Bruschetta - ขนมปังแห้งจนกรอบและขูดด้วยกระเทียม ใส่ไส้อะไรก็ได้ ฉันเสนอให้ปรุง bruschetta ในเวอร์ชั่นรัสเซียเช่น croutons กับไข่แตงกวาและ sprats สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
แซนวิชที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยมีประโยชน์อย่างมากสำหรับวันหยุดหรือการมาถึงของแขกที่ไม่คาดคิด ตัวอย่างของสิ่งนี้คือมันปรุงอย่างรวดเร็ว แท้จริงแล้วภายในเวลาไม่กี่นาที และกินได้เร็วยิ่งขึ้น - bruschetta หรือ croutons กับ sprats ไข่และแตงกวา นอกจากนี้ ส่วนผสมยังเรียบง่ายและราคาไม่แพง สามารถเพิ่มหรือเปลี่ยนแปลงบางอย่างได้ทุกครั้งที่ได้ขนมใหม่และอร่อย แซนวิชเหมาะสำหรับเป็นของว่างในวันธรรมดาเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ อาหารเรียกน้ำย่อยจะดึงดูดผู้กินทุกคนเพราะ ปลาทะเลชนิดหนึ่งที่มีไขมันและรมควันกับแตงกวาสดและกระเทียมรสเผ็ดเข้ากันได้อย่างลงตัวและเติมเต็มรสชาติของกันและกัน
อาหารเรียกน้ำย่อยเป็นเรื่องง่ายอร่อยและน่าพอใจ กระเทียมเข้ากันได้ดีกับมายองเนส ซึ่งใช้สำหรับทาขนมปังแห้ง ปลาทะเลชนิดหนึ่งควรมีขนาดกลางและมีปริมาณไขมันที่สังเกตได้ ดังนั้นจึงควรซื้อโถที่มองเห็นปลาหรือในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดโปร่งใส แตงกวาสดชิ้นหนึ่งใช้แทนแตงดองได้ดีเยี่ยม ซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งในฤดูหนาว เมื่อทุกคนไม่มีผักสด นอกจากนี้ยังไม่เลวที่จะแทนที่แตงกวาสดด้วยมะเขือเทศฝาน ใช้ขนมปังสำหรับสูตร: Borodinsky, บาแกตต์, ก้อน, ขาว, ดำ, ฯลฯ
ดูวิธีทำไส้กรอก bruschetta กับชีสและซอสมะเขือเทศ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 203 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที บวกเวลาต้มไข่
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง - 2 ชิ้น
- หัวหอมสีเขียว - ขนหนึ่งอันสำหรับตกแต่ง
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 4 วง
- มายองเนส - 2 ช้อนชา
- กระเทียม - 1 กานพลู
- Sprats ในน้ำมัน - 4 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียม bruschetta หรือขนมปังปิ้งกับไข่แตงกวาและ sprats สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. หั่นขนมปังเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. แล้วตากให้แห้งทั้งสองข้างในกระทะที่สะอาดและแห้งจนกรอบและเป็นสีน้ำตาลทอง
2. ปอกกานพลูกระเทียมและขูด croutons ทั้งสองด้าน
3. วางมายองเนสบนขนมปังแล้วเกลี่ยให้ทั่ว คุณไม่จำเป็นต้องถูขนมปังแต่ละก้อนกับกระเทียม แต่ผสมกระเทียมกับมายองเนส แล้วทามายองเนสกระเทียมลงบนขนมปังปิ้ง คุณยังสามารถผสมมายองเนสกับมัสตาร์ดเพื่อความเผ็ดร้อนและความเผ็ดร้อน
4. ล้างแตงกวา เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นวงหนาประมาณ 3 มม. แล้ววางบนขนมปัง
5. ต้มไข่ลวกให้เย็นในน้ำเย็นและปอกเปลือก ตัดเป็นวงแหวนบาง ๆ แล้ววางบนขนมปัง วิธีการปรุงไข่อย่างถูกต้องเพื่อไม่ให้ไข่แดงกลายเป็นสีน้ำเงินเปลือกไม่แตกและทำความสะอาดได้ดีคุณสามารถอ่านได้ในสูตรทีละขั้นตอนที่เผยแพร่บนเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา
6. วาง sprats 2 ชิ้นบน crouton แต่ละอัน ถ้าปลาตัวเล็กเพิ่มได้อีก 1 ตัว
7. ตกแต่ง bruschetta ด้วยไข่ แตงกวา และ sprats ด้วยขนหัวหอมสีเขียว และเสิร์ฟ croutons ไปที่โต๊ะ มักจะเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหารเพราะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงขนมสำหรับอนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการทำแซนวิชกับไข่และแตงกวา sprats
