สูตร 9 อันดับแรกสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่ 2020 เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ สูตรวิดีโอ
เราได้พูดคุยกันแล้วว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับปีใหม่ 2020 วิธีทำสลัดและอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ พูดคุยถึงการเสิร์ฟและตกแต่งโต๊ะปีใหม่ แต่สิ่งที่เป็นตารางงานรื่นเริงและโดยเฉพาะอย่างยิ่งวันขึ้นปีใหม่จะทำโดยไม่มีเครื่องดื่ม ในบทความนี้เราจะพูดถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์สำหรับปีใหม่ 2020 สำหรับเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อเร็ว ๆ นี้มีการเสิร์ฟเครื่องดื่มเช่นเดียวกับอาหารที่เหลือโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของสัญลักษณ์ของปีถัดไปตามปฏิทินตะวันออก มาสคอตในอนาคตของเราคือหนู หนูดื่มน้ำมาก ๆ และถ้าไม่มีน้ำก็จะตายอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผู้อุปถัมภ์ปี 2020 ไม่ควรกระหายน้ำ สามารถมีเครื่องดื่มหลากหลายบนโต๊ะ: น้ำ, น้ำผลไม้, น้ำอัดลม, เครื่องดื่มผลไม้, kvass, เงินทุน, ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ … - ทุกอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังไม่มีข้อจำกัดสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และความสุขที่ยิ่งใหญ่กว่านั้นจะถูกรวบรวมโดยเครื่องดื่มที่ปรุงที่บ้าน
เครื่องดื่มสำหรับปีใหม่ 2020 - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์
- เครื่องดื่มที่จำเป็นและเป็นธรรมชาติที่สุดของสัตว์ทุกชนิดคือน้ำ จึงต้องอยู่บนโต๊ะ
- เครื่องดื่มผลไม้และน้ำผลไม้ที่เหมาะสมและที่สำคัญที่สุดจะมีประโยชน์ ซึ่งสามารถทำจากผลไม้และผักธรรมชาติ หรือการเตรียมโฮมเมดแบบเจือจางที่เตรียมในฤดูร้อน เช่น แยม
- ยินดีต้อนรับผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่เช่นเดียวกับอาหารจานร้อนและของว่าง ลองใช้ในเครื่องดื่ม
- สีสันสดใสจะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะเทศกาล ดังนั้นควรใช้ผลเบอร์รี่ ผลไม้ และน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ในเครื่องดื่ม ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, เชอร์รี่, ทะเล buckthorn, เชอร์รี่หวาน, แครนเบอร์รี่, กุหลาบสะโพก, ลูกเกด, ทับทิม, แตงโม, องุ่น, แอปเปิ้ล, ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว, แอปริคอต, มะม่วง, พีช, เนคทารีน, ลูกพลับ, มะละกอ, ฟักทอง, แตงโมมีความเหมาะสม
- สิ่งที่สำคัญไม่น้อยไปกว่าการนำเสนอเครื่องดื่มที่เป็นต้นฉบับและสดใส จานสวย หลอดยาว คดเคี้ยว ฯลฯ จะดึงดูดความสนใจโดยเฉพาะสำหรับเด็ก
- ในเวลาเดียวกัน จำไว้ว่าเป็นการยากที่จะจินตนาการถึงงานเลี้ยงปีใหม่โดยไม่มีแชมเปญ นี่เป็นคุณลักษณะบังคับของปีใหม่ เสิร์ฟแช่เย็นถึง 6-8 องศาในแก้วทรงสูง เพื่อให้แชมเปญเย็นลง ให้วางขวดในถังน้ำแข็ง
TOP 9 สูตรอร่อยสำหรับเครื่องดื่มปีใหม่
เซอร์ไพรส์แขกของคุณในวันส่งท้ายปีเก่าและเตรียมเครื่องดื่มดั้งเดิม ท้ายที่สุดแล้วมันเป็นเครื่องดื่มปีใหม่ที่มักจะเป็นองค์ประกอบสำคัญของงานฉลองมากกว่าอาหารดั้งเดิมและอร่อย และไม่สำคัญว่าจะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หรือไม่มีแอลกอฮอล์ แม้แต่ผลไม้แช่อิ่มโฮมเมดที่ธรรมดาที่สุดในวันส่งท้ายปีเก่า ดังนั้นให้ศึกษาสูตรเครื่องดื่มสำหรับปีใหม่และเลือกสูตรที่น่าสนใจสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ที่จะนำมาใช้ในงานเลี้ยงปีใหม่
ค็อกเทลส้ม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 269 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- น้ำตาลผง - 1 ช้อนชา
- แชมเปญ - 200 มล
- ไข่แดง - 1 ชิ้น
- ก้อนน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส
- ส้ม - 0.5 ชิ้น
- เหล้าส้ม - 10 มล
ทำค็อกเทลสีส้ม:
- รวมไข่แดงกับน้ำตาลผงแล้วตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูงจนโฟมสีมะนาวหนาเป็นเนื้อเดียวกัน
- ล้างส้มให้แห้งและบีบน้ำออก
- ผสมวิปปิ้งไข่แดงกับน้ำส้ม เหล้า และคนให้เข้ากัน
- กรองเครื่องดื่มด้วยการกรองละเอียดแล้วเทแชมเปญลงไป
- เทเครื่องดื่มลงในแก้ว เติมน้ำแข็งและเสิร์ฟ
หมายเหตุ: เครื่องดื่มที่มีเหล้าซีดาร์ผสมกับถั่วหรือเหล้าโฮมเมดที่ทำจากผลไม้และผลเบอร์รี่จะมีรสชาติที่ถูกใจ
แชมเปญไม่มีแอลกอฮอล์
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำผึ้ง - 150 กรัม
- น้ำตาล - 150 กรัม
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศบด (อบเชย, กานพลู, กระวาน, ขิง, ลูกจันทน์เทศ) - 5 กรัม
- ลูกเกด - 5 ชิ้น
การทำแชมเปญที่ไม่มีแอลกอฮอล์:
- ต้มน้ำเติมเครื่องเทศด้วยน้ำตาลและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาที
- เพิ่มน้ำผึ้งและคนให้ละลายจนหมด
- บรรจุขวดเครื่องดื่ม ใส่ลูกเกด และปิดฝาภาชนะให้แน่น
- ใส่เครื่องดื่มในตู้เย็นเพื่อใส่เป็นเวลา 2-3 สัปดาห์
หมายเหตุ: หากคุณต้องการทำแชมเปญแอลกอฮอล์ ให้เพิ่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณโปรดปรานหลังการแช่
คอนยัคโฮมเมด
วัตถุดิบ:
- วอดก้า - 1 ลิตร
- โรสฮิป - 35 เบอร์รี่
- พริกไทยดำ - 6-7 ถั่ว
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- เปลือกไม้โอ๊ค - 2 ช้อนโต๊ะ
- สาโทเซนต์จอห์น - 6 ใบ
- ใบชาดำ - 1-2 ช้อนโต๊ะ
ทำคอนยัคโฮมเมด:
- รวมส่วนผสมทั้งหมดและผสม
- ปิดฝาภาชนะแล้วแช่ในที่เย็นเป็นเวลา 45 วัน
- หลังจากเวลานี้ความเครียดและขวด
หมายเหตุ: คอนยัคโฮมเมดสามารถแช่ได้นานขึ้นเพราะ ยิ่งอายุมากเท่าไรก็ยิ่งมีเกียรติและมีรสนิยมมากขึ้นเท่านั้น อายุของคอนยัคถูกกำหนดโดยเงาของมัน เครื่องดื่มสีฟางอ่อน ตามด้วยสีต่างๆ ได้แก่ ฟางสีเหลือง อำพัน ทอง และสีแดงที่ร้อนแรงที่สุดและเก่าแก่ที่สุด
เหล้ากาแฟส้ม
วัตถุดิบ:
- วอดก้า - 1 ลิตร
- ส้ม - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 40 ช้อนชา
- กาแฟ - 40 เมล็ด
การเตรียมเหล้ากาแฟส้ม:
- ล้างส้ม ตากให้แห้ง และทำการตัดหลายระดับความลึกต่างๆ
- ใส่เมล็ดกาแฟลงในรู
- ปิดส้มด้วยน้ำตาลและปิดด้วยวอดก้า
- ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยทิ้งไว้หนึ่งเดือน
น้ำมะนาวแมนดาริน
วัตถุดิบ:
- มะนาว - 5-6 ชิ้น
- น้ำ - 250 มล.
- น้ำตาล - 200 กรัม
- มิ้นต์ - 7 ก้าน
- ส้มแมนดาริน - ผลไม้ปอกเปลือก 700 กรัม
- น้ำอัดลม - 1 ลิตร
- อบเชย - 1 แท่ง (ไม่จำเป็น)
- น้ำแข็ง - สำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)
การปรุงอาหารน้ำมะนาวส้มเขียวหวาน:
- ล้าง ตาก และบีบมะนาวและส้มเขียวหวานเพื่อทำเครื่องดื่มแต่ละชนิด 250 มล.
- รวมน้ำผลไม้คั้นน้ำน้ำตาลอบเชย
- ผัดและนำไปต้ม
- หลังจากละลายน้ำตาลแล้ว ปิดไฟ ใส่ใบสะระแหน่ลงไป ถูใบสะระแหน่ด้วยฝ่ามือก่อนเพื่อให้กลิ่นหอมดีขึ้น
- แช่น้ำเชื่อมให้เย็นสนิท กรองผ่านการกรองละเอียดแล้วเติมน้ำแข็ง
- หากจำเป็น คุณสามารถเจือจางเครื่องดื่มด้วยน้ำเพื่อลิ้มรส
ช็อคโกแลตร้อน
วัตถุดิบ:
- นม - 400 มล
- ดาร์กช็อกโกแลต - 100 กรัม
การทำช็อกโกแลตร้อน:
- ในกระทะให้นำนมไปต้ม
- แบ่งแถบช็อกโกแลตเป็นชิ้น ๆ แล้วโอนเป็นนม
- ตีนมจนช็อกโกแลตละลายหมด
- จากนั้นเทช็อกโกแลตร้อนลงในถ้วยทันที! มันจะเทลงในลำธารหนา ๆ และกลิ่นช็อคโกแลตที่เข้มข้นจะเติมเต็มทั้งห้อง
หมายเหตุ: คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตนมได้ แต่ด้วยการดื่มเครื่องดื่มจะไม่เข้มข้นถึงแม้จะอร่อย คุณยังสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ได้อีกด้วย
กาแฟเย็น
วัตถุดิบ:
- น้ำ - 150 มล
- กาแฟบด - 1, 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- รากขิง - 1/4 ช้อนชา
- ไอศกรีมครีมมี่ - 70 ก
- ไอศกรีมช็อกโกแลตเคลือบช็อกโกแลต - 70 g
การทำกาแฟเคลือบ:
- ปอกรากขิงแล้วขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียด
- เทน้ำตาลลงในชาวเติร์กเติมน้ำแล้วส่งไปที่กองไฟ
- หลังจากเดือด ใส่กาแฟบดและขิง
- นำกาแฟออกจากเตาทันทีและทิ้งไว้ 5 นาทีเพื่อให้เค้กทั้งหมดละลาย
- หั่นไอศกรีมเป็นชิ้นพอดีคำ
- เทกาแฟที่เย็นลงเล็กน้อยลงในแก้ว ทิ้งเค้กไว้ในเติร์กแล้วเติมไอศกรีมทันที
หมายเหตุ: การเพิ่มขิงในสูตรเป็นตัวเลือก คุณสามารถยกเว้นได้หากต้องการ
ไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากผลไม้แช่อิ่ม
วัตถุดิบ:
- ผลไม้แห้ง - 250 g
- น้ำ - 1 ลิตร
- น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ
- ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - 250 กรัม
- ผลไม้สด - เพื่อลิ้มรส
- Badian - ไม่จำเป็น
- อบเชย - 1 แท่ง
- ดอกคาร์เนชั่น - 1-3 ช่อดอก
- กระวาน - 1 กล่อง
- พริกไทยสีชมพู - เพื่อลิ้มรส
- รากขิง - 1 ซม.
การปรุงไวน์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์จากผลไม้แช่อิ่ม:
- ล้างผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ เติมน้ำ และใส่ผลไม้แช่อิ่มในการปรุงอาหาร
- ใส่น้ำตาลปรุงรสลงไปในน้ำทันที
- หลังจากเดือดเคี่ยวเครื่องดื่มเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการต้มอย่างอ่อนโยน
- ล้างผลไม้สดและหั่นเป็นชิ้น
- ปอกและขูดขิงบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ส่งผลไม้กับขิงไปที่ผลไม้แช่อิ่มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีบนไฟอ่อน ๆ ปิดฝา
แซงเกรียผลไม้
วัตถุดิบ:
- ไวน์กุหลาบแห้ง - 300 มล
- น้ำแร่ - 200 มล.
- ส้มแมนดาริน - 2 ชิ้น
- พลัม - 5 ชิ้น
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
- อบเชย - 3-4 แท่ง
- Badian - 2 stars
- น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ
- คอนญัก - 100 มล
- มิ้นต์ - 0.5 พวง (8 กรัม)
การทำแซงเกรียผลไม้:
- ล้างแอปเปิ้ลและลูกแพร์ หั่นเป็นชิ้น เอากล่องเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น
- ปอกส้มเขียวหวาน เอาเส้นใยสีขาวออก แบ่งเป็นชิ้นๆ แล้วกดเบา ๆ ด้วยมันฝรั่งต้มกดเพื่อให้น้ำไหล
- ล้างลูกพลัมและเอาเมล็ดออก
- ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในภาชนะ ใส่น้ำแข็ง อบเชย และโป๊ยกั๊ก
- รวมไวน์แยกจากกันกับคอนญัก น้ำแร่ และน้ำตาล
- เทของเหลวที่เกิดขึ้นลงบนผลไม้แล้วส่งในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เครื่องดื่มมีรสชาติและกลิ่นหอม
หมายเหตุ: คุณสามารถปรับความแรงของเครื่องดื่มได้ตามใจชอบโดยเติมน้ำแร่มากหรือน้อย หรือในทางกลับกัน ให้เทบรั่นดีเพิ่มเล็กน้อย
