วิธีทำเหล้าช็อคโกแลตไข่โฮมเมดรส? ผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดใดที่จะใช้? ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของการทำอาหาร สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เหล้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีรสหวานและมีกลิ่นหอม ได้แก่ นม ไข่ ช็อกโกแลต วนิลา กาแฟ ฯลฯ วันนี้เราจะมาเน้นที่สูตรเหล้าช็อกโกแลตกัน เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานที่ปรุงจากแอลกอฮอล์โดยเติมผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต เหล้าช็อคโกแลตไข่โฮมเมดกลายเป็นอร่อยมาก ในกรณีส่วนใหญ่ เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นที่ต้องการของเพศที่ยุติธรรม นอกจากนี้เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์รสช็อกโกแลตมักใช้ในการแช่บิสกิต เค้กชอร์ตเบรด เค้ก โรล … สามารถเพิ่มลงในครีม ฟองดอง ฟรอสติ้ง ฯลฯ เหล้าช็อกโกแลตเหมาะสำหรับทำขนมหวาน เหล้าช็อกโกแลตอะโรมาติกยังเข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่เปรี้ยวหรือผลไม้ เช่นเดียวกับไอศกรีมครีม
จุดสำคัญคือนำแอลกอฮอล์คุณภาพดีมาดื่มเพราะ รสชาติของแอลกอฮอล์ที่เลือกจะมีผลเหนือกว่าในเหล้า คุณสามารถใช้วอดก้า คอนญัก วิสกี้ ฯลฯ เป็นแอลกอฮอล์ ช็อกโกแลตแท่ง ผงโกโก้ หรือกาแฟที่ชงเข้มข้นจะทำให้เครื่องดื่มมีรสช็อกโกแลต โดยปกติปริมาณแอลกอฮอล์ในเครื่องดื่มคือ 12-25 ° C น้ำตาล - 19-30% รสชาติของเหล้าโฮมเมดไม่ต่างจากเหล้าที่ผลิตจากโรงงาน แต่คุณภาพสูงกว่าหลายเท่า เครื่องดื่มนั้นง่ายต่อการเตรียม แต่ต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 289 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 250
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- โกโก้ (ชงยาก) - 100 มล
- น้ำตาล - ตามต้องการและเพื่อลิ้มรส
- คอนญัก - 80 มล. หรือเพื่อลิ้มรส
- ไข่ (ไข่แดง) - 3 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการเตรียมเหล้าช็อคโกแลตไข่สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างไข่และแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง คุณไม่จำเป็นต้องมีโปรตีนสำหรับสูตรนี้ ดังนั้นใช้มันสำหรับอาหารจานอื่น เนื่องจากไข่เป็นวัตถุดิบในสูตร จึงควรซื้อไข่โฮมเมดคุณภาพดี
2. ถ้าโกโก้ไม่หวาน ให้เติมน้ำตาลลงในไข่แดง
3. ใช้เครื่องผสมความเร็วสูงตีไข่แดงจนเป็นมวลอากาศสีมะนาว
4. เทโกโก้ช็อกโกแลตนมลงในไข่แดงที่ตีไว้ เตรียมโกโก้ล่วงหน้าและทำให้เย็นจนเย็น มันควรจะหนาและเป็นเส้น วิธีการปรุงคุณสามารถค้นหาสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายบนหน้าเว็บไซต์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ใช้สตริงการค้นหา
5. ผสมไข่ขาวกับโกโก้โดยใช้เครื่องผสมจนเนียน
6. เทคอนญักลงในเครื่องดื่ม คนให้เข้ากัน แล้วนำไปแช่ตู้เย็น เหล้าช็อกโกแลตไข่ควรใช้ภายใน 3 วัน ใช้วัตถุดิบ ไข่ วัตถุดิบ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำเหล้าไข่แบบโฮมเมดกับไข่แดง