สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำบวบอบกับไส้กรอกเห็ดและชีสที่บ้าน คุณค่าทางโภชนาการ ปริมาณแคลอรี่ และสูตรวิดีโอ
จำได้ไหมว่าตัวละครหลักของภาพยนตร์เรื่อง "Girls" แสดงรายการอาหารที่สามารถทำจากมันฝรั่งได้อย่างไร? ฉันเสนอให้จำสิ่งที่สามารถทำจากบวบและจะมีตัวเลือกมากมายที่นี่ อาหารจานอร่อยหลากหลายสามารถปรุงจากผักอย่างบวบ มีสูตรอาหารมากมายและสาเหตุหลักมาจากความพร้อม ผักแคลอรี่ต่ำนี้บริโภคสด ตุ๋น ดอง ทอด เนื่องจากบวบไม่มีรสชาติที่เด่นชัดจึงรวมเข้ากับผลิตภัณฑ์ใด ๆ เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ แครอท สมุนไพร มันฝรั่ง เนื้อ ปลา … คุณไม่สามารถแสดงรายการชุดค่าผสมทั้งหมดได้
ฉันเสนอจากหลากหลายรูปแบบ ปรุงตามสูตรง่ายๆ เพียงสูตรเดียว และอบบวบในเตาอบ ส่วนใหญ่มักจะอบบวบกับเรือหรือเครื่องซักผ้าโดยใช้เนื้อสับผักหรือเห็ดสำหรับไส้ อย่างไรก็ตาม ในสูตรนี้ สำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว ฉันแนะนำให้ใช้ไส้กรอก ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกรมควันโดยไม่ประสบความสำเร็จ จานนี้เสริมด้วยเห็ดและชีสเพื่อรสชาติและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง
มันง่ายมากในการเตรียมบวบอบกับไส้กรอก เห็ดและชีส พวกเขาไม่ต้องการทักษะการทำอาหารใด ๆ ในขณะที่คุณได้รับอาหารอร่อย น่าพอใจ และเป็นอิสระ อาหารว่างฤดูร้อนแบบดั้งเดิมนี้เหมาะสำหรับมื้อเช้าแทนแซนด์วิชหรือมื้อกลางวัน มันถูกเตรียมไว้สำหรับอาหารว่างหรืออาหารเย็นแบบเบาๆ เมนูง่ายๆ และอร่อยนี้ยังสามารถนำไปปิกนิกหรือนอกบ้านได้อีกด้วย คุณไม่เพียง แต่สร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยบวบเท่านั้น แต่ยังเสนอแขกด้วยการวางอาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล และเนื่องจากอร่อยใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยจึงดึงดูดผู้กินทุกคน
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 78 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- เห็ด (มี) - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - ไม่กี่ก้าน
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ชีส - 100 กรัม
- ไส้กรอก - 1-2 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารบวบอบกับไส้กรอก, เห็ดและชีส, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. เมื่อเลือกบวบสำหรับทำอาหารให้เลือกผักอ่อนที่ไม่มีเมล็ดสุก ผลไม้จากนมขนาดเล็กมีผิวที่บางและนุ่มซึ่งไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกซึ่งต่างจากผลสุก ล้างบวบที่เลือก เช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาด 7 มม. วางเรียงคู่กันในจานอบที่สามารถใส่ในเตาอบได้ ปรุงรสบวบด้วยเกลือและพริกไทยดำ เพื่อเพิ่มรสชาติและความน่ารับประทานเป็นพิเศษให้กับอาหารอันโอชะ คุณสามารถขูดจานที่คุณจะปรุงด้วยกระเทียมฝานหนึ่ง
2. เห็ดของฉันผัดเรียบร้อยแล้ว ฉันเลยใส่มันลงบนบวบ หากคุณมีเห็ดสด ล้าง ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ตั้งน้ำมันพืชในกระทะและทอดเห็ดจนเป็นสีเหลืองทอง อย่าลืมเกลือและพริกไทย ฉันแนะนำให้ใช้แชมเปญสำหรับสูตรเพราะ มีจำหน่ายทั่วไปและเตรียมง่ายที่สุด เห็ดนางรมก็เหมาะสมเช่นกัน
3. ตัดไส้กรอกเป็นวงหนาประมาณ 5 มม. แล้ววางบนบวบ
4. ล้างผักชีฝรั่งเช็ดให้แห้งด้วยผ้าฝ้ายสับละเอียดแล้วโรยอาหาร ล้างมะเขือเทศ ตากให้แห้ง หั่นเป็นวง 5-7 มม. แล้ววางบนบวบเพื่อทำ "ป้อมปราการ" ขนาดเล็ก ทานครีมมะเขือเทศหลากหลายชนิดเพราะ พวกเขามีรูปร่างดีที่สุด แน่น และไม่อ้วนเกินไปดังนั้นเมื่อหั่นจะไม่ไหลและเมื่ออบแล้วจะไม่คืบคลาน
5. ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบแล้วโรยบนอาหาร เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งบวบกับไส้กรอกเห็ดและชีสไปอบเป็นเวลา 30 นาที คลุมด้วยกระดาษฟอยล์ในช่วง 20 นาทีแรก แล้วเอาออกให้เหลืองจาน
นี่เป็นวิธีที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมบวบ อาหารถูกจัดเตรียมโดยไม่ต้องทอดในน้ำมัน ซึ่งช่วยให้คุณสามารถสร้างอาหารที่มีแคลอรีต่ำ แต่ดีต่อสุขภาพที่ตรงตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสมทั้งหมด บวบมีรสชาติเป็นกลางอย่างสมบูรณ์เปลี่ยนในเตาอบและได้รับรสชาติที่เผ็ดร้อน คุณสามารถใช้จานดังกล่าวกับขนมปังชิ้นร้อนหรือเย็น
