ฉันแนะนำให้เตรียมเครื่องเคียงที่มีรสเผ็ดและเผ็ดของแครอทเผ็ดอบในเตาอบซึ่งเหมาะสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ผู้คนในประเทศของเราชอบรสชาติของอาหารต่างประเทศมากจนเข้าเมนูประจำวันของเราทันที อาหารอันโอชะจากต่างประเทศอย่างหนึ่งคือแครอทอบในเตาอบ ปริมาณแคลอรี่ของอาหารจานนี้ทำให้เกิดความสงสัยในหลาย ๆ คนเพราะ อาหารที่น่าพอใจมาก อย่างไรก็ตามมันเป็นอาหารและแคลอรี่ต่ำ อาหารเรียกน้ำย่อยมีรสเผ็ดปานกลางและอร่อยมากจนไม่สามารถฉีกตัวเองออกจากมันได้ในขณะที่สิ่งนี้ไม่ได้สะท้อนให้เห็นในรูปใด ๆ
มีหลายวิธีในการอบแครอทในเตาอบ วันนี้เราจะพิจารณาสิ่งที่ง่ายที่สุด ไม่ต้องใช้ขั้นตอนที่ซับซ้อนหรือผลิตภัณฑ์แปลกใหม่ ในขณะเดียวกันแครอทก็ยอดเยี่ยม เนื่องจากสมุนไพรให้กลิ่นหอมของน้ำมัน และเมื่ออบ น้ำมันจะสื่อสารกับแครอท ในเตาอบ แครอทจะสูญเสียความชื้นอย่างรวดเร็ว ซึ่งทำให้รสชาติของมันเข้มข้นขึ้นและเข้มข้นขึ้น และภายใต้อิทธิพลของความร้อน น้ำตาลในแครอทจะเริ่มเป็นคาราเมล ซึ่งทำให้ผักมีรสชาติใหม่ และที่สำคัญที่สุด แครอทอบไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารว่างอิสระ ใช้ได้ทั้งร้อนและเย็นก็อร่อย นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นส่วนผสมในสลัดได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 75 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2-3 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1-2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารแครอทรสเผ็ดในเตาอบสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกแครอท ล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ยาว 4 ซม. กว้าง 1-1.5 ซม. หากคุณกำลังใช้แครอทอ่อน คุณอาจไม่จำเป็นต้องปอกมัน และถ้าแครอทมีขนาดเล็ก ให้ปล่อยทิ้งไว้ทั้งหัว
2. ในชามลึก ผสมเครื่องเทศและเครื่องเทศทั้งหมดสำหรับน้ำดอง - น้ำมัน ซอสถั่วเหลือง ขนมและเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ใส่แครอทลงในเครื่องเทศ
4. ผัดแครอทให้เหลืองกรอบทุกด้าน หากคุณมีเวลาว่าง ให้ทิ้งแครอทไว้หมักไว้ครึ่งชั่วโมง
5. วางชิ้นแครอทในชั้นเดียวในจานอบ ใส่โรสแมรี่เล็กน้อยหากต้องการ อย่าทาแผ่นอบด้วยน้ำมัน แครอทป้ายด้วยและจะไม่ไหม้ระหว่างการปรุงอาหาร ส่งแครอทเผ็ดอบในเตาอบอุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง โรยหน้าด้วยสมุนไพรหรือซอสที่คุณชื่นชอบเมื่อเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงแครอทอบในเตาอบ