ต้องการทำขนมเต้าหู้แสนอร่อยอย่างรวดเร็วหรือไม่? ในขณะเดียวกันก็ไม่มีเวลายืนบนเตานาน ๆ อย่างแน่นอน? สูตรสากลของฉันสำหรับเค้กชีสกระท่อมจะช่วยคุณได้
ในภาพมีเค้กหวานสำเร็จรูป เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ตอร์ตียาอร่อยควรเป็นอย่างไร? ขึ้นชื่อเรื่องอะไร: ละเอียดอ่อน หวาน นุ่ม มีรสนมเปรี้ยวสดใส ในขณะเดียวกันก็ไม่ร่วนเกินไป ไม่แน่นเกินไป และไม่มันเยิ้มเกินไป มีการจองมากเกินไปที่พนักงานต้อนรับสาวอาจสับสนหรือไม่? สุดท้ายนี้มันก็แค่เค้ก น่าเสียดายที่ต้องยุ่งกับมันทั้งวัน ถึงแม้ว่าในทางกลับกัน การนิสัยเสียของอาหารจะไม่เป็นที่พอใจแม้แต่น้อย เพราะคอทเทจชีสที่ดีตอนนี้มีราคาแพงกว่าเนื้อสัตว์
แน่นอนผลลัพธ์ของจานจะขึ้นอยู่กับคุณภาพของผลิตภัณฑ์หลักที่เลือกคือชีสกระท่อม ดังนั้นคุณควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการซื้อ ประการแรกชีสกระท่อมสดธรรมชาติควรเป็นสีขาวอนุญาตให้ใช้เฉดสีครีมอ่อน ย่อมต้องทิ้งผลิตภัณฑ์ที่มีสีเหลืองอมฟ้า ประการที่สอง คุณต้องได้กลิ่นนมเปรี้ยว กลิ่นควรจะเปรี้ยวเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม กลิ่นเปรี้ยวที่รุนแรงไม่ควรมีเช่นกัน นี่บอกว่าผลิตภัณฑ์สูญเสียความสดไปแล้ว และประการที่สามสิ่งที่สำคัญที่สุดคือรสชาติซึ่งควรจะเปรี้ยวเล็กน้อย หากแสดงกรดอย่างชัดเจน แสดงว่าเริ่มกระบวนการเน่าเสีย ฉันจะดึงความสนใจของคุณไปที่ความจริงที่ว่าไม่ควรมีรสชาติของความหวานในผลิตภัณฑ์ เนื่องจากลักษณะนี้ถูกสังเกตโดยผู้ขายที่ไม่ซื่อสัตย์เท่านั้น พวกเขาเติมน้ำตาลเมื่อจำเป็นต้องกำจัดรสนิยมต่างประเทศ การซื้อกิจการดังกล่าวควรถูกยกเลิกด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 168 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 15
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีสโฮมเมด - 500 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เนย - 20 กรัมสำหรับทาถาดอบ
- เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
- เกลือ - หยิก
- ผลไม้หวาน - 3-4 ช้อนโต๊ะ
ทำเค้กเต้าหู้ในเตาอบด้วยผลไม้หวาน
1. ผสมเซโมลินากับน้ำตาล โซดา และเกลือ คนให้กระจายสินค้าจำนวนมากเท่าๆ กัน
2. ตีไข่กับอาหารและเพิ่มผลไม้หวาน คุณสามารถใช้สารพัดแทนผลไม้หวาน เช่น ลูกเกด ถั่ว แอปริคอตแห้ง เป็นต้น
3. ใส่นมเปรี้ยว หากคุณมีเวลามากขึ้น คุณสามารถถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ สิ่งนี้จะทำให้ความละเอียดอ่อนสูงส่งเท่านั้นทำให้มีความอ่อนโยนมากขึ้น
4. ผัดอาหารให้ละเอียด
5. ทาถาดอบหรือแผ่นอบด้วยเนย ทำเค้กก้อนเล็ก ๆ จากเต้าหู้ซึ่งวางบนแบบฟอร์มที่เตรียมไว้ เว้นระยะห่างระหว่างกันประมาณ 2 ซม. เพราะ พวกเขาจะแยกย้ายกันไปในระหว่างการอบ
6. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วส่งเค้กไปอบ 30 นาที เมื่อเย็นแล้วคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงเพื่อความสวยงาม
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเค้กเต้าหู้แบบฟินแลนด์: