ซูเฟล่ที่บางเบาและละเอียดอ่อน พร้อมกลิ่นหอมและรสชาติของแอปเปิ้ล เข้ากันได้ดีกับคุกกี้ร่วน! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมภาพซูเฟล่กับซอสแอปเปิ้ลและไข่ขาวในห้องอบไอน้ำ สูตรวิดีโอ
สำหรับผู้ที่ชอบทานของหวานและชื่นชอบอาหารอร่อย เราแนะนำให้จดสูตรการทำซูเฟล่กับซอสแอปเปิ้ลและไข่ขาวไว้ในห้องอบไอน้ำ โปร่งสบาย บางเบา หอมกลิ่นแอปเปิ้ล … เสิร์ฟทั้งสำหรับมื้ออาหารประจำวันและบนโต๊ะเทศกาลเป็นของหวาน ประกอบด้วยไขมันขั้นต่ำ ไม่มีแป้งและเซโมลินา จึงเหมาะสำหรับทารกหรืออาหารลดน้ำหนัก อาหารอันโอชะไม่ได้ทำขึ้นสำหรับใช้ในอนาคต แต่เตรียมก่อนเสิร์ฟ เนื่องจากไม่สามารถรักษารูปทรงและรสชาติของจานได้จนถึงวันรุ่งขึ้น
ซูเฟล่หมายถึงอาหารฝรั่งเศส จานที่มีชื่อเสียงประกอบด้วยส่วนผสมหลักหลายประการ: น้ำซุปข้นผลไม้หอมและไข่ขาววิปปิ้ง หากคุณไม่มีน้ำซุปข้นสำเร็จรูป คุณสามารถซื้อได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต แม้แต่มันฝรั่งทารกก็ทำได้ อีกวิธีหนึ่งคือปรุงเองและอบแอปเปิ้ลสองสามลูกในเตาอบ จากนั้นบดให้ละเอียดแล้วใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ คุณสามารถอบซูเฟล่ในเตาอบ ไมโครเวฟ หรือในอ่างน้ำ สูตรที่เสนอพร้อมรูปถ่ายจะแสดงให้คุณเห็นทีละขั้นตอนในการทำซูเฟล่ที่นุ่มและอร่อยในห้องอบไอน้ำที่บ้าน
ดูวิธีทำซูเฟล่โปรตีนด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 139 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ซอสแอปเปิ้ล - 200 กรัม
- อบเชยป่น - 2/3 ช้อนชา
- ไข่ขาว - 2
- น้ำตาล - 30 หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมซูเฟล่ทีละขั้นตอนกับแอปเปิ้ลซอสและไข่ขาวในห้องอบไอน้ำ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างไข่ ทำลายเปลือก และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สูตรนี้ไม่ใช้ไข่แดง วางลงในชาม แล้วห่อด้วยพลาสติก แล้วนำไปแช่ตู้เย็น และวางโปรตีนในภาชนะที่สะอาดและแห้งโดยไม่มีหยดของไขมันและความชื้น มิฉะนั้น โปรตีนจะตีไม่ถูกต้อง
2. ด้วยเครื่องผสมให้เริ่มตีไข่ขาวค่อยๆเติมน้ำตาลเล็กน้อยซึ่งคุณสามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลผง ตีจนได้โฟมสีขาวเนื้อแน่นและโปร่งสบาย
3. ใส่ผงอบเชยลงในไข่ขาว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศเพิ่มเติมได้หากต้องการ
4. จากนั้นใส่แอปเปิ้ลซอสที่อุณหภูมิห้อง
5. ใช้เครื่องผสมที่ความเร็วต่ำหรือช้อนโต๊ะในทิศทางเดียวคนอาหารจนเนียนเพื่อไม่ให้โปรตีนหลุดออก
6. แบ่งมวลผลไม้และไข่ออกเป็นกระป๋องที่แบ่งส่วน สะดวกในการใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนมัฟฟิน
7. สร้างห้องอบไอน้ำ เทน้ำลงในกระทะแล้วต้ม วางกระชอนไว้ด้านบนเพื่อไม่ให้โดนน้ำเดือด
8. ใส่กระป๋องซูเฟล่ลงในตะแกรง
9. ซูเฟล่กับแอปเปิ้ลซอสและไข่ขาว ปิดฝาและปรุงในห้องอบไอน้ำเป็นเวลา 15 นาทีที่เดือดปานกลาง เสิร์ฟของหวานทันทีหลังจากเตรียม สามารถเสิร์ฟในรูปแบบที่เตรียมไว้ ผสมผสานกับของหวานกับไอศกรีม ถั่วบด และขนมชนิดร่วน
ดูวิดีโอสูตรวิธีทำแอปเปิ้ลซูเฟล่