เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำเป็นอาหารที่ปรุงง่ายและอร่อย สะดวกมากที่สามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตโดยการแช่แข็งแล้วโยนลงในน้ำเดือดและหลังจาก 5 นาทีพวกเขาจะพร้อม เราจะเรียนรู้วิธีการทำสิ่งนี้ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เกี๊ยวขี้เกียจเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น หลายคนรักพวกเขาแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้กินกันบ่อยๆ แม่บ้านหลายคนไม่ต้องการยุ่งกับการนวดมือสกปรกและครัวด้วยแป้ง … แต่คุณสามารถติดเกี๊ยวจำนวนมากในคราวเดียวและแช่แข็งผลิตภัณฑ์ในช่องแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคต วิธีการเตรียมอาหารจานโปรดนี้จะดึงดูดผู้ที่มีเวลาว่างน้อยในการทำอาหารประจำวันเป็นพิเศษ ท้ายที่สุดด้วยวิธีนี้จะสามารถกิน "ทองคำสำรอง" ได้ตลอดเวลา แค่จุ่มเกี๊ยวในน้ำเดือด ต้มสักครู่ก็เพียงพอแล้ว อาหารอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นก็พร้อม สิ่งสำคัญคือการรู้วิธีการแช่แข็งเกี๊ยวขี้เกียจอย่างถูกต้องด้วยคอทเทจชีสเพื่อให้พวกเขาคงรสชาติไว้เป็นเวลานานและสะดวกที่สุดในการปรุงอาหาร สิ่งสำคัญคือต้องแช่แข็งเกี๊ยวเพื่อไม่ให้กลายเป็นก้อนแป้ง
ตามสูตรคลาสสิกเกี๊ยวขี้เกียจทำมาจากชีสกระท่อม แต่เพื่อเพิ่มรสชาติของอาหาร สามารถเติมสารปรุงแต่งรสต่างๆ ลงในแป้งได้ สารเติมแต่งที่พบมากที่สุดคือลูกเกด แต่วันนี้ฉันเสนอให้ทำเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำ เค้กจะออกมาอร่อยและสวยมาก ขาวมีจุดดำ
ดูวิธีการแช่แข็งเกี๊ยวขี้เกียจด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 389 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 30 นาทีสำหรับการปรุงอาหาร บวก 1-2 สำหรับการแช่แข็ง
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส - 500 กรัม
- แป้ง - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ป๊อปปี้ - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 50 กรัม
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำ (วิธีการแช่แข็ง) สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามสำหรับนวดแป้ง ใส่น้ำตาลและเกลือ
2. จากนั้นใส่ไข่ลงในเต้าหู้และใส่แป้ง
3. นวดแป้งเต้าหู้ยืดหยุ่น
4. ใส่ป๊อปปี้ลงในกระทะและเคี่ยวหลังจากเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ เติมใหม่ ต้มอีก 5 นาที
4. เทเมล็ดงาดำลงบนกระชอนเพื่อสะเด็ดน้ำออก และส่งไปยังชามเต้าหู้
5. คนแป้งให้กระจายเมล็ดงาดำให้ทั่วแป้ง
6. ปัดแป้งพื้นผิวการทำงานและมือด้วยแป้ง นำแป้งชิ้นหนึ่งแล้วรีดเป็นไส้กรอกบาง ๆ กว้างประมาณ 2 ซม.
7. ตัดไส้กรอกเต้าหู้เป็นเกี๊ยวเป็นชิ้นขนาด 1, 5 ซม. ในกรณีนี้สามารถส่งเกี๊ยวไปที่น้ำเดือดต้มเป็นเวลา 5 นาทีและเพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดของคุณ
8. ในการแช่แข็งเกี๊ยวให้ใช้กระดานหรือแผ่นอบ ห่อด้วยฟิล์มหรือแป้ง จัดวางช่องว่างเพื่อให้เกี๊ยวแต่ละชิ้นแยกจากกัน ส่งไปยังช่องแช่แข็งและแช่แข็งที่อุณหภูมิ -20 องศา จะเป็นการดีกว่าถ้าเปิดโหมด "แช่แข็งอย่างรวดเร็ว"
9. เมื่อสินค้าถูกแช่แข็ง ให้โอนไปยังถุงพลาสติกและเก็บไว้ในช่องแช่แข็งต่อไป เกี๊ยวขี้เกียจแช่แข็งกับคอทเทจชีสและเมล็ดงาดำสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือนโดยไม่สูญเสียรสชาติ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเกี๊ยวชีสกระท่อมขี้เกียจ
www.youtube.com/embed/gxlb3wGZSo
วิธีการแช่แข็งเกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส