สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายการทำช็อกโกแลตโฮมเมดในช็อกโกแลตจากผลไม้แห้งสำหรับปีใหม่ 2020 ของหวานเพื่อสุขภาพที่มีคุณค่าทางโภชนาการ สูตรวิดีโอ
โต๊ะปีใหม่ไม่ได้มีแค่อาหารจานร้อน สลัด และของว่างเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีขนมอบคาวหวาน ของหวาน และแน่นอนว่ารวมถึงขนมหวานด้วย เราจะพูดถึงการทำอาหารในรีวิวนี้ ท้ายที่สุดแล้ว ปีใหม่ 2020 และคริสต์มาสจะไม่ผ่านไปโดยไม่มีขนม ใช่ขนมสามารถซื้อได้ที่ร้านและจะอร่อย แต่มีประโยชน์หรือไม่! และขนมโฮมเมดนั้นรับประกันว่าไม่เพียงแต่จะอร่อยเท่านั้นแต่ยังไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็กหรือผู้ใหญ่ด้วย พวกเขาไม่มีความคงตัว, สารปรุงแต่งรส, สารเคมีที่เป็นอันตราย … ดังนั้นเราจะเตรียมขนมโฮมเมดในช็อคโกแลตจากผลไม้แห้ง
ผลไม้แห้งไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่หากคุณซ่อนมันไว้ในชั้นของดาร์กช็อกโกแลต คุณก็จะได้ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมมาก คุณไม่เพียงแต่สามารถป้อนขนมหวานด้วยลูกอมดังกล่าวได้เท่านั้น แต่ยังนำเสนอเป็นของขวัญในกล่องที่มีธีมสวยงาม หรือห่อด้วยกระดาษห่อลูกอมแล้วแขวนไว้บนต้นคริสต์มาสเพื่อประดับตกแต่ง นอกจากนี้การเตรียมผลไม้แห้งในช็อกโกแลตก็ทำได้ไม่ยากและไม่ต้องใช้เวลามาก
ดูวิธีทำคัพเค้กปีใหม่ด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 325 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15-20 ชิ้น
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แอปริคอตแห้ง - 150 กรัม
- เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก - 50 กรัม
- วอลนัท - 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
การเตรียมขนมช็อคโกแลตโฮมเมดแบบทีละขั้นตอนจากผลไม้แห้งสำหรับปีใหม่ 2020 สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างแอปริคอตแห้งด้วยน้ำร้อนแล้วเทน้ำเดือดลงไปให้บวมและนิ่ม
2. อบวอลนัทและเมล็ดทานตะวันให้แห้งในกระทะที่สะอาดและแห้งหรือในเตาอบ ส่งเมล็ดพืชและเมล็ดพืชไปที่เครื่องหั่นแอปริคอทแห้ง คุณสามารถเพิ่มลูกพรุน ลูกเกด มะเดื่อ และผลไม้แห้งอื่นๆ ลงในขนมได้หากต้องการ
3.บดอาหารให้เนียนเหนียว หากไม่มีเครื่องบดสับ ให้บิดอาหารผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. แช่มือในน้ำเย็นจัดเป็นลูกกวาดขนาดกลาง ขนาดที่เหมาะสำหรับช็อกโกแลตตั้งแต่เชอร์รี่ไปจนถึงวอลนัท
5. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นแล้วใส่ในชาม ละลายในอ่างน้ำหรือไมโครเวฟเพื่อให้มีความสม่ำเสมอของของเหลว อย่านำไปต้มมิฉะนั้นจะได้รับความขมขื่นซึ่งจะไม่สามารถกำจัดได้
6. จุ่มลูกอมลงในช็อกโกแลตที่ละลายแล้วพลิกหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ถูกปกคลุมด้วยไอซิ่งทุกด้าน หากต้องการ คุณสามารถบดขนมด้านบนด้วยช็อกโกแลตบด มะพร้าว ฯลฯ
7. เกลี่ยขนมบนกระดาษรองอบหรือกระดาษฟอยล์เพื่อไม่ให้ขนมแตะกัน ส่งไปที่ตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เปลือกน้ำrostาลแข็งตัว จากนั้นเสิร์ฟขนมโฮมเมดเคลือบช็อคโกแลตจากผลไม้แห้งบนโต๊ะเทศกาลปีใหม่ 2020
ดูวิดีโอสูตรการทำขนมผลไม้แห้ง
