สูตรทีละขั้นตอนสำหรับลูกชิ้นกับบัควีทในซอสครีมเปรี้ยว: รายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและวิธีการเตรียมหลักสูตรที่สองแสนอร่อย สูตรวิดีโอ
ลูกชิ้นบัควีทในซอสครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่อร่อยมากมีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพอใจ การเตรียมการใช้เวลาไม่นานและเทคโนโลยีนี้ไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับการทำอาหารที่ซับซ้อน
โดยปกติลูกชิ้นจะปรุงด้วยข้าวต้มที่ใส่ในเนื้อสับ อย่างไรก็ตาม เพื่อให้อาหารมีประโยชน์มากขึ้นโดยไม่สูญเสียความอิ่มและรสชาติ คุณสามารถใช้โจ๊กบัควีทซึ่งถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร อาหารนี้ย่อยง่ายจึงสามารถรวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กได้
ลูกชิ้นกับบัควีทในซอสครีมสามารถปรุงบนเตาในหม้อหุงช้าหรือในเตาอบ ในสูตรของเรา จานนี้เตรียมโดยไม่ต้องใส่หม้อหรือจานอบเพิ่มเติมในกระทะโดยตรง ซึ่งลูกชิ้นจะทอด ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้เล็กน้อยและทำให้ห้องครัวเป็นระเบียบเรียบร้อย
ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับลูกชิ้นบัควีทพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
ดูวิธีการปรุงลูกชิ้นด้วยข้าวยาวในเตาอบ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 208 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- บัควีท - 100 กรัม
- เนื้อสับ - 700 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- กระเทียม - 1 ชิ้น
- น้ำซุป - 1, 5 ช้อนโต๊ะ ล.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารลูกชิ้นกับบัควีทในซอสครีมเปรี้ยว:
1. ก่อนเตรียมลูกชิ้นด้วยบัควีท ให้ต้มบัควีทในน้ำเค็มเล็กน้อยในอัตราส่วน 1 ถึง 2 เรายังทำเนื้อสับด้วย: บดเนื้อในเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น ถัดไปรวมโจ๊กกับเนื้อสับเพิ่มรสเกลือและผสมจนเนียน
2. แบ่งส่วนผสมของเนื้อที่ทำเสร็จแล้วออกเป็นส่วนเท่าๆ กันและปั้นลูกชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อสับติดมือในระหว่างการปั้น เราชุบฝ่ามือในน้ำ
3. ในกระทะให้อุ่นน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วทอดลูกชิ้นด้วยบัควีทจากทุกด้าน วิธีนี้ช่วยให้คุณแก้ไขรูปร่างทรงกลมได้ ในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องเตรียมการเพราะ จากนั้นลูกชิ้นจะเคี่ยวในซอส
4. ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะ ใส่เนยลงในกระทะแล้วผัดหัวหอมสับละเอียดลงไป
5. หลังจากนั้นไม่กี่นาทีโรยด้วยแป้งผสมให้เข้ากันแล้วทอดต่ออีก 3 นาที
6. เมื่อแป้งบนหัวหอมได้สีทองอ่อนคุณสามารถเพิ่มครีมได้
7. ในการเจือจางครีมให้ใช้น้ำซุปสำเร็จรูป ใส่กระเทียมผ่านการกด
8. ผัดด้วยไม้พายจนซอสเป็นเนื้อเดียวกัน
9. ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะพร้อมกับซอส โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดด้านบนและเคี่ยวประมาณ 20 นาทีใต้ฝา
10. ในระหว่างการเคี่ยวเนื้อในลูกชิ้นจะพร้อมและอิ่มตัวด้วยซอสซึ่งทำให้ลูกนุ่มและฉ่ำมากขึ้น
11. ลูกชิ้นแสนอร่อยพร้อมบัควีทพร้อมแล้ว! พวกเขาสามารถเสิร์ฟเป็นจานเดี่ยวหรือกับมันบดซึ่งเข้ากันได้ดีกับทั้งเนื้อและซอสครีมเปรี้ยว
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. ลูกชิ้นบัควีทในซอสครีมเปรี้ยว
2. Grechaniks ในซอสมะเขือเทศและครีมเปรี้ยว