ตะกร้าสีขาวเหมือนหิมะพร้อมหมวกสีขาวสว่างและสีเขียวกระเด็น ไส้มีความฉ่ำและละลายในปากของคุณ ไข่ยัดไส้ชีสและถั่วกระป๋องจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหราและรสชาติที่หลากหลาย สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ไข่ยัดไส้เป็นอาหารอเนกประสงค์ที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า กลางวัน และเย็น พวกเขาถูกพาไปปิกนิก ทานอาหารในที่ทำงาน เสิร์ฟในวันหยุด จัดเลี้ยง โต๊ะบุฟเฟ่ต์ งานเลี้ยงบริษัท และงานเฉลิมฉลองในครอบครัว มันอร่อยน่าพอใจและที่สำคัญที่สุดคือง่ายและรวดเร็วมาก นี่เป็นจานอร่อยที่สามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ด้วยความพยายามขั้นต่ำ คุณจะได้ "เรือ" ที่สวยงามและซับซ้อน เทคโนโลยีในการเตรียมขนมนั้นแทบจะเหมือนกันทุกประการ: ไข่ต้มจนสุก แช่เย็นในน้ำเย็น ปอกเปลือกออกจากเปลือก ผ่าครึ่งตามขวาง และเอาไข่แดงออกอย่างระมัดระวัง ในหลายสูตร ไส้จะถูกเตรียมจากมัน รวมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เนื้อสับเต็มไปด้วยถ้วยโปรตีนปรุงแต่งและเสิร์ฟ ทุกคน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ได้
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีข้อได้เปรียบอย่างมาก - ไข่สามารถยัดไส้ด้วยส่วนผสมเกือบทุกชนิด: ผัก, เนื้อ, ปลา, อาหารทะเล, เห็ด, ชีส คลาสสิกที่หลายคนคุ้นเคยคือไข่ปรุงรสด้วยคาเวียร์ อย่างไรก็ตาม ยังมีไส้ที่น่ารับประทานอีกมากมายที่สามารถนำมาใส่ไส้และเติมความสุขให้แขกได้ ตัวอย่างเช่น ไข่ยัดไส้ชีสและถั่วกระป๋องเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างที่อร่อยและเรียบง่าย มาทำความรู้จักกับสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายกันเถอะ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 158 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ถั่วเขียวกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารไข่ยัดไส้ชีสและถั่วกระป๋อง สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. จุ่มไข่ลงในภาชนะที่มีน้ำเย็นแล้วต้มให้เดือดประมาณ 8-10 นาที อย่าปรุงมากเกินไปอีกต่อไป มิฉะนั้น ไข่แดงจะกลายเป็นโทนสีน้ำเงิน ซึ่งจะส่งผลเสียต่อรูปลักษณ์ของขนม จากนั้นวางไข่ในน้ำเย็นจัดซึ่งเปลี่ยนหลายครั้ง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ไข่ปอกเปลือกได้ง่ายโดยไม่ทำลายโปรตีน เมื่อไข่เย็นแล้ว ให้ปอกเปลือกแล้วผ่าครึ่งตามยาวเป็นสองซีก
2. ขูดชีสละลายบนเครื่องขูดขนาดกลาง หากถูยาก ให้แช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
3. นำไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวังแล้วส่งไปยังชีสแปรรูป
4. ใส่มายองเนสลงในอาหารและกดกลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วกด
5. ผัดไส้และลิ้มรส ใส่กระเทียมถ้าจำเป็นและปรุงรสด้วยเกลือ
6. เติมไข่ขาวด้วยไส้ตกแต่งด้วยสไลด์และตกแต่งด้วยถั่วกระป๋อง แช่ไข่ที่ยัดไส้ด้วยชีสและถั่วกระป๋องในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงปกคลุมด้วยฟิล์มยึดเพื่อไม่ให้ไส้แห้งและเสิร์ฟที่โต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำไข่ยัดไส้ด้วยชีส