พายฉ่ำ, แพนเค้กนุ่ม ๆ, พายแสนอร่อยยัดไส้หมูและเห็ดน้ำผึ้ง - อาหารว่างแสนอร่อยและรื่นเริงอย่างแท้จริง และเพื่อเตรียมอาหารเหล่านี้ ก่อนอื่นคุณต้องเรียนรู้วิธีทำไส้ให้ถูกต้อง เรื่องราวจะดำเนินต่อไปเกี่ยวกับเธอต่อไป
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ไส้สำหรับพายรัสเซีย แพนเค้ก และพายอาจแตกต่างกันมาก ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะเตรียมจากผลิตภัณฑ์เดียวเช่นเนื้อ, เห็ด, ปลา, แยมหรือผลไม้ อย่างไรก็ตามพนักงานต้อนรับสมัยใหม่ชอบการอุดฟันที่ซับซ้อนจากส่วนประกอบหลายอย่าง ทำให้อาหารไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้นแต่ยังดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นอีกด้วย วันนี้เราจะเน้นที่ไส้ที่ทำจากหมูและเห็ดน้ำผึ้ง เป็นส่วนผสมที่ลงตัวของผลิตภัณฑ์ที่ทำอาหารได้ดีเยี่ยม
หากคุณต้องการเอาใจครอบครัวของคุณด้วยอาหารอร่อย ไม่เพียงแต่ในวันหยุดแต่รวมถึงวันธรรมดาด้วย อย่าลืมอบพายแสนอร่อย คุเลเบียกุ พาย ทำเกี๊ยวหรือปอเปี๊ยะ คุณจะเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณได้อย่างมีความสุข หากพวกเขาพบพายหรือแพนเค้กที่เตรียมด้วยมือที่ห่วงใยของคุณ แทนที่จะเป็นแซนวิชในภาชนะใส่อาหาร และลูกจะมีความสุขเมื่อกลับจากโรงเรียนเมื่อได้ยินกลิ่นเค้กของแม่ ในการทำเช่นนี้อย่าลืมจดสูตรนี้สำหรับไส้เนื้อและเห็ดเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์สำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 212 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 800 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 50-55 นาที
วัตถุดิบ:
- หมู - 650 กรัม
- เห็ดน้ำผึ้ง (แช่แข็งหรือกระป๋อง) - 250 g
- หัวหอม - 2 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เนย - 50 กรัม
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- เครื่องเทศและสมุนไพรใด ๆ เพื่อลิ้มรส
การเตรียมไส้แพนเค้กหมูและเห็ดน้ำผึ้ง:
1. ล้างเนื้อและใส่ในหม้อหุงต้ม เพิ่มหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วปิดด้วยน้ำดื่มเกลือและต้มประมาณ 40 นาทีจนนุ่ม หากต้องการกลิ่นหอมและรสชาติมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มใบกระวานและถั่วออลสไปซ์ได้ คุณไม่จำเป็นต้องมีน้ำซุปสำหรับสูตรนี้ แต่อย่าเทออกแต่ใช้เพื่อเตรียมหลักสูตรแรก
2. ละลายน้ำแข็งเห็ดก่อนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหล ตั้งกระทะด้วยน้ำมันพืชและทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง ทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม: ปอกเปลือก สับ และผัดจนใส
3. ติดตั้งเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลางแล้วบิดเนื้อต้มและหัวหอมผัดกับเห็ด หากคุณต้องการให้ไส้มีความสม่ำเสมอมากขึ้นให้ผ่านเครื่องบดเนื้อ 2-3 ครั้ง คุณยังสามารถใช้เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่นเพื่อบดอาหารได้
4. ใส่เนยลงในผลิตภัณฑ์ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยป่น คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศได้หากต้องการ
5. ผสมส่วนผสมให้เข้ากันและคุณสามารถใช้ไส้เพื่อเตรียมจานใดก็ได้
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำเนื้อม้วนยัดไส้เห็ดและหัวหอม