ในการเตรียมสตูว์ผักอนุญาตให้ทำการทดลองที่ไม่คาดคิดที่สุด สตูว์ทันทีผักและนอกเหนือจากเนื้อสัตว์, เนื้อสับ, เห็ด … สูตรดั้งเดิมทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของสตูว์ฤดูหนาวกับเนื้อสับ, พริกหยวกและหน่อไม้ฝรั่งในมะเขือเทศ สูตรวิดีโอ
สตูว์ผักเป็นที่นิยมในเมนูฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม หากคุณมีสต็อกผักแช่แข็งในช่องแช่แข็ง คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารดังกล่าวได้ตลอดทั้งปี สตูว์ทำจากผักหลากหลายชนิด เหล่านี้คือมะเขือยาว, บวบ, พริกหยวก, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง - นี่คือชุดผลิตภัณฑ์หลัก อย่างไรก็ตาม สูตรสตูว์ผักอาจรวมถึงอาหารอื่นๆ ด้วย ตัวอย่างเช่น กะหล่ำปลี ถั่วแดง เฟต้าชีส หน่อไม้ฝรั่งเขียว ถั่วงอก เนื้อสัตว์ เนื้อบด เมล็ดข้าวโพด เป็นต้น ดังนั้นผู้กินทุกคนจะพบสูตรสตูว์ผักตามชอบใจ
วันนี้ฉันขอเสนอสตูว์เวอร์ชั่นฤดูหนาวที่มีเนื้อสับในมะเขือเทศ พริกหยวกแช่แข็ง และหน่อไม้ฝรั่ง เนื้อสับและผักมีประโยชน์ในด้านรสชาติโดยการปรุงอาหารและการคั้นน้ำในเวลาเดียวกัน นี่คือสตูว์ที่สมบูรณ์แบบซึ่งผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีความโดดเด่นทั้งในด้านรสชาติและความสม่ำเสมอ ลิงค์เดียวคือซอสที่พวกเขาตุ๋น นี่เป็นจาน "ทูอินวัน" ที่ยอดเยี่ยม ซึ่งสามารถเสริมด้วยอะไรไม่ได้ และสามารถใช้ได้ด้วยตัวเอง การทำอาหารง่ายกว่าผักสดในฤดูร้อน เพราะผักแช่แข็งได้ล้าง ปอกเปลือก และหั่นแล้ว
ดูวิธีทำสตูว์ผักกับมันฝรั่งและลูกชิ้น
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 198 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ - 300 กรัม
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ถั่วหน่อไม้ฝรั่งแช่แข็ง - 200 g
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมะเขือเทศ - 200 มล
- พริกหวานแช่แข็ง - 1 ชิ้น
สตูว์ปรุงทีละขั้นตอนกับเนื้อสับพริกหยวกและหน่อไม้ฝรั่งในมะเขือเทศสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เทน้ำมันพืชลงในกระทะก้นหนาหรือกระทะและตั้งไฟให้ร้อน บิดเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อด้วยตะแกรงขนาดกลาง หรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางเนื้อในน้ำมันที่ร้อนจัด ตั้งไฟปานกลางเล็กน้อยแล้วผัดเนื้อ กวนเป็นครั้งคราวจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นใส่พริกหยวกแช่แข็งและถั่วหน่อไม้ฝรั่งลงในกระทะ คุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อนเพราะ พวกเขาจะละลายในกระทะ โดยปกติอาหารเหล่านี้จะถูกแช่แข็งหั่นเป็นชิ้นแล้วซึ่งสะดวกมากสำหรับการทำสตูว์
3. อุ่นอาหารให้ร้อนปานกลางและทอดจนผักละลายและเป็นสีทองเล็กน้อย
4. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือและพริกไทยดำ เทน้ำมะเขือเทศ เติมเครื่องเทศและเครื่องเทศหากต้องการ
5. ผัดส่วนผสมและนำไปต้ม ตั้งอุณหภูมิต่ำสุด ปิดฝาหม้อ แล้วเคี่ยวสตูว์ฤดูหนาวกับเนื้อสับ พริกหยวก และหน่อไม้ฝรั่งในมะเขือเทศเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟจานร้อนพร้อมเครื่องเคียงหรือทานเอง
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงสตูว์ผักจากบวบ, มะเขือเทศ, พริก, หัวหอม, แครอทและกระเทียม
