ฉันเสนอแนวคิดของอาหารว่างเบา ๆ - bruschetta กับปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดแครอทเกาหลี จานนี้ดูดีในทุกมื้อเทศกาล ปรากฎว่าอร่อยมีกลิ่นหอมและมีสุขภาพดี สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
Bruschetta เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบอิตาลีดั้งเดิมเพื่อกระตุ้นความอยากอาหารของคุณ จินตนาการของเชฟสามารถเปลี่ยนขนมปังกรอบย่างธรรมดาให้กลายเป็นงานศิลปะที่แท้จริง ซึ่งอาจไม่ใช่สำหรับอาหารจานหลัก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำ bruschetta พร้อมไส้ที่แตกต่างกัน เพราะสำหรับไส้สามารถคละสินค้าได้หลากหลายและจะมีขนมอร่อยๆให้ทานตลอด วันนี้เราจะทำ bruschetta กับปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดแครอทเกาหลี
แครอท Sprats ของเกาหลีเป็นอาหารว่างที่เบา อร่อย และรวดเร็วสุด ๆ ที่สามารถเสิร์ฟแยกเป็นสลัดได้ แต่เมื่อวางจานบนขนมปังที่แห้งจนกรอบแล้ว อาหารเรียกน้ำย่อยก็กลายเป็นอาหารอิตาเลียนชั้นเยี่ยมอย่าง bruschetta ในทันที จานนี้สามารถเตรียมได้ภายใน 15 นาที หากมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด การทำอาหารจะใช้เวลานานขึ้นเล็กน้อยหากคุณปรุงแครอทเกาหลีด้วยตัวเอง
แซนวิชเหล่านี้ทำงานได้ดีสำหรับวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย สามารถใช้เป็นอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว เป็นอาหารเสริมเย็นสำหรับมื้ออาหารตามเทศกาล หรือเป็นอาหารว่างแบบธรรมชาติ พวกเขามีข้อได้เปรียบหลัก: อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย อร่อยมาก และรวดเร็วในการเตรียม
ดูวิธีการทำ Bruschetta กุ้งและชีส
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 296 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 5-7
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - 5-7 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แครอทเกาหลี - 150 กรัม
- มายองเนส - 4-5 ช้อนโต๊ะ
- Sprats ในน้ำมัน - 1 กระป๋อง
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
การเตรียม bruschetta กับปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดแครอทเกาหลีทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นขนาดเท่าๆ กัน 1 ซม. แล้วตากทั้งสองด้านในกระทะที่สะอาดและแห้งจนกรอบ เลือกขนมปังตามดุลยพินิจของคุณ: ก้อน, ขาว, ดำ, บาแกตต์, รำข้าว, ข้าวไรย์ ฯลฯ
2. ต้มไข่ลวกล่วงหน้า วิธีการทำอย่างถูกต้องคุณจะพบสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์ ในการดำเนินการนี้ ให้ใช้แถบค้นหาและป้อนคำที่ต้องการ จากนั้นแช่เย็นไข่ต้มจนสุก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ตัดชีสแปรรูปเป็นก้อนขนาดกลาง ถ้าตัดได้ไม่ดี ให้แช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15 นาที จากนั้นเมื่อตัดแล้วจะคงรูปทรงไว้และไม่ปิดปาก
4. นำ sprats ออกจากโถ ซับด้วยกระดาษชำระเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกินทั้งหมดแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. ผสม sprats, แครอทเกาหลี, ไข่และครีมชีสในชามลึก ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนส
6. ผัดอาหารให้เข้ากัน
7. วางปลาทะเลชนิดหนึ่งและสลัดแครอทเกาหลีบน bruschetta แห้ง เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยสำเร็จรูปทันทีหลังทำอาหาร เพราะถ้าทำล่วงหน้า ขนมปังจะเปียกภายใต้อิทธิพลของมายองเนสและสูญเสียความกรอบที่เป็นลักษณะเฉพาะของ bruschetta
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดกับ sprats และ croutons
