หากคุณมีบวบและมะเขือยาวสดในตู้เย็น และต้องการปรุงอาหารที่อร่อยและไม่ธรรมดา เราขอแนะนำให้คุณทำบวบและมะเขือยาวในขนมปังชีส สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
น่าเสียดายที่ฤดูกาลของบวบและมะเขือยาวนั้นสั้นมาก แต่ในขณะที่ฤดูร้อนยังคงดำเนินต่อไป ฉันกำลังโพสต์สูตรอาหารตามฤดูกาลสำหรับผักเหล่านี้ มีการเตรียมอาหารที่หลากหลายจากบวบและมะเขือยาว พวกเขาจะยัดไส้ อบ ทอด ดอง ฯลฯ และมีกี่แบบของอาหารที่พวกเขาใช้ การทำแพนเค้กบวบที่อร่อยและดีต่อสุขภาพเป็นอาหารเช้าและมะเขือยาวยัดไส้ด้วยเนื้อสับสำหรับอาหารค่ำนั้นอร่อยมาก ควรทำซุปผักเบา ๆ หรือสตูว์เป็นความคิดที่ดี ทำหม้อจากบวบและมันฝรั่งทอดสำหรับมะเขือยาว สูตรทั้งหมดเหล่านี้สามารถพบได้ในหน้าของเว็บไซต์ แต่วันนี้เราจะเตรียมของว่างที่น่าสนใจไม่แพ้กัน - บวบและมะเขือยาวในขนมปังชีส บวบที่ละเอียดอ่อนและมะเขือม่วงรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับชีสละลายรสเค็ม
อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและจากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ นอกจากผักแล้ว คุณต้องมีไข่และชีสด้วย คุณสามารถปรุงผักเพียงชนิดเดียวหากต้องการ หรือจะเสริมด้วยอาหารอื่นๆ ตัวอย่างเช่น ทำมะเขือม่วง บวบ กะหล่ำดอกหรือพริกหยวก ของว่างแสนอร่อยทั้งเย็นและร้อน เป็นการดีที่จะเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์เย็น ๆ สักแก้วและชาร้อนสักถ้วย นอกจากนี้ คุณยังสามารถนำตะเกียบไปทำงานเป็นอาหารว่างหรือส่งลูกไปโรงเรียนได้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 120 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรส
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
การเตรียมบวบและมะเขือยาวทีละขั้นตอนในการทำขนมปังชีสสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างมะเขือยาวและบวบให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดผักเป็นเส้นหนาประมาณ 1.5 ซม. และยาว 5 ซม. ขูดชีสบนกระต่ายขูดขนาดกลาง ดำเนินการเบื้องต้นกับมะเขือยาวถ้าคุณใช้มันสุก - ขจัดความขมขื่น เมื่อต้องการทำเช่นนี้โรยผลไม้หั่นบาง ๆ ด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ละอองความชื้นก่อตัวขึ้นบนพื้นผิวซึ่งสามารถล้างออกได้ใต้น้ำไหล ด้วยผักอ่อนการกระทำดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นเพราะ ไม่มีความขมขื่นในตัวพวกเขา
2. เทไข่ลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทยป่นเล็กน้อย เพิ่มเครื่องเทศและเครื่องเทศ ตีไข่จนเนียนและเนียน
3. จุ่มผักลงในส่วนผสมไข่แล้วบิดหลาย ๆ ครั้ง เพื่อให้พวกเขาถูกปกคลุมด้วยแป้งอย่างสมบูรณ์
4. โอนไม้ไปที่ขี้กบชีสแล้วพลิกให้ปิด
5. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชหรือปิดด้วยกระดาษ parchment แล้วจัดวางผักที่ชุบเกล็ดขนมปัง
6. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งบวบและมะเขือยาวในขนมปังชีสอบประมาณ 20 นาที
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงมะเขือยาวอบภายใต้เปลือกชีส