เลือกหัวหอมสดพวงใหญ่ที่สุดพร้อมไข่สดแล้วเริ่มทดลองในครัว ความลับทั้งหมดในการสร้างสลัดไข่และหัวหอมสีเขียวในซอสเผ็ดจะถูกเปิดเผยโดยสูตรภาพถ่ายทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ
สลัดไข่และหัวหอมสีเขียวในซอสรสเผ็ด - หลายคนชอบสลัด จานนี้มีรสเผ็ดและเบามากโดยไม่มีผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ กุ้ยช่ายฝรั่งเข้ากันได้ดีกับไข่และมายองเนสเล็กน้อย มัสตาร์ดเปลี่ยนรสชาติของสลัดอย่างมาก เมื่อได้ลองทานสลัดแบบนี้แล้ว คุณจะหลงรักในรสชาติที่ละเอียดอ่อนและฉุนไปตลอดกาล การเพิ่มแอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานลงในสลัดจะทำให้สลัดชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษและชีสแข็งจะเพิ่มความนุ่มเพิ่มเติม ซอสถั่วเหลืองยังช่วยให้รสชาติเผ็ดร้อนอีกด้วย ดังนั้นคุณจึงสามารถใส่มันลงไปในมื้ออาหารของคุณได้เล็กน้อย ในการทำให้ความเผ็ดร้อนของต้นหอมในสลัดอ่อนลง ให้ใส่ผักใบเขียวที่เป็นกลางเพื่อลิ้มรส เช่น ใบผักกาดหอม ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง Ramsons, arugula และผักกาดหอมบางชนิดมีรสเผ็ดมาก ดังนั้นให้ใส่ไข่ต้มเพิ่มเมื่อใส่ลงไป
สลัดนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วภายในเวลาสูงสุด 15 นาที หากคุณต้มไข่และทำให้เย็นลงล่วงหน้า ดังนั้นแม้แต่ปฏิคมสามเณรก็สามารถรับมือกับจานนี้ได้ ฉันไม่แนะนำให้กินสลัดนี้ก่อนทำงานหรือประชุมธุรกิจเพราะ ลมหายใจก็จะเหม็นอับ เพราะหัวหอมมีกลิ่นแรงและติดทน แต่ถ้าคุณเทน้ำเดือดลงไปก่อน ความขมและกลิ่นฉุนเฉพาะตัวจะหายไป
ดูวิธีทำสลัดผักโขมด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 205 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- เกลือ - หยิกหรือเพื่อลิ้มรส
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอม - พวง
การเตรียมไข่และสลัดหัวหอมในซอสเผ็ดทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ต้มไข่ล่วงหน้า (หนึ่งวันก็ได้) แล้วแช่น้ำเย็นจัด วิธีการปรุงไข่อย่างถูกต้องเพื่อให้เปลือกไม่แตกและไข่แดงไม่เปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินคุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา
ปอกไข่ต้มและแช่เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ล้างหัวหอมสีเขียวเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วสับให้ละเอียด
3. รวมไข่ที่เตรียมไว้กับหัวหอมในชามลึกและปรุงรสด้วยเกลือ
4. รวมมายองเนสกับมัสตาร์ดและคนให้เข้ากัน
5. ส่งซอสมายองเนส-มัสตาร์ดลงในชามอาหาร
6. ผัดไข่และสลัดต้นหอมในซอสเผ็ด แช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 15 นาทีและให้บริการ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดด้วยหัวหอมและไข่