ของว่างจานด่วนจานเผ็ดแสนอร่อยคลังวิตามินขนาดใหญ่ - คาเวียร์สควอชสำหรับทุกวัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยม สูตรวิดีโอ
มีผิวบางไม่มีเมล็ดเล็กนุ่ม … บวบซ่อนตัวอยู่ในสวนใต้ใบยักษ์ จะทำอย่างไรกับครีมสีขาว, สีเขียว, ลายทางและความงามอื่น ๆ ? การเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์จะใช้พื้นที่มากหากผลไม้ยังคงสภาพสมบูรณ์ ทุกปี ชาวสวนแก้ปัญหาการกำจัดพืชผลที่คาดไม่ถึงทุกปี วิธีที่ดีที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดในการแปรรูปผลไม้จำนวนมากคือการปรุงคาเวียร์สควอชโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับทุกวัน อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็ว: ผลิตภัณฑ์ทั้งหมด "ติดขัด" ตามลำดับโดยไม่ต้องรอ อย่างไรก็ตามหากต้องการสามารถม้วนคาเวียร์ในขวดสำหรับฤดูหนาว จากนั้นคุณต้องเพิ่มสารกันบูด: 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูบนโต๊ะสำหรับคาเวียร์สำเร็จรูป 2 ลิตร วางในขณะที่ยังร้อนอยู่ในขวดโหลที่ร้อนฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อ ม้วนด้วยฝาปิดที่สะอาดแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่นๆ ให้เย็นอย่างช้าๆ
เพื่อให้คาเวียร์อร่อย คุณต้องใช้มะเขือเทศในปริมาณเท่ากับบวบ จากนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจะกลายเป็นหวานอมเปรี้ยวและอร่อยปานกลาง ความเผ็ดของคาเวียร์สามารถปรับได้อิสระขึ้นอยู่กับปริมาณของกระเทียมที่เติมและพริกไทยร้อน นอกจากนี้หากคุณไม่ชอบคาเวียร์ที่มีความสอดคล้องของมันฝรั่งบดผักก็ไม่สามารถสับได้ แต่สับให้ละเอียดมาก มันจะกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยไม่น้อย คาเวียร์บวบใช้สำหรับเคี่ยวเนื้อสัตว์และผัก มัฟฟินและซูเฟล่ปรุงจากมัน เติมลงในพายและบริโภคเช่นนั้นหรือกับขนมปังชิ้นหนึ่ง
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 95 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1 กก.
- เวลาทำอาหาร - 45 นาที
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- แครอท - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- พริกขม - 1 ฝัก
การเตรียมสควอชคาเวียร์ทีละขั้นตอนสำหรับสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ วิธีการตัดไม่สำคัญเพราะ ผักในอนาคตจะถูกบดให้ละเอียดด้วยเครื่องปั่น ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่แครอทลงไป
2. ปอกหัวหอมล้างหั่นเป็นชิ้นแล้วส่งแครอท
3. ผัดแครอทและหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 5-7 นาที
4. ล้าง courgettes ให้แห้งหั่นเป็นก้อนแล้วใส่ลงในกระทะ หากผลสุก ให้ลอกเปลือกแข็งออกก่อนแล้วจึงนำเมล็ดขนาดใหญ่ออก
5. ปอกเปลือกพริกหวานและขมออกจากเมล็ดเอาก้านออกแล้วตัดพาร์ติชั่น นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่จะทำกับพริกไทยร้อนเพราะ มันอยู่ในเมล็ดของมันที่มีความขมขื่นมาก ส่งพริกไปที่กระทะผัก
6. ปรุงรสอาหารด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน แล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
7. ล้างมะเขือเทศ หั่นแล้วใส่ในกระทะ
8. ผัดและเคี่ยวต่อ
9. หลังจากเดือดให้เคี่ยวผักด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝาให้นิ่ม ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 10 นาที
10. นำผักที่ปรุงแล้วออกจากกระทะแล้วเทลงในชามลึก
11. บดผักด้วยเครื่องปั่นจนเนียนเรียบ หากไม่มีเครื่องปั่นให้ใช้เครื่องบดเนื้อ
12. นำมวลผักกลับไปที่กระทะใส่กระเทียมที่ผ่านการกดแล้วคนให้เข้ากันเป็นเวลา 3 นาที คาเวียร์บวบสำหรับทุกวันพร้อมแล้ว แช่เย็นในตู้เย็นและเริ่มมื้ออาหารของคุณ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงคาเวียร์สควอช