หลังจากปรุงปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยแล้ว คุณยังมีคาเวียร์ที่ไม่ได้ใช้จนคุณไม่รู้ว่าจะใส่ไว้ที่ไหน? มีทางออกที่ดี - สลัดนอร์เวย์ที่ทำจากปลาเฮอริ่งคาเวียร์ ไข่และแอปเปิ้ล สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เมื่อใช้ปลาแฮร์ริ่งที่ดูเหมือนไม่เหมาะแต่เป็นที่รักมากเป็นส่วนผสมในสลัด ปลาจะกลายเป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารอย่างแท้จริง และนี่ไม่ใช่อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับวอดก้าอีกต่อไป แต่เป็นอาหารจานอร่อยในสไตล์อาหารยิวคลาสสิก หนึ่งในสลัดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสลัดนอร์เวย์ซึ่งมีหลายสูตร จานนี้อาจมีปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยหรือเฉพาะคาเวียร์ มันฝรั่งหรือแอปเปิ้ล แตงกวาดองหรือดอง ปูอัดหรือกุ้ง ขึ้นฉ่ายหรือไข่ และอื่นๆ อีกมากมาย คุณสามารถปรุงรสสลัดแฮร์ริ่งด้วยมายองเนส น้ำมันมะกอก หรือซอสน้ำสลัดโฮมเมด
วันนี้เราจะเตรียมหนึ่งในเวอร์ชันของสลัดนอร์เวย์จากปลาเฮอริ่งคาเวียร์ ไข่และแอปเปิ้ล การผสมผสานของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างน่าสนใจและผิดปกติ ไข่ปลาเฮอริ่งเค็มในสลัดเสริมด้วยรสหวานอมเปรี้ยวของแอปเปิ้ลและความนุ่มของไข่ต้ม สลัดนี้จะตอบสนองความหิวและตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างง่ายดาย ทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติเยี่ยม ใช้แอปเปิ้ลที่ค่อนข้างเปรี้ยวจะดีกว่าที่จะปฏิเสธพันธุ์หวาน เลือกผลไม้ที่มีเนื้อแน่นและเนื้อแน่นเพื่อให้พวกมันยังคงความเรียบร้อยในสลัดและไม่ย่นซึ่งมักเกิดขึ้นกับแอปเปิ้ลหวาน
ดูวิธีทำสลัดแฮร์ริ่งม้วน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาทีสำหรับหั่นอาหาร บวกเวลาสำหรับต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- คาเวียร์ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อย - 4-6 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
การเตรียมสลัดนอร์เวย์ทีละขั้นตอนจากปลาเฮอริ่งคาเวียร์, ไข่และแอปเปิ้ล, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างไข่ ใส่ในกระทะ ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วต้ม ตั้งไฟต่ำสุดแล้วต้มไข่ประมาณ 8-10 นาทีจนตั้งยอด อย่าต้มนานเกินไป มิฉะนั้น ไข่แดงจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงิน จากนั้นเติมไข่ต้มด้วยน้ำน้ำแข็งที่คุณเปลี่ยนหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้เย็นสนิท
2. ในขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้เตรียมอาหารที่เหลือ ล้างแอปเปิ้ลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ นำกล่องเมล็ดออกแล้วหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์ การปอกแอปเปิ้ลหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับการปรุงอาหาร หากไม่มีผิวหนัง สลัดจะนุ่มขึ้น แต่ผิวมีวิตามินในปริมาณสูงสุด
3. ไข่ปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยยังตัดหรือบดด้วยส้อมแล้วส่งไปที่ชามพร้อมกับแอปเปิ้ล
4. ปอกไข่แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดแอปเปิ้ล
5. ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนส
6. โยนสลัดนอร์เวย์ที่ทำจากปลาเฮอริ่งคาเวียร์ ไข่ และแอปเปิ้ล ลิ้มรสและปรุงรสด้วยเกลือถ้าจำเป็น
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำแฮร์ริ่งฟอร์ชมักกับแอปเปิ้ล
