สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายเค้กแครอทกับคอทเทจชีสและเซโมลินาในเตาอบ ส่วนผสม แคลอรี และตัวเลือกสำหรับเสิร์ฟของหวานเพื่อสุขภาพ สูตรวิดีโอ
แครอทเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะสำหรับสายตา ผิวหนัง เล็บ และผม ดังนั้นจึงจำเป็นต้องอยู่ในอาหาร อย่างไรก็ตาม คุณไม่ต้องการที่จะแทะรากพืชดิบเสมอไป แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลาย ตัวอย่างเช่น เมนูมีความหลากหลายด้วยเค้กแครอทกับคอทเทจชีสและเซโมลินาในเตาอบ ในขนมอบเต้าหู้และแครอทมักใช้แครอทต้มอบหรือตุ๋น สิ่งนี้มีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าดิบ มีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าผักสดถึง 35%
ทำชีสเค้กที่คุณโปรดปรานและคุ้นเคยบนพื้นฐานของแป้งเต้าหู้ แต่มีการบิดและประสิทธิภาพที่แตกต่างกัน ง่าย น่ารับประทาน อร่อย ดีต่อสุขภาพ บวกกับการกำจัดแครอทที่ค้างอยู่ ขนมอบมีน้ำหนักเบา ฉ่ำ นุ่ม สว่าง และหอม! เป็นที่น่าสังเกตเกี่ยวกับประโยชน์ของคอทเทจชีสโดยเฉพาะสำหรับเด็ก นมเปรี้ยว - แคลเซียมซึ่งสำคัญมากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต
คุณสามารถเสิร์ฟตอร์ตียาเป็นอาหารจานหลักสำหรับอาหารเช้าหรือเป็นของหวาน พวกเขายังเหมาะสำหรับเป็นของว่างตลอดทั้งวัน สามารถพาไปทำงานและให้ลูกไปโรงเรียนได้ กินนมเปรี้ยวกับน้ำผึ้ง, ครีม, แยมก็อร่อย … แม้ว่าพวกเขาจะดีมากถ้าไม่มีสารเติมแต่ง! ด้วยอาหารมื้อเช้านี้รับประกันอารมณ์ดี
ดูวิธีทำหม้อตุ๋นฟักทองและแครอท
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 296 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2-3
- เวลาทำอาหาร - 50 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 250 กรัม
- เกลือ - หยิก
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทาถาดอบ
- เปลือกส้มแห้งบด - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมเค้กแครอทกับคอทเทจชีสและเซโมลินาในเตาอบ สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกเปลือกแครอทล่วงหน้า เช่น ในตอนเย็น ต้มหรืออบในเตาอบจนนิ่ม จากนั้นใช้เครื่องปั่นหรือที่ดัน หั่นแครอทให้เป็นเนื้อข้นและแช่เย็นไว้
2. เทนมเปรี้ยวลงในชามผสม
3. จากนั้นใส่เซโมลินา เกลือและน้ำตาลเล็กน้อย
4. ใส่แครอทน้ำซุปข้น
5. โรยผิวส้มแห้ง หากมีผลไม้สด ให้ขูดและเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับแป้ง ส้มสามารถใช้แทนมะนาวได้
6. ผัดแป้งและเพิ่มไข่ เพิ่มผลไม้แห้งลงในแป้งหากต้องการ: แอปริคอตแห้งหรือลูกเกด มันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อย! ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วทิ้งแป้งไว้ 15-30 นาทีเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัวแป้งจะเพิ่มปริมาตรและหนาแน่นขึ้น หากคุณอบผลิตภัณฑ์ในทันที ซีเรียลที่อยู่ในรูปที่เสร็จแล้วอาจส่งเสียงดังเอี๊ยดบนฟันของคุณได้
7. ด้วยมือเปียกเพื่อให้แป้งไม่ติดมือให้ทำชีสเค้กกลมเล็ก ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 ซม. และสูง 1-1.5 ซม. ใส่เค้กแครอทกับคอทเทจชีสและเซโมลินาบนแผ่นอบ ด้วยน้ำมันพืชหรือกระดาษ parchment แล้วส่งไปอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำหม้อตุ๋นจากคอทเทจชีสและแครอท