก, กล้วยสุกมากแต่ไม่ใช่สีน้ำตาล 3 ลูก, เนย 25 กรัม, กีวีขนาดใหญ่ 1 ลูกหรือลูกเล็ก 2 ลูก, ครีม 22-33% ครึ่งแก้ว, น้ำตาล 35 กรัม, น้ำมะนาว - จากประมาณหนึ่งในสามของขนาดกลาง- มะนาวขนาด. เนยละลายโดยความร้อน - ไม่ได้นำไปต้มแล้วเทลงในน้ำซุปข้นกล้วย ผัดน้ำซุปข้นปรุงรสด้วยเนื้อกรานาดิลลาและใส่ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้รบกวน ในเวลานี้ตีครีมกับน้ำตาลและกีวีกับน้ำมะนาว ส่วนผสมของกล้วย-กรานาดิลลาถูกนำออกจากตู้เย็นและปรุงรสด้วยวิปครีม ขั้นแรกให้วางกีวีน้ำซุปข้นบนชามกล้วยที่มีกรานาดิลลาอยู่ด้านบน - คุณต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชั้นผสม คุณสามารถทำหลายชั้นได้ - ของหวานดูสวยงามเป็นพิเศษในชามใสทรงสูง พวกเขาจะแช่เย็นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงบนหิ้งในตู้เย็น คุณสามารถทดลองด้วยปริมาณน้ำตาลและน้ำมะนาวเพื่อให้ได้รสชาติที่ตัดกันสูง ในวันที่อากาศร้อนแนะนำให้เติมความเปรี้ยว
- หม้อตุ๋นชีสกระท่อม … ผสมคอทเทจชีสร่วนกับไขมันอ่อน สัดส่วนใกล้เคียงกัน แต่จะดีกว่าถ้ามีคอทเทจชีสร่วนกว่า บีบน้ำจากเนื้อกรานาดิลลาผสมกับแป้ง จากส่วนผสมของคอทเทจชีส นวดแป้งโดยตอกไข่และน้ำตาลลงไป คุณสามารถเพิ่มวอลนัทบด อัลมอนด์ หรือถั่วลิสงเพื่อลิ้มรส หากหม้อปรุงอาหารสำหรับเด็กไม่แนะนำให้ใส่ถั่วลิสงลงในแป้ง - มีสารก่อภูมิแพ้สูง น้ำแป้งกรานาดิลลาผสมกับแป้งเต้าหู้ใส่ในแม่พิมพ์ที่ทาด้วยน้ำมันพืชอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-190 ° C เป็นเวลา 30 นาที ตกแต่งแต่ละชิ้นด้วยวิปครีม หากมีกรานาดิลลามากกว่านี้ ให้เพิ่มเนื้อเล็กน้อยในแต่ละจาน สัดส่วนโดยประมาณของส่วนผสม: คอทเทจชีสร่วน 250 กรัม, ไขมันอ่อน 200 กรัม, กรานาดิลลา 2 ชิ้น, แป้ง 1, 5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 80 กรัม, ไข่ 1 ฟอง, เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ค็อกเทล … น้ำผลไม้จากสาม granadillas ผสมกับน้ำตาล - ปริมาณน้ำตาลและน้ำผลไม้ควรเท่ากันโดยน้ำหนัก ต้มประมาณ 7-10 นาที - คุณควรได้น้ำเชื่อม มาร์ตินี่ (150 กรัม) - เท Biero หรือ Doro ลงในแก้วเทน้ำส้มเขียวหวาน (จาก 2 ส้มเขียวหวาน) และน้ำเชื่อมกรานาดิลลา วางก้อนน้ำแข็ง. คุณสามารถทดลองกับน้ำเชื่อม ดื่มเย็นๆ.
- พุดดิ้ง … พุดดิ้งนี้ปรุงด้วยกรานาดิลลาหรือเสาวรส (เสาวรสยังเป็นของตระกูลพาสซิฟลอร่าด้วย) ส่วนผสมสำหรับพุดดิ้ง: 3 granadilla, 1, 5-2 มะนาว, น้ำตาลทรายแดง - 120 g, เนย - 60 g, แป้ง - 60 g, ผงฟู (ไม่ใช่โซดา) - ช้อนชา, นมครึ่งแก้วและไข่ไก่ - 2 ชิ้นส่วน. ในไข่ ไข่แดงจะถูกแยกออกจากไข่ขาว ไข่แดงจะถูกตีด้วยน้ำตาลส่วนหนึ่ง ตั้งเตาอบให้ร้อนถึง 180 ° C รวมเนยกับไข่แดงและคนให้เข้ากัน เพิ่มแป้งและนวดอีกครั้ง จากนั้นพวกเขาก็มีส่วนร่วมในมะนาว - ถูความเอร็ดอร่อยและบีบน้ำเนื้อจะถูกลบออกจากกรานาดิลลา ปัดขาวกับน้ำตาลเพิ่มความเอร็ดอร่อย, นม, เนื้อกรานาดิลลา, น้ำมะนาวอย่างระมัดระวังส่วนผสมทั้งหมดรวมกันอบในรูปแบบจาระบีจนเปลือกสีทองปรากฏขึ้น เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมเนื้อกรานาดิลลาหนึ่งช้อนลงในจานแต่ละจาน
สิ่งสำคัญในการเลือกกรานาดิลลาคือผิวที่เรียบเนียน หากผลไม้อ่อนหรือไม่มีจุดดำบนผิว คุณไม่ควรซื้อผลไม้นั้น มันน่าผิดหวังมากที่จะซื้อของแปลกใหม่และประสบความผิดหวัง
บันทึก! Granadilla สามารถทำได้ด้วยสูตรเสาวรสทั้งหมด
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกรานาดิลลา
มีการกล่าวถึงกรานาดิลลาครั้งแรกในปี ค.ศ. 1553 ในหนังสือของเปโดร เซียซา เด เลออน "พงศาวดารแห่งเปรู" แต่ไม่มีใครแน่ใจได้ว่ามันคือกรานาดิลลาที่พันพุ่มไม้หนาๆ ริมฝั่งแม่น้ำ เนื่องจากชื่อ "เสาวรส" ก็ใช้สำหรับเสาวรสเช่นกัน
ตอนนี้กรานาดิลลาไม่เพียงใช้สำหรับอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้เพื่อการตกแต่ง - เถาวัลย์นั้นยอดเยี่ยมสำหรับการทำสวนแนวตั้ง พืชนี้ปลูกติดกับพุ่มไม้โดยช่วยสร้างพุ่มสีเขียวที่ "ผ่านไม่ได้"
เป็นครั้งแรกที่มิชชันนารีคาทอลิกสังเกตเห็นคุณสมบัติของยาชูกำลังของผลไม้และน้ำผลไม้ ซึ่งหลังจากกินเนื้อแล้ว รู้สึกถึง "การเรียกของเนื้อ"
ในยา Novopassit ยอดนิยม หนึ่งในส่วนผสมคือสารสกัดจากดอกเสาวรส
ประชากรในท้องถิ่นไม่เพียงใช้ผลไม้เท่านั้น: ใบถูกทำให้แห้งและใช้เป็นใบชาหรือหยิกบุหรี่ และหมอจะใช้รากและใบแห้งในสูตรยารักษาโรคลมบ้าหมูและท้องผูก
ตระกูล Passiflora มีพืช 600 สายพันธุ์ 60 ชนิดกินได้ Granadilla สีม่วงและหวานเป็นประเภทที่แตกต่างกันแม้ว่าจะใช้ในลักษณะเดียวกันก็ตาม
ดูวิดีโอเกี่ยวกับ Granadilla:
กรานาดิลลาหวานไม่มีขายในร้านค้าในยุโรป - มันเน่าเสียเร็วมากจนไม่สามารถจัดส่งได้