สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของคอทเทจชีสและขนมปังฟักทองบนเซโมลินากับเชอร์รี่ในเตาอบ รายละเอียดปลีกย่อยของการทำขนมอบเพื่อสุขภาพ สูตรวิดีโอ
หากคุณยังมีสควอชบัตเตอร์นัตและคอทเทจชีสที่ค้างอยู่ในตู้เย็น ให้ทิ้งผลิตภัณฑ์เหล่านี้และทำขนมปังฟักทองฟักทองกับ semolina กับเชอร์รี่ ฟักทองรสหวานและมีชีวิตชีวาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขนมอบแบบโฮมเมด โดยเฉพาะกับคอทเทจชีส ปรากฎว่ามันอร่อยอย่างเมามันนุ่มและมีกลิ่นหอม พายเตรียมค่อนข้างง่ายและจากผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ และจะทำให้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ คุณสามารถเสิร์ฟซาลาเปาแบบหวานและไม่หวานกับอาหารด้วยชาหรือกาแฟสักถ้วย กับครีมเปรี้ยวหรือซอสที่คุณชื่นชอบ
เลือกคอทเทจชีสสำหรับสูตรที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันเท่าที่คุณต้องการ ยิ่งคอทเทจชีสยิ่งอ้วน ขนมอบที่มีแคลอรีสูงก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สำหรับไส้ที่มีอยู่ในฤดูกาล ใช้ของสดในฤดูร้อน และใช้เสบียงแช่แข็งในฤดูหนาว มวลเต้าหู้ฟักทองที่ดีต่อสุขภาพสามารถปรุงแต่งด้วยวานิลลา, น้ำผึ้ง, อบเชย, ขมิ้น, ลูกจันทน์เทศ, เปลือกส้มหรือมะนาว ถ้าคุณไม่ชอบของหวาน ให้ใส่พริกไทย กระเทียม สมุนไพร … ลงในแป้ง แล้วเอาแฮม ชีส เนื้อรมควันเป็นไส้เชอร์รี่ สูตรมีความแปรปรวนมาก ดังนั้นเตรียมซาลาเปาตามชอบและชิม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 389 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 10-12 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง 45 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 300 กรัม
- เกลือ - หยิก
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 50 กรัม
- เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกมะนาวหรือส้ม - 1 ช้อนชา
- เชอร์รี่หลุม - 100 (สำหรับเติม)
- น้ำตาล - 50 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีม - 1, 5-2 ช้อนโต๊ะ ล.
การเตรียมคอทเทจชีส - ฟักทองทีละขั้นตอนบน semolina กับเชอร์รี่, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่นมเปรี้ยวลงในชามแล้วใช้ส้อมทุบให้เป็นก้อน
2. ใส่เซโมลินา น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย เพิ่มครีมเปรี้ยวด้วย
3. ผัดอาหารเพื่อกระจายแป้งเซมะลีเนอร์ให้ทั่วแป้ง
4. ใส่ฟักทองบดและผิวส้มลงในแป้ง คุณสามารถทำน้ำซุปข้นฟักทองจากฟักทองต้มหรืออบ วิธีการทำเช่นนี้คุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา
ผิวส้มใช้ได้ทั้งแบบแห้งและแบบสด
5. คนแป้งให้เข้ากัน
6. ใส่ไข่ลงในอาหารและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
7. ทิ้งแป้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาบวมและเพิ่มปริมาตร มิฉะนั้นในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป groats จะบดบนฟันของคุณ
8. ลบหลุมออกจากเชอร์รี่ หากคุณกำลังใช้ผลเบอร์รี่แช่แข็ง ให้ละลายน้ำแข็งก่อน ล้างผลไม้สดและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
9. โรยมือด้วยแป้งเพื่อให้แป้งไม่ติดและเป็นเค้กกลม
10. วางเชอร์รี่สองสามตัวไว้ตรงกลางเค้กนมเปรี้ยวแล้วคลุมด้วยแป้งเล็กน้อย
11. หมุนพายในมือจนขอบแป้งเข้ากัน วางบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษ parchment หรือแผ่นซิลิโคน
12. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งขนมปังเต้าหู้ฟักทองบน semolina พร้อมเชอร์รี่อบประมาณครึ่งชั่วโมง เมื่อเป็นสีน้ำตาลทอง ให้นำของออกจากเตาอบ เย็นลงเล็กน้อยจากนั้นนำออกจากแผ่นอบแล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะของหวาน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำขนมปังฟักทองกับไส้ฟักทองมะนาว