คุณต้องการที่จะเอาใจตัวเองและครอบครัวด้วยขนมหวานแสนอร่อยที่เตรียมในระยะเวลาขั้นต่ำหรือไม่? ฉันนำเสนอสูตรทีละขั้นตอนที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่าย - ไส้กรอกของหวานที่ทำจากคุกกี้กับนมข้นต้ม สูตรวิดีโอ
ไส้กรอกบิสกิตเป็นหนึ่งในสูตรการทำขนมที่ง่ายและรวดเร็ว มันง่ายมากที่จะเตรียมอร่อยนี้เพราะ ไม่ต้องนวดแป้งแล้วเปิดเตาอบสำหรับการอบ แม้แต่เด็กก็สามารถทำสูตรนี้ได้ มีตัวเลือกมากมายในการทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้ การเปลี่ยนส่วนประกอบบางอย่างก็เพียงพอแล้วและคุณจะได้รสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง แม้จะมาจากผลิตภัณฑ์ชนิดเดียวกัน แต่ก็สามารถซื้ออาหารอันโอชะได้หลากหลาย เนื่องจากอัตราส่วนของส่วนผสมและวิธีการเตรียมเป็นสิ่งสำคัญ วันนี้เรามีไส้กรอกหวานที่ทำมาจากคุกกี้นมข้นต้ม นี่เป็นของหวานที่อร่อย มีประสิทธิภาพ และทำง่าย ซึ่งต้องการผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุด
ส่วนใหญ่แล้ว พื้นฐานของความหวานคือคุกกี้ขนมชนิดร่วนซึ่งบางส่วนจะบดด้วยมือและบางส่วนจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร วิธีการบดระบุไว้ในสูตร หลังจากนั้นเศษจะรวมกับส่วนผสมอื่น ๆ และก่อนอื่นด้วยเนยซึ่งช่วยในการจับกันและสร้างมวลของรูปร่างที่ต้องการ ส่วนประกอบเพิ่มเติมอาจเป็นโกโก้ ช็อคโกแลต ถั่ว น้ำตาล นม (สด ข้น ต้ม) วานิลลิน มะพร้าว ฯลฯ ทุกอย่างถูกใส่ลงในตับที่บดแล้วในรูปแบบดั้งเดิมผสมและเกิดไส้กรอก
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 400 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 600 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน - 350 g
- วอลนัท - 50 กรัม
- นมข้นต้ม - 100 กรัม
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 70 กรัม
- เนย - 100 กรัม
การเตรียมไส้กรอกขนมทีละขั้นตอนจากคุกกี้กับนมข้นต้มสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เจาะเมล็ดทานตะวันที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะที่สะอาดและแห้งโดยใช้ไฟปานกลาง นำไปเป็นสีทองอ่อน ผัดเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เมล็ดไหม้
2. ทอดวอลนัทในกระทะแห้งโดยไม่ใช้น้ำมันบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง เมล็ดทานตะวันและเมล็ดทานตะวันสามารถทำให้แห้งในเตาอบที่ร้อนถึง 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหาร ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ล่วงหน้า ตัวอย่างเช่น ล่วงหน้าหนึ่งวัน
3. แบ่งคุกกี้เป็นชิ้น ๆ แล้ววางลงในเครื่องเตรียมอาหารโดยใส่ "มีดคัตเตอร์" เสร็จสิ้นคุกกี้โดยใช้โหมด Impulse เพื่อให้คุกกี้บางส่วนแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยและบางส่วนยังคงเป็นชิ้นขนาดกลาง
4. ใส่เนยนิ่มลงในชามขนาดใหญ่แล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฟู
5. ใส่นมข้นต้มลงในเนย วิธีการปรุงอย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้กระป๋องระเบิดคุณสามารถอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายได้ คุณสามารถค้นหาได้ในหน้าของเว็บไซต์โดยใช้สตริงการค้นหา
6. ตีเนยและนมข้นต้มด้วยเครื่องผสมจนเนียน
7. เทเศษคุกกี้ลงในชามอีกใบ
8. ใส่เมล็ดและถั่วที่คั่วแล้วคนให้เข้ากัน
9. แนะนำบัตเตอร์ครีมลงในมวลแห้ง
10. ผัดอาหารจนได้มวลทรายที่เรียบ
11. ใส่มวลหวานทั้งหมดลงบนแผ่นฟิล์ม
12. ม้วนกระดาษฟอยล์เป็นแผ่นไม้ ให้เป็นแผ่นกลม แล้วยึดขอบให้เรียบร้อยวางมัดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ถึง 2 ชั่วโมงเพื่อให้เซ็ตตัวได้ดีและเย็น จากนั้นนำฟิล์มยึดออกแล้วตัดผลิตภัณฑ์เป็นส่วนๆ: วงกลมหรือเฉียง เสิร์ฟคุกกี้ไส้กรอกกับนมข้นต้มกับกาแฟ ชา นม โกโก้ และเครื่องดื่มอื่นๆ เก็บขนมที่เหลือที่ห่อไว้ในตู้เย็น
เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- หากมีคุกกี้ไม่เพียงพอ ให้เพิ่มขนมปังกรอบหวาน วาฟเฟิล บิสกิตและเค้กเค้กอื่นๆ ลงในไส้กรอกหวาน
- หากคุกกี้แห้งให้เพิ่มส่วนผสมที่เป็นของเหลวลงในมวล: นม, นมข้น, ครีมเปรี้ยว คุณยังสามารถเติมน้ำต้ม, น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่มเล็กน้อย
- ครีมที่นำมาใช้ในองค์ประกอบจะช่วยเพิ่มความหนืดและความนุ่มนวลให้กับไส้กรอกในอนาคต
- คุณสามารถบดคุกกี้ด้วยหมุดกลิ้ง เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้วางบนเขียงแล้วม้วนด้วยหมุดกลิ้งด้วยความพยายาม
ดูวิดีโอสูตรการทำไส้กรอกหวานจากคุกกี้และโกโก้