หากต้องการกระจายตารางเทศกาลหรือตกแต่งวันหยุด Maslenitsa ให้เตรียมแพนเค้กที่ยัดไส้ด้วยชีสแตงกวาและสมุนไพร และวิธีทำอย่างถูกต้องและอร่อยอ่านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
แพนเค้กเป็นอาหารรัสเซียที่หลายคนชื่นชอบ พวกเขาเขียวชอุ่ม, ละเอียดอ่อน, บาง, ละเอียดอ่อน, ร้อน, ยัดไส้ ฯลฯ ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายสามารถใช้เป็นไส้สำหรับพวกเขา ไส้ที่นิยมมากที่สุดคือเนื้อทอดหรือเต้าหู้ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่ผลไม้คาราเมลหรือผลไม้สด เห็ดทอด เมล็ดงาดำ คาเวียร์แดง ปลาแซลมอน ฯลฯ ในบทความนี้ได้ ในบทความนี้ ฉันขอเสนอให้เรียนรู้วิธีทำแพนเค้กเผ็ดจากชีส แตงกวา และสมุนไพร คุณสามารถเติมแพนเค้กได้หลายวิธี กระจายเป็นชั้นสม่ำเสมอบนแพนเค้ก ม้วนขึ้น ตัดและเสิร์ฟเหมือนม้วน คุณสามารถจัดแพนเค้กด้วยถุงที่ผูกด้วยหัวหอมสีเขียว หรือตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและคลาสสิกที่สุดคือซองจดหมาย
ไม่ว่าคุณจะจัดแพนเค้กยัดไส้ชีส แตงกวา และสมุนไพรอย่างไร พวกเขาก็ควรค่าแก่การจัดวางบนโต๊ะอาหารประจำวันไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงงานรื่นเริงด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าแพนเค้กยัดไส้ด้วยไส้นี้สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในช่องแช่แข็งในอนาคตได้ อย่างไรก็ตามควรระลึกไว้เสมอว่าพวกเขาจะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ดังนั้นอย่าใช้ไมโครเวฟหรือเตาอบในการละลายน้ำแข็ง แต่ย้ายไปที่ตู้เย็นที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเพื่อให้ละลายช้า
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 285 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 150 กรัม
- เวลาทำอาหาร - 10 นาที
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
- กระเทียม - ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส
- Dill - กิ่งสองสามกิ่ง
- มายองเนส - ถ้าจำเป็น
- แตงกวา - 50 กรัม
- เกลือ - หยิก
การเตรียมการกรอกแพนเค้กจากชีสแตงกวาและสมุนไพรทีละขั้นตอนสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ขูดชีสแปรรูปหรือจำด้วยส้อม ถ้าถูได้ไม่ดี ให้แช่ไว้ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15 นาที มันจะแข็งตัวเล็กน้อยและถูได้ง่าย จากนั้นจึงละลายและคงความสม่ำเสมอ
2. ล้างแตงกวาและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง คุณสามารถปอกได้หากต้องการ อย่าใช้น้ำผลไม้ที่เหลือจากแตงกวาเพื่อเติม มิฉะนั้นแพนเค้กจะกลายเป็นน้ำและเปียกมากซึ่งจะทำลายรูปลักษณ์และรสชาติของจาน
3. ล้างผักชีฝรั่งให้แห้งและสับละเอียด
4. ใส่อาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามและปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย เพิ่มกระเทียมกดหากต้องการ
5. ผัดอาหารให้เข้ากัน หากมวลไม่เหนียวเหนอะหนะให้ข้นด้วยมายองเนส ใส่ไส้ชีส แตงกวา และสมุนไพรที่เตรียมไว้บนแพนเค้กแล้วเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงขนมแพนเค้กสำหรับโต๊ะเทศกาล