หาคำตอบว่าทำไมการรับประทานโปรตีนในปริมาณมากจึงเป็นอันตรายต่อการทำงานของตับและไต คำแนะนำจากข้อดีของกีฬาเหล็ก ผู้คนเริ่มให้ความสนใจกับสุขภาพของตัวเอง และสิ่งนี้ก็พาพวกเขาเข้าไปในห้องโถง เมื่อถึงจุดหนึ่ง พวกเขาตระหนักถึงความสำคัญของการใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโปรตีน เนื่องจากความต้องการโภชนาการการกีฬาประเภทนี้ไม่ต้องสงสัยเลย อย่างไรก็ตาม อาหารเสริมสำหรับกีฬานั้นรายล้อมไปด้วยตำนานมากมายที่เราตั้งใจจะกำจัดออกไปในวันนี้ ประเด็นที่ได้รับความนิยมมากที่สุดประการหนึ่งคือคำถามเกี่ยวกับอันตรายของโปรตีนในการเพาะกาย
โปรตีนดีหรือไม่ดี?
ฉบับนี้มีประวัติอันยาวนานและมีความเกี่ยวข้องกับทุกวันนี้ แพทย์ส่วนใหญ่และนักกีฬาทุกคนเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรลุผลในเชิงบวกในการเล่นกีฬาโดยไม่ได้รับโปรตีนเพิ่มเติม พวกเขายังรับรองว่าอันตรายของโปรตีนในการเพาะกายไม่สามารถเกิดขึ้นได้และโภชนาการการกีฬาประเภทนี้จะเป็นประโยชน์เท่านั้น
แต่ยังมีคนเหล่านั้นที่แน่ใจว่าตรงกันข้าม ตัวอย่างเช่น วันนี้คำถามเกี่ยวกับผลกระทบเชิงลบของการเสริมโปรตีนต่อความแข็งแรงของผู้ชายกำลังถูกกล่าวถึงอย่างแข็งขัน เราสามารถตกลงกันได้ว่าในบางสถานการณ์ อาหารเสริมโปรตีนสามารถสร้างผลเสียต่อร่างกายได้
เพื่อจัดการกับปัญหานี้อย่างสมบูรณ์ คุณควรหาต้นตอของปัญหานี้ ทุกอย่างเริ่มต้นในสมัยของสหภาพโซเวียต เมื่อโภชนาการการกีฬาทั้งหมดมีค่าเท่ากับ AAS ความคิดเห็นนี้ฝังแน่นอยู่ในจิตใจของคนจำนวนมากจนทุกวันนี้พวกเขายังคงคิดเช่นนั้น
อาหารเสริมโปรตีน - สารประกอบโปรตีนที่ได้จากอาหารธรรมชาติ ไม่มีใครจะเถียงว่าโปรตีนจำเป็นต่อร่างกายอย่างแน่นอน เมื่อสารประกอบโปรตีนเข้าสู่ทางเดินอาหาร ภายใต้อิทธิพลของเอนไซม์พิเศษ พวกมันจะถูกย่อยสลายเป็นเอมีน นอกจากนี้ยังไม่มีประโยชน์ที่จะโต้แย้งถึงความสำคัญของสารประกอบกรดอะมิโนสำหรับการทำงานปกติของร่างกาย เนื่องจากข้อเท็จจริงนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้ว
ร่างกายใช้เอมีนเพื่อวัตถุประสงค์ต่างๆ รวมถึงการผลิตสารประกอบโปรตีนใหม่ เนื้อเยื่อทั้งหมดของร่างกายมนุษย์ประกอบด้วยโปรตีนและยิ่งอัตราการดูดซึมสารอาหารนี้สูงขึ้นเท่าใด พวกมันก็จะถูกสร้างขึ้นใหม่เร็วขึ้นและสร้างเนื้อเยื่อใหม่ขึ้น กาลครั้งหนึ่งนักเพาะกายบริโภคนมผงอย่างแข็งขันซึ่งอย่างที่คุณทราบมีไขมันจำนวนมาก จากนั้นพวกเขาก็เริ่มล้างนมผงจากไขมันซึ่งในปริมาณมากไม่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ทำให้สามารถแยกเคซีนและเวย์โปรตีนที่พบในนมได้ คุณน่าจะคุ้นเคยกับความแตกต่างระหว่างโปรตีนประเภทนี้ เทคโนโลยีสมัยใหม่ทำให้สามารถรับโปรตีนที่ย่อยได้เร็วซึ่งทำหน้าที่ได้อย่างยอดเยี่ยม คุณต้องเข้าใจว่าสารใด ๆ ในปริมาณมากอาจเป็นอันตรายต่อร่างกาย โปรตีนเชคก็ไม่มีข้อยกเว้น อันตรายที่เป็นไปได้ของโปรตีนในการเพาะกายสามารถพูดได้ก็ต่อเมื่อมีการใช้มากเกินไปเท่านั้น นักเพาะกายบางคนหวังว่าจะได้มวลกล้ามเนื้ออย่างรวดเร็ว จึงบริโภคโปรตีนผสมในปริมาณมาก คุณควรจำไว้ว่าร่างกายสามารถประมวลผลสารประกอบโปรตีนได้ในปริมาณที่กำหนดในแต่ละครั้งเท่านั้น ดังนั้นการบริโภคโปรตีนมากเกินไปไม่ได้ช่วยเร่งให้น้ำหนักขึ้น
โปรตีนถั่วเหลืองดีสำหรับคุณหรือไม่?
อาหารเสริมโปรตีนประเภทนี้ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ นักกีฬาส่วนใหญ่พยายามที่จะไม่บริโภคมัน เนื่องจากสารประกอบโปรตีนจากถั่วเหลืองไม่มีโปรไฟล์ของกรดอะมิโนที่สมบูรณ์ถ้าเราพูดถึงอันตรายของโปรตีนถั่วเหลืองในการเพาะกาย อย่างแรกเลยก็คืออาหารเสริมที่มีคุณภาพต่ำ น่าเสียดายที่ตลาดอาหารกีฬามีโปรตีนจากถั่วเหลืองในปริมาณค่อนข้างมาก
ต้องบอกว่าถั่วเหลืองมีสารพิเศษที่มีความสามารถในการชะลอการผลิตเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการประมวลผลของสารประกอบโปรตีน สิ่งนี้นำไปสู่การดูดซึมโปรตีนช้าลงซึ่งไม่ใช่สิ่งที่ดีอย่างแน่นอน
นอกจากนี้ ถั่วเหลืองยังมีไฟโตเอสโตรเจนซึ่งทำงานในร่างกายในลักษณะเดียวกับฮอร์โมนเพศหญิง เป็นผลให้ด้วยการใช้โปรตีนถั่วเหลืองเป็นเวลานานในร่างกายของผู้สร้าง ความเข้มข้นของเอสโตรเจนอาจเพิ่มขึ้น ในสหรัฐอเมริกา ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองค่อนข้างเป็นที่นิยมและมีชายหนุ่มคนหนึ่งตัดสินใจบริโภคแต่ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเท่านั้น ทุกคนรู้ดีว่าการโฆษณามีผลกระทบอย่างมากต่อบุคคล
จากการทดลองดังกล่าวความเข้มข้นของเอสโตรเจนในร่างกายของผู้ชายนั้นเกินค่าที่อนุญาตทั้งหมดและการผลิตฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนก็หยุดลง เมื่อชายหนุ่มคนนี้หยุดบริโภคผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองหลังจากนั้นไม่นานทุกอย่างก็กลับเป็นปกติ
เรากล่าวถึงเรื่องนี้ว่าโปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นสิ่งที่แย่ที่สุดที่หาซื้อได้ในปัจจุบัน ข้อเท็จจริงนี้ได้รับการพิสูจน์โดยนักวิทยาศาสตร์ และไม่มีประโยชน์ที่จะท้าทายมัน ข้อดีของโภชนาการการกีฬาประเภทนี้มีเพียงต้นทุนต่ำและมีเลซิตินอยู่ในนั้นซึ่งช่วยเร่งกระบวนการต่ออายุโครงสร้างเซลล์ของสมอง
ดังนั้น ในการตอบคำถาม - โปรตีนเป็นอันตรายต่อการเพาะกายหรือไม่ เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเมื่อใช้ในปริมาณที่เหมาะสม พวกมันจะมีประโยชน์มากสำหรับคุณ ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือโปรตีนถั่วเหลืองซึ่งควรใช้อย่างระมัดระวัง
ไม่ว่าโปรตีเอสจะเป็นอันตรายหรือไม่ คุณจะได้เรียนรู้จากวิดีโอนี้: