ในโลกนี้อาจไม่มีการเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่อื่นใดเหมือนวันหยุดคริสต์มาสซึ่งมีพิธีกรรม ประเพณี และลักษณะต่างๆ มากมายเช่นนี้ การประสูติของพระคริสต์เป็นวันหยุดคริสเตียนที่สำคัญและยิ่งใหญ่ที่สุดที่มนุษยชาติเฉลิมฉลองมานานกว่า 20 ศตวรรษ เขาให้จุดเริ่มต้นทางจิตวิญญาณ ความคาดหวังของบางสิ่งที่ยอดเยี่ยมและไม่ธรรมดา ดังนั้นวันหยุดจึงถือว่าอบอุ่น สงบ และในขณะเดียวกันก็เคร่งขรึม มีการเฉลิมฉลองเป็นเวลาหลายวันติดต่อกันด้วยพิธีกรรมที่หลากหลาย แต่ประเพณีที่สำคัญที่สุดคืออาหารค่ำวันคริสต์มาสในวันที่ 6 มกราคมในวันคริสต์มาสอีฟพร้อมการปรากฏตัวของดาวดวงแรก
มันเกิดขึ้นที่คริสต์มาสมีการเฉลิมฉลองในประเทศต่าง ๆ ในวันที่ต่างกัน ออร์โธดอกซ์ 7 มกราคม คาทอลิก โปรเตสแตนต์ และลูเธอรัน 25 ธันวาคม ขออธิบายความคลาดเคลื่อนดังนี้ คริสตจักรยูเครน รัสเซีย บัลแกเรีย เซอร์เบีย เบลารุส และจอร์เจียยังคงอยู่ในปฏิทินจูเลียน และไม่ได้เปลี่ยนมาใช้คริสต์ศาสนาคริสต์นิกายเกรกอเรียน
ประเพณีดั้งเดิมในเทศกาลคริสต์มาส
ประเพณีดั้งเดิมสันนิษฐานว่าถือศีลอด 40 วันก่อนวันคริสต์มาส นอกจากนี้ ในวันสุดท้ายของการถือศีลอด ประเพณีห้ามอาหารเช้าและอาหารกลางวัน เฉพาะเด็กเท่านั้นที่รับประทานอาหารว่างในมื้อกลางวันได้
ผู้เชื่อกินอาหารจานด่วนเป็นเวลา 40 วัน ซึ่งจะคงอยู่จนกว่าดาวดวงแรกของ "เบธเลเฮม" จะขึ้นในวันที่ 7 มกราคม ศีลข้อนี้ใช้ได้แม้ในช่วงคริสต์มาสอีฟ ซึ่งเป็นตารางเทศกาลคริสต์มาสในคืนวันที่ 6-7 มกราคม เป็นที่เชื่อกันว่าในเวลานี้กองกำลังแห่งความดีและความชั่วกำลังต่อสู้เพื่อจิตวิญญาณของบุคคลและขึ้นอยู่กับว่าฝ่ายใดชนะเขาเติมเต็มความปรารถนา ดังนั้นในวันคริสต์มาสอีฟ ผู้คนจึงสวมหน้ากากสัตว์ใจดี เดินตามบ้านไปด้วยเสียงเพลงและเพลงสดุดี ขออวยพรให้มีแต่ความสุขความเจริญ ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามไม่โกรธวิญญาณชั่ว แต่เพื่อดึงดูดคนดี ประเพณีนี้เป็นเสียงสะท้อนของความเชื่อนอกรีต แต่ในบางหมู่บ้าน ประเพณีนี้ยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้ อย่างไรก็ตาม ตามธรรมเนียมแล้ว มีเพียงผู้ชายและเด็กผู้ชายเท่านั้นที่ร้องเพลงสรรเสริญ
แน่นอนว่าสัญลักษณ์ของคริสต์มาสคือต้นไม้ที่มีดาวอยู่ด้านบน พวกเขายังตกแต่งอพาร์ตเมนต์ด้วยพวงหรีดคริสต์มาส เทียนตกแต่ง และการ์ดคริสต์มาส ประเพณีนี้ดำรงอยู่มาจนถึงทุกวันนี้โดยการสั่นระฆังระหว่างร้องเพลง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเสด็จมาของพระคริสต์
ในวันคริสต์มาสอีฟ ครอบครัวต้องอยู่ที่บ้าน ห้ามสบถ ทะเลาะวิวาท และโต้แย้งโดยเด็ดขาด ในครอบครัวใหญ่มีการตกลงกันล่วงหน้าว่าใครจะเฉลิมฉลองที่บ้านโดยเลือกบ้านที่ร่ำรวยหรือบ้านของหัวหน้า "ผู้อาวุโส" ของกลุ่ม จำเป็นต้องเชิญคนใกล้ชิดและเป็นที่รักเท่านั้นที่โต๊ะ เพื่อเตรียมโต๊ะสำหรับคริสต์มาสอีฟ เด็ก ๆ มีส่วนร่วม โดยเฉพาะลูกสาวคนโต ช่วยแม่ เนื่องจากผู้หญิงตลอดทั้งวันในวันที่ 6 มกราคมเตรียมอาหารเทศกาลซึ่งควรมีอย่างน้อย 12 จานอาหารเป็นสัญลักษณ์ของอัครสาวก 12 คนและ 12 เดือนของปี ในขณะเดียวกัน ก่อนทำอาหาร คุณต้องสารภาพ ชำระจิตวิญญาณและหัวใจ สร้างสันติ และให้อภัยศัตรูของคุณ
จานพิธีกรรมที่สำคัญที่สุดวางอยู่ตรงกลางโต๊ะ - Christmas kutya ซึ่งได้ลิ้มรสก่อน นอกจากนี้ผู้หญิงสลาฟยังอบขนมปังและพายสดใหม่ จำนวนพายที่เตรียมไว้เท่ากับจำนวนคนที่มารวมกันที่โต๊ะ ในกรณีนี้เหรียญจะถูกวางไว้ในอันใดอันหนึ่ง พิมเมศบอกว่าใครได้ไปก็ติดตัวไปทั้งปี
ผู้ชายในเวลานี้จัดตารางงานรื่นเริงเอง พวกเขานำก้านฟางมาวางไว้ใต้ผ้าปูโต๊ะ มีเพลงวางจานบนโต๊ะซึ่งผูกตามขวางด้วยด้ายสีแดงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของการเกิดของบุตรของพระเจ้าในรางหญ้า ในสมัยก่อนเชื่อกันว่าพระคริสต์น้อยประสูติในคืนนั้นด้วยเหตุนี้จึงไม่ควรส่งเสียงดังเพื่อไม่ให้รบกวนทารก
นอกจากนี้ พิธีต้องมีดิดุ๊ก ซึ่งต้องยืนอยู่ในบ้านในที่ที่มีเกียรติที่สุด นี่คือฟางสำหรับเทศกาลซึ่งทำจากข้าวสาลี ข้าวโอ๊ต หรือข้าวไรย์ "สาเก" หมายถึงวิญญาณที่ล่วงลับของลูกหลานทุกคนที่ตามความเชื่อมาที่บ้านของญาติของพวกเขาในวันนี้
ชุดอาหารแบบดั้งเดิม 12 จานสำหรับคริสต์มาส
ภูมิภาคต่าง ๆ มีประเพณีของตนเองและชุดอาหารคริสต์มาส 12 แบบเป็นของตัวเอง เมื่อนำทุกอย่างมารวมกันแล้ว คุณสามารถสร้างเมนูเฉลี่ยโดยประมาณที่เหมาะกับโต๊ะใดก็ได้ ในขณะเดียวกันก็ควรสังเกตว่าจำเป็นต้องลิ้มรสทุกจานเพื่อไม่ให้หิวในปีหน้า ในเวลาเดียวกัน คุณไม่สามารถกินกาล่าดินเนอร์ทั้งหมดได้ มิฉะนั้น บ้านจะว่างเปล่า
- คูเทีย
- อุซวารี
- สลัดบีทรูทกับลูกพรุน
- กะหล่ำปลีดองและสลัดผักดอง
- Vinaigrette กับปลาเฮอริ่ง
- เกี๊ยวกับมันฝรั่งหรือกะหล่ำปลี
- โจ๊กข้าวฟ่างใส่เห็ด
- ซุปเห็ดหรือบอร์ชแบบลีน
- กะหล่ำปลีตุ๋นเห็ด
- ปลาทอด
- กะหล่ำปลีม้วนกับข้าวและแครอทตุ๋น
- มันฝรั่งต้มกับเนยและกระเทียม
และธรรมเนียมอื่นๆ:
- สีดั้งเดิมของการเฉลิมฉลองคือสีขาว ดังนั้นผ้าปูโต๊ะ ผ้าเช็ดปาก ผ้าม่าน เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารจึงถูกเลือกในเฉดสีขาวเหมือนหิมะเท่านั้น
- ผู้หญิงที่ยังไม่แต่งงานและคนโสดไม่สามารถนั่งที่มุมโต๊ะเทศกาลได้ มิฉะนั้น พวกเขาจะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีคู่แต่งงาน
- อาหารถูกล้างด้วยอุซวาร์เท่านั้นไม่ใช่น้ำ
- เป็นไปไม่ได้ที่จะลุกจากงานเลี้ยงและออกจากบ้านจนกว่าอาหารจะเสร็จ มิฉะนั้นให้อยู่ในวิญญาณชั่วร้าย
- หลังอาหารเย็น เด็กๆ นำอาหารจากโต๊ะเทศกาลไปให้พ่อทูนหัวและปู่ย่าตายาย
จำไว้ว่าคริสต์มาสเป็นวันหยุดของคริสตจักรหลัก ทุกวันนี้ควรค่าแก่การไปโบสถ์ คิดถึงชีวิต ทำธุรกิจ ระลึกถึงสิ่งที่ได้ทำไปแล้วและยังไม่ได้ทำ พูดคุยกับคนที่รักและไม่สบถ จากนั้นคุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศที่อบอุ่นซึ่งลอยอยู่ทุกที่พร้อมกับการประสูติของพระคริสต์ และชีวิตจะเต็มไปด้วยความดี
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเพณีการเฉลิมฉลองคริสต์มาส โปรดดูวิดีโอนี้: