Kurunga: ประโยชน์สูตรและการเตรียมเครื่องดื่มนมหมัก

สารบัญ:

Kurunga: ประโยชน์สูตรและการเตรียมเครื่องดื่มนมหมัก
Kurunga: ประโยชน์สูตรและการเตรียมเครื่องดื่มนมหมัก
Anonim

องค์ประกอบและคุณค่าทางโภชนาการของคุรุงกะ คุณสมบัติที่มีประโยชน์และความเป็นไปได้ในการใช้งานในที่ที่มีโรค สูตรอาหารและเครื่องดื่มที่มีผลิตภัณฑ์นมหมักและข้อเท็จจริงที่น่าสนใจเกี่ยวกับเรื่องนี้

Kurunga เป็นเครื่องดื่มนมเปรี้ยวซึ่งเป็นอาหารประจำชาติของ Buryat มันทำโดยการหมักจากนมวัวด้วยการเพิ่มวัฒนธรรมสตาร์ทเตอร์แบบหลายองค์ประกอบ โครงสร้างเป็นเนื้อเดียวกัน, สีขาว, ความสม่ำเสมอเป็นของเหลว, รสชาติเปรี้ยวกับไวน์ที่ค้างอยู่ในคอ ความแตกต่างที่สำคัญจากเครื่องดื่มนมหมักอื่นๆ คือ อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน โดยไม่คำนึงถึงสภาวะในการเก็บรักษา คุณสมบัติทางยาของผลิตภัณฑ์นั้นเด่นชัดมากจนทำให้เชื้อถูกเตรียมในรูปแบบแห้งและตอนนี้สามารถซื้อได้ที่ร้านขายยาและทำ "ส่วนผสม" ที่บ้าน

คุรุงกะเตรียมตัวอย่างไร?

นมและเชื้อ
นมและเชื้อ

เหนือสิ่งอื่นใดเครื่องดื่มมีลักษณะคล้ายคูมิ แต่ไม่เหมือนมันไม่ทำให้เกิดอาการมึนเมาแอลกอฮอล์เนื่องจากถือว่าพร้อมหลังจากกระบวนการหมักที่สมบูรณ์เท่านั้น เพื่อให้ได้ก้อนเกล็ดเล็ก ๆ ที่เป็นของเหลวจะใช้ sourdough แห้งที่มีแบคทีเรียและยีสต์ค่อนข้างซับซ้อน

ประกอบด้วย:

  • ยีสต์นม Torula ซึ่งหมักแลคโตส (น้ำตาลนม) และมีส่วนร่วมในกระบวนการหมัก - 11%;
  • แบคทีเรียกรดแลคติก - 72% ของบาซิลลัสบัลแกเรีย (Bact. Bulgaricum และเคส) และ 7-8% ของแบคทีเรีย Bact Lactis asidi (Zeichmann), lactic acid streptococci และ bifidobacteria - 10%

คุณสามารถลองทำ kurunga เช่น kumis หรือ katyk โดยเทเครื่องดื่มเก่า ๆ ที่เหลือลงไป ครอบครัว Buryat ใช้วิธีนี้ แต่ก็ทำให้เชื้อแห้งด้วย ทำให้เก็บวัตถุดิบได้ง่ายขึ้น

การเตรียมฐานสำหรับผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานาน หลังจากเก็บรักษาเป็นเวลานาน เครื่องดื่มที่ข้นขึ้นจะได้รับการปกป้องจนกว่าจะแบ่งชั้นเป็นเต้าหู้และเวย์ ของเหลวถูกระบายออกและส่วนที่หนาแน่นถูกวางไว้ในสภาพที่ปิดสนิทเพื่อไม่ให้แบคทีเรียแปลกปลอมเข้าไปและทำให้แห้ง

"ความลับ" หลักคือความสัมพันธ์ทางชีวภาพของจุลินทรีย์ ยีสต์พัฒนาในกรดแลคติกซึ่งสนับสนุนกิจกรรมที่สำคัญของแบคทีเรียที่ก่อตัว องค์ประกอบที่เป็นส่วนประกอบไม่ขัดขวางการทำงานที่สำคัญของกันและกัน การพัฒนาร่วมกันของวัฒนธรรมกรดอะซิติกและ acidophilus bacilli ช่วยกระตุ้นการพัฒนาของยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ - lacticide และ acidophilus

สูตร Kurunga ถูกส่งผ่านโดย Buryats จากรุ่นสู่รุ่น และสามารถซื้ออาหารหมักที่เหลือทั้งหมดได้ที่ร้านขายยา ซึ่งขายภายใต้ชื่อ "EM-Kurunga" ในรูปของเม็ดหรือผง

ขั้นตอนการเตรียมเครื่องดื่ม:

  1. เทสารเพาะเลี้ยงเชื้อแบบแห้ง (2 กรัม) ลงในภาชนะแก้วซึ่งสามารถปิดให้สนิท จากนั้นจึงเทนมพาสเจอร์ไรส์ (เมื่อปรุงคุรุงะที่บ้าน นมจะต้ม) ปิดฝาให้แน่นแล้วเขย่า ทิ้งไว้หนึ่งวันในที่มืดและเขย่าเป็นครั้งคราว เพื่อการกระจายจุลินทรีย์อย่างสม่ำเสมอ Buryats ได้นำภาชนะ (กระเป๋าหนัง) ติดตัวไปด้วยตลอดเวลา
  2. เทของเหลวข้นลงในขวดลิตรแล้วเติมนม หลังจากแบ่งชั้นเป็นส่วนประกอบ - เซรั่มและนมเปรี้ยว - ทิ้งไว้อีกวัน
  3. หล่อดื่มคนให้เข้ากันแล้วเติมนมนาน 2-4 สัปดาห์

ต่อไปก็เริ่มเตรียมเครื่องดื่มใหม่ คุณสามารถใช้เม็ดยาซ้ำหรือปล่อยให้ของเหลวข้นขึ้นและใช้เป็นสตาร์ทเตอร์ได้

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์นมหมักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณต้องรักษาอุณหภูมิให้คงที่ในห้องที่ 19-24 ° C อย่างเหมาะสม - 20-22 ° Cเมื่อได้รับความร้อนสูงกว่า 25 องศาเซลเซียส เครื่องดื่มจะมีรสเปรี้ยวเกินไปและไม่ฟู่ และเมื่อเย็นลงจะมีลักษณะคล้ายกับคลุกเคล้ารสเปรี้ยว

องค์ประกอบเชิงคุณภาพของจุลินทรีย์จะคงที่ อย่างไรก็ตาม อัตราส่วนเชิงปริมาณเมื่อหมักที่บ้านด้วยผลิตภัณฑ์ที่ยังไม่ผ่านการอบแห้งสามารถเปลี่ยนแปลงได้ ซึ่งส่งผลต่อรสชาติ

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่ของคุรุงกะ

Kurunga ในเหยือกและแก้ว
Kurunga ในเหยือกและแก้ว

ข้อมูลทางโภชนาการและองค์ประกอบ - ขึ้นอยู่กับเครื่องดื่มสด ด้วยการเก็บรักษาเป็นเวลานานความสม่ำเสมอจะเปลี่ยนไปทำให้มีความหนาและหนืด ต้องขอบคุณแบคทีเรียกรดอะซิติก โปรตีนจากนมจึงถูกย่อยสลาย ปริมาณวิตามินบี 12 เพิ่มขึ้น และกิจกรรมต้านแบคทีเรียเพิ่มขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของ kurunga คือ 60 kcal ต่อ 100 g ซึ่ง:

  • โปรตีน - 9 กรัม;
  • ไขมัน - 2 กรัม
  • คาร์โบไฮเดรต - 7 กรัม;
  • น้ำ - 88 กรัม

วิตามินต่อ 100 กรัม:

  • วิตามินเอ - 22 ไมโครกรัม;
  • เบต้าแคโรทีน - 0.01 มก.;
  • วิตามิน B1, ไทอามีน - 0.04 มก.;
  • วิตามินบี 2, ไรโบฟลาวิน - 0.15 มก.;
  • วิตามิน B4, โคลีน - 23.6 มก.;
  • วิตามิน B5, กรด pantothenic - 0.38 มก.;
  • วิตามินบี 6, ไพริดอกซิ - 0.05 มก.;
  • วิตามิน B9, โฟเลต - 5 ไมโครกรัม;
  • วิตามินบี 12, โคบาลามิน - 0.4 ไมโครกรัม;
  • วิตามินซี, กรดแอสคอร์บิก - 1.3 มก.;
  • วิตามินดี, แคลซิเฟอรอล - 0.05 ไมโครกรัม;
  • วิตามิน H, ไบโอติน - 3.2 ไมโครกรัม;
  • วิตามินพีพี - 0.8 มก.

ธาตุอาหารหลักต่อ 100 กรัม:

  • โพแทสเซียม K - 146 มก.;
  • แคลเซียม, Ca - 120 มก.;
  • แมกนีเซียม มก. - 14 มก.;
  • โซเดียม, นา - 50 มก.;
  • กำมะถัน S - 29 มก.;
  • ฟอสฟอรัส, P - 90 มก.;
  • คลอรีน Cl - 110 มก.

จุลธาตุต่อ 100 กรัม:

  • เหล็ก, Fe - 0.1 มก.;
  • ไอโอดีน, ฉัน - 9 ไมโครกรัม;
  • โคบอลต์, โค - 0.8 ไมโครกรัม;
  • แมงกานีส Mn - 0.006 มก.;
  • ทองแดง Cu - 12 ไมโครกรัม;
  • โมลิบดีนัม Mo - 5 ไมโครกรัม;
  • ซีลีเนียม, Se - 2 ไมโครกรัม;
  • ฟลูออรีน, F - 20 ไมโครกรัม;
  • โครเมียม, Cr - 2 ไมโครกรัม;
  • สังกะสี, สังกะสี - 0.4 มก.

คอเลสเตอรอลต่อ 100 กรัม - 9 มก.

จากจำนวนจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ใน kurunga ถือได้ว่าเป็น "แชมป์" ในบรรดาเครื่องดื่มนมหมักทั้งหมด:

  1. แบคทีเรียกรดอะซิติก - ลดความเป็นกรดของสิ่งแวดล้อม
  2. Acidophilus sticks - กระตุ้นการผลิต lacticide และ acidophilus ซึ่งฆ่าเชื้อสารพิษและเร่งการขับถ่ายออกจากร่างกาย
  3. กรดแลคติก Streptococci และ Staphylococci - ยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์ที่เป็นอันตราย
  4. เอนไซม์โปรตีโอไลติก - เร่งการดูดซึมโปรตีน

เปลี่ยนองค์ประกอบของ kurunga ระหว่างการเก็บรักษาเครื่องดื่ม%:

อายุ โปรตีน ไขมัน แลคโตส เคซีน แอลกอฮอล์ เถ้า วิตามินซี
1 วัน - 3, 8 1, 84 1, 66 0, 93 0, 82 0, 0019
2 วัน 4, 3 3, 6 0, 96 2, 08 1, 27 - 0, 0022
3 วัน 3, 9 3, 4 0, 25 2, 26 0, 87 0, 85 0, 0024
4 วัน - 3, 2 0, 15 2, 66 0, 53 - 0, 0017

การเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในรสชาติและองค์ประกอบเกิดจากคุณภาพของวัตถุดิบดั้งเดิม Buryats ใช้นมวัวแบบโฮมเมดซึ่งผ่านการกรองและต้ม ดังนั้นจึงไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในตระกูลต่างๆ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของคุรุงกะ

ผู้หญิงกำลังดื่มคุรุงกะ
ผู้หญิงกำลังดื่มคุรุงกะ

หมอผีใช้เครื่องดื่มรักษาโรคต่างๆ

ประโยชน์ของคุรุงกะ:

  • หยุด dysbiosis ไม่เพียงแต่สร้างเงื่อนไขในอุดมคติสำหรับการพัฒนา bifidobacteria และ lactobacilli ที่เป็นประโยชน์ แต่ยังเติมลำไส้เล็กและที่สำคัญกว่านั้นคือลำไส้ใหญ่ ความซับซ้อนของวัฒนธรรมจุลินทรีย์ถูกทำลายโดยน้ำย่อยเพียงบางส่วนเท่านั้น
  • ช่วยเร่งการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจยับยั้งกิจกรรมสำคัญของบาซิลลัสของ Koch ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคร้ายแรง - วัณโรค
  • มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ แยกอนุมูลอิสระที่ไหลเวียนอยู่ในของเหลวทางสรีรวิทยา
  • ช่วยลดขั้นตอนการฟื้นฟูหลังการรักษามะเร็งด้วยวิทยุและการฉายรังสี ช่วยให้ฟื้นตัวหลังจากใช้ยาปฏิชีวนะเป็นเวลานาน
  • ปรับปรุงการทำงานของการป้องกันของร่างกายป้องกันการติดเชื้อซาร์สในช่วงฤดูระบาด
  • เพิ่มเสียงขจัดความเหนื่อยล้าเรื้อรังทำให้การทำงานของหน่วยความจำเป็นปกติ
  • ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติในทุกระดับ
  • รักษาสภาพหลังจากคลายความเครียดทางร่างกายและอารมณ์
  • ป้องกันโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกพรุน
  • กระตุ้นความอยากอาหาร การรักษารายสัปดาห์สำหรับโรคโลหิตจางและการเสื่อมที่เกิดจากการขาดสารอาหารช่วยฟื้นฟูสภาพอย่างสมบูรณ์

แต่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของคุรุงกะ ก็เพียงพอแล้วที่จะดื่มวันละ 1 แก้วเพื่อลดภาระในอวัยวะย่อยอาหารทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้มีเสถียรภาพและขจัดกระบวนการเน่าเสียในลำไส้การใช้ชีวิตประจำวันช่วยป้องกันการพัฒนาของตับอ่อนอักเสบ, การสะสมของนิ่วในถุงน้ำดีและท่อ, นิ่วในไต, การพัฒนาของโรคเกาต์, โรคกระเพาะเรื้อรังและโรคแผลในกระเพาะอาหาร

อนุญาตให้ดื่มคุรุงกะและผู้ที่แพ้โปรตีนนมได้บางส่วน ในกรณีนี้ก็เพียงพอที่จะเปลี่ยนขั้นตอนการปรุงอาหารเล็กน้อย: เติมน้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะต่อ 120 กรัม) แล้วทิ้งไว้ 2-3 วัน ในกรณีนี้ แลคโตสและเคซีนเกือบจะถูกแปลงสภาพเกือบทั้งหมด และไม่มีการรบกวนทางเดินอาหารเกิดขึ้น

คุรุงะโฮมเมดสามารถนำมารับประทานในอาหารของสตรีมีครรภ์และทารกได้ตั้งแต่อายุ 6 เดือนขึ้นไป ไม่มีข้อจำกัดในการให้นมและสำหรับผู้สูงอายุ

ข้อห้ามและอันตรายของคุรุงกะ

ผู้ชายน้ำหนักเกิน
ผู้ชายน้ำหนักเกิน

อย่าตื่นตระหนกหากความคุ้นเคยกับรสชาติใหม่จบลงด้วยอาการท้องร่วง นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปฏิเสธเครื่องดื่มนมหมัก หากคุณแนะนำอาหารในส่วนเล็ก ๆ - แรกสองสามช้อนโต๊ะต่อวันจากนั้นหนึ่งในสี่ของแก้วแล้วครึ่งเพิ่มส่วนทุก 3 วัน - การย่อยอาหารจะได้รับการฟื้นฟู ในกรณีของโรคเบาหวาน ควรปรึกษาความเป็นไปได้ของการใช้กับแพทย์ที่เข้าร่วม

อันตรายจากคุรุงกะสามารถเกิดขึ้นได้เฉพาะกับการแพ้ของแต่ละบุคคลเท่านั้น ในกรณีอื่นๆ ไม่มีข้อห้ามในการปรับปรุงสุขภาพ

ข้อห้ามสัมพัทธ์คือโรคอ้วน เครื่องดื่มมีแคลอรีต่ำ แต่เนื่องจากช่วยเพิ่มความอยากอาหารได้อย่างมากส่วนจะเพิ่มขึ้นตามสัญชาตญาณและความถี่ของมื้ออาหารจะเพิ่มขึ้น

ได้ทำการวิจัยแล้ว เมื่อบริโภคคุรุงกะ 2 แก้วต่อวัน โดยเฉลี่ยแล้ว แม้ว่าจะมีการออกกำลังกายอย่างหนัก แต่โดยเฉลี่ยแล้ว น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นของอาสาสมัครคือ 4 กก. ต่อเดือน ผู้คนเองไม่ได้สังเกตว่าพวกเขาเปลี่ยนไปทานอาหารที่มีแคลอรีสูงมากขึ้นเพื่อกลบความรู้สึกหิว

Kurunga สูตรอาหารและเครื่องดื่ม

จานกับคอทเทจชีส
จานกับคอทเทจชีส

ผลิตภัณฑ์นมหมักไม่เพียงดื่มเองเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นส่วนผสมในอาหารต่างๆ ใช้สำหรับนวดแป้ง หมักเนื้อ หรือเก็บเกี่ยวผักสำหรับฤดูหนาว

สูตร Kurunga:

  1. กะหล่ำปลีดอง … กะหล่ำปลีพันธุ์ปลาย 3 กก. บดใส่ในภาชนะผสมกับผลเบอร์รี่ (แครนเบอร์รี่ lingonberries) หัวบีทแครอทและเครื่องเทศ (ผักชีฝรั่งแห้งเมล็ดยี่หร่าใบกระวาน) คุณสามารถทำทั้งหมดพร้อมกันหรือตามที่คุณต้องการ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมโดยทั่วไปไม่ควรเกิน 400 กรัม เทลงใน 2 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลเทเครื่องดื่มนมหมักที่ยืนอย่างน้อย 3 วันแล้วเจือจางด้วยน้ำครึ่งหนึ่ง หมักทิ้งไว้ 24-48 ชม. เนื้อหาจะถูกกวนเป็นระยะเพื่อปล่อยก๊าซ จากนั้นของเหลวส่วนเกินจะถูกลบออกจากภาชนะที่มีกะหล่ำปลี (จนกว่าจะถูกเทออก) เนื้อหาจะถูกบีบอัดและนำไปยังที่เย็นภายใต้การกดขี่ หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน อาจจำเป็นต้องเติมของเหลวและเพิ่มการกดขี่ คุณสามารถเก็บกะหล่ำปลีได้จนถึงฤดูร้อนหน้า
  2. โยเกิร์ต … สำหรับ sourdough ให้ใช้ kurunga แบบโฮมเมดหรือเตรียมจากผง ในทุกกรณี ให้ยืนยันอย่างน้อย 5-7 วันเพื่อให้เกิดความหนาขึ้น จากนั้นอุ่นนมพาสเจอร์ไรส์ 1 ลิตรเทวัฒนธรรมเริ่มต้นที่เตรียมไว้ - 250 มล. 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายและ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ผงวานิลลา. ผสมให้เข้ากันดีเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด เทลงในแม่พิมพ์และใส่ในเครื่องทำโยเกิร์ตที่มีความร้อนสูงเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมงหรือในกระติกน้ำร้อนกว้างที่มีน้ำร้อนถึง 70 ° C ของเหลวไม่ควรเข้าไปในแม่พิมพ์ จากนั้นใส่ขวดโหลลงในตู้เย็นในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีความหนาแน่นสม่ำเสมอ อนุญาตให้แยกซีรั่มเล็กน้อย
  3. เต้าหู้และชีส … เครื่องดื่มถูกนำไปต้มและทำให้เป็นกรดด้วยน้ำมะนาว ก้อนที่แยกออกจากกันจะถูกระงับเพื่อให้เซรั่มเป็นแก้ว กินกับน้ำตาลและครีมเปรี้ยว หากคุณบีบหางนมออกจนหมด ห่อด้วยผ้าขาวแล้วใส่ภายใต้การกดขี่ คุณจะได้ชีสเปรี้ยวแบบโฮมเมด คุณต้องกินมันภายใน 24 ชั่วโมงเท่านั้น

Kurunga เครื่องดื่ม:

  • ทุ่งหญ้า … เวย์ที่เหลือหลังจากเตรียมคอทเทจชีส 1 แก้ว ผสมกับน้ำ 3 ลิตร และ 3 ช้อนโต๊ะ ล.ล. น้ำผึ้ง. ปล่อยให้หมักที่อุณหภูมิห้องเพิ่มน้ำผึ้งอีก 15 กรัมต่อวัน หลังจาก 96 ชั่วโมง กรองและใส่ในตู้เย็น ใช้สำหรับรักษาโรคและดับกระหาย
  • กวาส … ขนมปัง Borodino ชิ้นละ 50-80 กรัมแห้งเทลงในขวด 3 ลิตรใส่ลูกเกดน้ำตาลหนึ่งกำมือ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. บนปลายมีดยีสต์และ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. คุรุงิหนา เทน้ำร้อนถึง 70 ° C ปิดคอด้วยผ้ากอซแล้วปล่อยให้หมัก หลังจาก 3 วัน จะถูกกรอง บรรจุขวด ปิดจุก และปล่อยให้สุกในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน เครื่องดื่มบน sourdough แห้งนั้นอร่อยกว่า - เพิ่ม 2 เม็ด ในกรณีนี้ ปริมาณยีสต์จะเพิ่มขึ้นเป็น 1 ช้อนชา

เมื่อเติม sourdough แห้งลงในเหล้าแสงจันทร์หรือเหล้าโฮมเมดและเงินทุน สารพิษที่เกิดจากน้ำมันฟิวเซลจะถูกทำให้เป็นกลาง สัดส่วน - ผง 20 กรัมต่อเครื่องดื่ม 10 ลิตร

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับคุรุงกะ

หนังไวน์สำหรับ kuranga
หนังไวน์สำหรับ kuranga

ประวัติของผลิตภัณฑ์นมหมักเริ่มต้นขึ้นในคริสต์ศตวรรษที่ 13 พบเชื้อแห้งในรอยพับเสื้อผ้าของนักรบของเจงกิสข่าน ในโอกาสที่น้อยที่สุด ผงถูกเขย่าในน้ำหรือนม เพียงเคี้ยวระหว่างมื้ออาหาร สิ่งนี้อธิบายการไม่มีโรคระบาดในกองทัพขนาดใหญ่ แม้ว่าจะมีการปรากฏตัวอย่างต่อเนื่องในสภาวะที่รุนแรงและไม่สนใจกฎเกณฑ์ด้านสุขอนามัยทั้งหมด

ชนชาติที่พิชิตได้เรียนรู้วิธีการทำคุรุงกะและใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อการรักษาโรคจนถึงยุค 50 ของศตวรรษที่ยี่สิบ ในเวลานี้มียาปฏิชีวนะปรากฏขึ้น อย่างไรก็ตาม ชาวมองโกล ทูแวน บูรัต และคาลมีคยังคงชอบดื่มนมหมักและพยายามเสิร์ฟให้ทุกมื้อ

การเสริมสร้างคุณสมบัติการรักษาทำได้โดยการผสมกับสมุนไพร ตัวอย่างเช่นในการรักษาวัณโรคมีการใช้คอลเลกชันที่ซับซ้อน: 1 ส่วนของปัญญาชน, ดอกคาโมไมล์ 2 ส่วน, ใบโคลท์ฟุตและลิงกอนเบอร์รี่, ต้นเบิร์ช, ดอกดาวเรือง 5 ส่วน วัตถุดิบสมุนไพรผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เทลงในถุงผ้ากอซยืนยันใน kurung เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ดื่มวันละครึ่งแก้วก่อนอาหาร

ภายใต้สภาวะห้องปฏิบัติการที่อุณหภูมิห้อง ผลิตภัณฑ์นมหมักจะถูกเก็บรักษาไว้โดยไม่สูญเสียคุณภาพและคุณสมบัติที่มีประโยชน์เป็นเวลา 2 ปี จริงอยู่จานถูกปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ เป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุ "บันทึก" ที่บ้าน แต่เพื่อป้องกันความเปรี้ยวและไม่ดื่มเครื่องดื่มที่มีคุณค่าเมื่อมีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ปรากฏขึ้นก็เพียงพอที่จะล้างฝาเป็นประจำและเทลงในจานที่สะอาด

kurunga คืออะไร - ดูวิดีโอ:

หากคุณแนะนำผลิตภัณฑ์นมหมักในอาหารเป็นประจำ คุณจะลืมปัญหาสุขภาพและชะลอการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุได้