คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับทุกวัน

สารบัญ:

คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับทุกวัน
คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับทุกวัน
Anonim

การดำเนินการค่อนข้างง่ายประกอบด้วยส่วนผสมขั้นต่ำจานเพื่อสุขภาพและอร่อย - คาเวียร์มะเขือยาวสำหรับทุกวัน อ่านวิธีการปรุงในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ

คาเวียร์มะเขือสำเร็จรูปสำหรับทุกวัน
คาเวียร์มะเขือสำเร็จรูปสำหรับทุกวัน

เมื่อฤดูใบไม้ร่วงมอบผักให้เราอย่างไม่เห็นแก่ตัว เราต้องการทำสิ่งใหม่ๆ ทุกวัน วันนี้เรามีมะเขือยาวซึ่งเป็นผักที่ได้รับความนิยมและชื่นชอบมากที่สุดชนิดหนึ่ง ของว่างฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมมากมายทำมาจากมัน พวกเขาจะทอดและเสิร์ฟพร้อมกับกระเทียม อบกับมะเขือเทศและชีส ยัดไส้ด้วยเนื้อ สตูว์ และอีกมากมาย วันนี้เราจะเรียนรู้วิธีการทำคาเวียร์สำหรับทุกวัน แต่ถ้าคุณต้องการตามสูตรนี้คุณสามารถเตรียมมันสำหรับฤดูหนาวได้ จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและฆ่าเชื้อคาเวียร์ในขวดโหล

สูตรการทำคาเวียร์นั้นง่ายมากใช้เวลาไม่นานและคุณจะได้รับความสุขสูงสุดจากจาน ก่อนเสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยจะต้องเย็นสนิทจึงจะอร่อยที่สุด ดังนั้น พึงระลึกไว้เสมอว่าเมื่อเตรียมอาหารของคุณ สะดวกที่สุดในการทำคาเวียร์ในตอนเย็นและเสิร์ฟในตอนเช้า

คุณสามารถรวมจานผักกับเครื่องเคียงเช่นโจ๊กบัควีทมันฝรั่งต้มหรือทอดหรือเพียงแค่ขนมปังสด คาเวียร์มะเขือยาวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูประจำวันเท่านั้น แต่ยังสำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงด้วย วิธีการปรุงคาเวียร์มะเขือยาวนี้ช่วยให้ผู้ที่รับประทานอาหารในปริมาณที่เหมาะสม

  • ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 89 กิโลแคลอรี
  • จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 4-5
  • เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
ภาพ
ภาพ

วัตถุดิบ:

  • มะเขือยาว - 2 ชิ้น
  • แครอท - 1-2 ชิ้น
  • เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำป่น - หยิก
  • กระเทียม - 2 กานพลู
  • พริกหยวกแดงหวาน - 1 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น
  • พริกขี้หนู - 0.5 ฝัก
  • หัวหอม - 1 ชิ้น
  • น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การเตรียมไข่ปลาคาเวียร์ทีละขั้นตอนทุกวันสูตรพร้อมรูปถ่าย:

หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วส่งไปที่กระทะ
หัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าแล้วส่งไปที่กระทะ

1. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วส่งไปยังกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช

แครอทหั่นเต๋าแล้วส่งลงกระทะ
แครอทหั่นเต๋าแล้วส่งลงกระทะ

2. ปอกแครอทล้างหั่นเป็นก้อนหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งไปที่กระทะด้วยหัวหอม

พริกหวานสับแล้วส่งลงกระทะ
พริกหวานสับแล้วส่งลงกระทะ

3. ปอกพริกหวานออกจากเมล็ดด้วยพาร์ติชั่นแล้วเอาก้านออก ล้างแห้งด้วยกระดาษชำระแล้วส่งลงในกระทะหลังจากแครอท

มะเขือเปราะหั่นแล้วส่งลงกระทะ
มะเขือเปราะหั่นแล้วส่งลงกระทะ

4. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นลูกเต๋าแล้วส่งให้ผักทั้งหมด หากคุณใช้ผักที่โตแล้ว ให้เอาโซลานีนออกซึ่งให้รสขม เมื่อต้องการทำเช่นนี้โรยชิ้นสับด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างน้ำเกลือที่ออกมาซึ่งความขมขื่นออกมาใต้น้ำไหล คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายวิธีขจัดความขมขื่นจากมะเขือยาวบนหน้าเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา

ผัดผัก
ผัดผัก

5. ผัดผักและผัดประมาณ 10 นาที

มะเขือเทศสับใส่ผัก
มะเขือเทศสับใส่ผัก

6. ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วใส่ผักลงในกระทะ

ผักตุ๋น
ผักตุ๋น

7. ผัดและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง

ผักตุ๋นใต้ฝา
ผักตุ๋นใต้ฝา

8. ปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน

ผักตุ๋น
ผักตุ๋น

9. ปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทยดำ ปรุงจนนุ่ม

ผักบริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่น
ผักบริสุทธิ์ด้วยเครื่องปั่น

10. โอนผักสำเร็จรูปลงในภาชนะที่ลึก

คาเวียร์มะเขือสำเร็จรูปสำหรับทุกวัน
คาเวียร์มะเขือสำเร็จรูปสำหรับทุกวัน

11. บดอาหารด้วยเครื่องปั่นจนเนียนไม่เป็นก้อน คาเวียร์มะเขือยาวเย็นทุกวันที่อุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นจนหมดในตู้เย็น

ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงไข่ปลาคาเวียร์