ในการทบทวนนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีที่ง่ายที่สุดในการปอกและหั่นมะม่วงสำหรับสลัดที่ได้รับความนิยม พิสูจน์แล้ว และง่ายที่สุด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
มะม่วงเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยและมีเนื้อสีเหลืองฉ่ำ รสชาติของมันยากที่จะไม่ชื่นชม ความงามนี้เป็นแขกรับเชิญบนโต๊ะใด ๆ เป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพ มักใช้ในการเตรียมอาหารต่างๆ: ซอส, สลัด, หมัก … อย่างไรก็ตามเมื่อนำผลไม้ที่มีแดดหอมจากซูเปอร์มาร์เก็ตมา คำถามก็เกิดขึ้น: วิธีการปอกและหั่นมะม่วง? มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ และเราจะทำความคุ้นเคยกับวิธีใดวิธีหนึ่งในวันนี้ หลังจากศึกษาคำแนะนำที่เสนอแล้ว คุณสามารถหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์หรือเพชรเพื่อใช้ในสลัดได้อย่างง่ายดาย
ก่อนเตรียมมะม่วง คุณต้องเลือกมะม่วงที่ใช่ก่อน เมื่อซื้อควรดมกลิ่น ผลสุกมีกลิ่นเฉพาะตัวโดยเฉพาะบริเวณหาง ถ้ามันยังไม่บรรลุนิติภาวะจะไม่มีกลิ่นเลย เปลือกของมะม่วงสุกจะปราศจากรอยบุบ การกดทับ และข้อบกพร่อง มันวาวและเรียบเนียน อาจเป็นสีแดง สีเหลืองสีส้ม สีเหลืองสีเขียว และสีม่วงก็ได้ กดบนผลไม้ - ไม่ควรนิ่มเกินไปหรือยืดหยุ่นเกินไป โดยปกติจะมีน้ำหนักประมาณ 300 กรัม แต่มีสำเนา 500 กรัมขึ้นไป แนะนำให้เก็บผลไม้ทั้งผลไว้ที่อุณหภูมิห้อง ตัดในตู้เย็นไม่เกิน 2 วัน เป็นเรื่องที่ควรค่าแก่การรู้ว่าไม่เพียงแต่เนื้อมะม่วงมีประโยชน์ แต่ยังรวมถึงเปลือกซึ่งมีสารมากมายที่มีคุณค่าต่อสุขภาพ ใช้รักษาโรคหวัด อย่างไรก็ตาม มันมีรสชาติเฉพาะและเคี้ยวยาก จึงไม่รับทาน
ดูวิธีทำสมูทตี้มะม่วงด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 198 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - จำนวนเท่าใดก็ได้
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
มะม่วง - ปริมาณใดก็ได้
คำแนะนำทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปอกและหั่นมะม่วงสำหรับสลัดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ก่อนปอกมะม่วง ตรวจดูว่าผลสุกหรือไม่ บีบผลไม้เบา ๆ ด้วยฝ่ามือและตรวจสอบความแน่น จากนั้นล้างผลไม้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ เนื่องจากมีหลุมขนาดใหญ่อยู่ตรงกลาง ให้ถือผลไม้ให้ตั้งตรงแล้วใช้มีดคมๆ ตัดเป็นชิ้นทั้งสองด้านของหลุม
2. วางชิ้นมะม่วงบนพื้นผิวเรียบ หงายเนื้อขึ้น ใช้มีดขนาดเล็กตัดเนื้อเป็นก้อนขนาดที่คุณต้องการด้วยตะแกรง ทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตัดผ่านเปลือก
3. พลิกผลไม้เพื่อแยกก้อนและใช้มีดตัดเนื้อทั้งหมดออกจากผิวหนัง
5. คุณควรมีผิวที่บางไม่มีเยื่อกระดาษ
6. จากชิ้นกลางที่มีกระดูก ขั้นแรกให้ตัดเปลือกออกด้วยมีดคมเล็กๆ
7. จากนั้นตัดเนื้อออกจากกระดูกโดยเดินไปรอบๆ ตัดเนื้อให้มากที่สุด ตัดส่วนที่ตัดเป็นชิ้นขนาดเดียวกับเนื้อที่ถูกตัดทั้งหมด ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในจานแล้วเติมน้ำทั้งหมดที่รั่วออกมาจากมะม่วงระหว่างการแปรรูป ผลไม้แปลกใหม่พร้อมแล้วและคุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์หรือใช้เพื่อเตรียมอาหารต่างๆ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการหั่นมะม่วงอย่างถูกต้องและสวยงาม