สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดเห็ดแสนอร่อยกับชีส หัวหอมและไข่! เขากระจายเมนูของตารางงานรื่นเริงและทุกวัน แขกและครอบครัวจะต้องดีใจอย่างแน่นอน! สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารได้คิดค้นสลัดมากมายที่มีเห็ด ชีส และไข่ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อย อุดมไปด้วยวิตามินและสารสำคัญอื่นๆ แต่ยังมีแคลอรีต่ำอีกด้วย ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองความรู้สึกหิวได้ในปริมาณเล็กน้อย สลัดเห็ดกับชีส หัวหอม และไข่ มีน้ำหนักเบา อร่อย และดีต่อสุขภาพไปพร้อม ๆ กัน ไม่น่าแปลกใจที่เห็ดถูกเรียกว่า "เนื้อป่า" พวกเขามีปริมาณโปรตีนและวิตามินสูงและชีสอิ่มตัวร่างกายด้วยแคลเซียม แต่สิ่งสำคัญคือสลัดนั้นอร่อยและคุณสามารถปรุงได้ในเวลาขั้นต่ำ วิธีนี้สะดวกเป็นพิเศษหากผู้เข้าพักมาถึงโดยไม่คาดคิดหรือคุณจำเป็นต้องทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้สลัดที่ละเอียดอ่อนดังกล่าวจะตกแต่งโต๊ะเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบและแขกจะจดจำรสชาติที่น่าพึงพอใจและผิดปกติมาเป็นเวลานาน มันจะดึงดูดแม้กระทั่งผู้ที่ไม่ชอบและชื่นชมอาหารที่มีเห็ดเป็นพิเศษ
แม้ว่าสลัดจะแต่งด้วยมายองเนส แต่ก็ไม่ได้ลิ้มรสมันเยิ้มและหนักเกินไปเลย! แต่ถ้าคุณดูเอวของคุณ สลัดสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือซอสส่วนประกอบที่ซับซ้อนซึ่งทำจากส่วนผสมของน้ำมัน ซอสถั่วเหลือง และเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดหรือหัวหอมสีเขียวลงในสูตรเพื่อเพิ่มความสดให้กับจาน นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้สามารถเป็นได้ทั้งแบบสดและแบบแช่แข็งและแม้แต่แตงแช่แข็งก็เหมาะสม
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 85 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 3
- เวลาทำอาหาร - หั่น 20 นาที บวกเวลาต้มไข่ให้เย็น
วัตถุดิบ:
- เห็ดป่ากระป๋อง - 300 กรัม (เห็ดชนิดอื่นสามารถเก็บเกี่ยวได้หลายวิธี)
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดเห็ดกับชีส, หัวหอมและไข่, สูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. วางเห็ดในตะแกรงแล้วล้างออกใต้น้ำไหล ปล่อยให้กระจกมีความชื้นมากเกินไป จากนั้นจัดวางบนกระดานแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นเส้นหรือก้อน
เห็ดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์แต่อันตราย เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เกิดอันตราย ให้ปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ หากคุณใช้เห็ดป่า ให้ทำความสะอาดเศษขยะ ล้างจากฝุ่น ลอกผิวหนังออกจากฝาและต้มในน้ำหลาย ๆ 5-10 นาที หลังจากนั้นสามารถใช้ในสลัดในรูปแบบต้มหรือทอดหรือตุ๋นเพิ่มเติม หากคุณใช้เห็ดที่มนุษย์ปลูกด้วยวิธีประดิษฐ์ (เห็ดแชมปิญองหรือเห็ดนางรม) ก็ไม่จำเป็นต้องปรุงในขั้นต้น เห็ดแห้งมักไม่ใช้ทำสลัด แต่ถ้าคุณใช้เห็ดแห้ง ให้แช่ในน้ำร้อนครึ่งชั่วโมงหรือต้ม 10 นาทีก่อนใส่ลงในสลัด
2. ต้มไข่ที่ต้มไว้ล่วงหน้าเป็นเวลา 8 นาทีแล้วเทลงในน้ำเย็นจัด วิธีการปรุงไข่ลวกอย่างถูกต้องอ่านสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายซึ่งคุณสามารถหาได้ในหน้าของเว็บไซต์โดยใช้แถบค้นหา
จากนั้นปอกไข่แล้วหั่นเป็นลูกเต๋า
3. ตัดชีสเป็นก้อนหรือเส้น ขอแนะนำให้สังเกตสัดส่วนของการตัดส่วนผสมทั้งหมด ถ้าชีสนิ่มมากและไม่ตัดดี ให้แช่ในช่องแช่แข็งล่วงหน้า 15 นาที มันจะแข็งเล็กน้อยและตัดง่าย
4. ปอกหัวหอมล้างออกเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นบาง ๆ เป็นครึ่งวง
5. วางอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในภาชนะที่ลึก
6.ปรุงรสอาหารด้วยมายองเนส คนให้เข้ากัน แช่เย็นในตู้เย็น และเสิร์ฟสลัดเห็ดกับชีส หัวหอม และไข่ที่โต๊ะ
ดูวิดีโอสูตรการทำสลัดกับเห็ดและไข่
