สูตรสำหรับทำเซโมลินากับแครนเบอร์รี่ ง่ายมากอร่อยและดีต่อสุขภาพ
อย่างที่ทราบกันดีว่าแครนเบอร์รี่เป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเรามาก (หากใครไม่รู้ อ่านบทความเกี่ยวกับ "คุณสมบัติที่มีประโยชน์ของแครนเบอร์รี่") แต่จะใช้อย่างไรในการปรุงอาหารนั้นยังไม่ชัดเจนสำหรับทุกคน ไม่ใช่ทุกคนที่จะกินผลเบอร์รี่ได้เพราะมันมีรสเปรี้ยว เปรี้ยวและไม่อร่อย ต้องการประโยชน์ของแครนเบอร์รี่คุณไม่ควรทรมานตัวเองและกินด้วย "ฉันไม่ต้องการ" แต่คุณสามารถปรุงโจ๊ก semolina แสนอร่อยได้ ส่วนผสมขั้นต่ำและประโยชน์สูงสุด
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 68.6 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ - 125 กรัม
- Semolina - 35-40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะเต็ม)
- น้ำตาล - 35-40 กรัม (2 ช้อนโต๊ะล. ให้มากที่สุด)
- น้ำ - ~ 350 มล.
ทำอาหารเซโมลินากับแครนเบอร์รี่
1. เลือกแครนเบอร์รี่ (เอากิ่งออก) แล้วล้าง 2. บีบแครนเบอร์รี่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่านผ้าเพื่อแยกผิวด้วยเมล็ดออกจากน้ำผลไม้ คุณสามารถทำได้ด้วยตะแกรงโลหะและช้อนโต๊ะสิ่งสำคัญคือผลเบอร์รี่แตกและน้ำผลไม้ออกมา 3. รวบรวมน้ำในกระทะแล้วใส่เค้กแครนเบอร์รี่รวมทั้งน้ำตาลแล้วนำไปต้ม
4. จากนั้นกรองน้ำซุปผ่านตะแกรงแล้วทิ้งเค้ก เทน้ำแครนเบอร์รี่ลงในน้ำซุปที่ตึงแล้วเติมเซโมลินาทีละน้อยคนให้เข้ากัน นำไปต้มแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาทีคนตลอดเวลา เทโจ๊กแครนเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ลงในจานแล้วโรยด้วยน้ำตาล
อร่อย!
จากนั้นปรับปริมาณน้ำตาลและเซโมลินาได้ตามใจชอบ ใครชอบโจ๊กที่ข้นกว่า และชอบแครนเบอร์รี่แบบน้ำ หวาน หรือเปรี้ยวปานกลาง
