สูตรที่สองที่เรียบง่ายและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน - สปาเก็ตตี้หรือตามที่พวกเขาพูดในยุโรปพาสต้ากับชีสผักชีฝรั่งและไส้กรอกต้มหรือไส้กรอกหรือแฮม สิ่งที่อยู่ในมือ
จานนี้สามารถปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้ - มะเขือเทศ (เผ็ดหรือนุ่ม) หรือถั่วเหลือง แล้วแต่ว่ารสชาติไหนดีที่สุด ถ้าคุณรู้สึกแย่กับการเลือกเนื้อในสปาเก็ตตี้ บอกเลยว่าหยุดที่แฮมดีกว่า เมื่อเทียบกับไส้กรอกและไส้กรอกต้ม มันเป็นเนื้อธรรมชาติและเป็นส่วนผสมที่อร่อยมากเพื่อจุดประสงค์นี้
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 220 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 40 นาที
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ - 200 กรัม (พันธุ์แข็ง)
- ฮาร์ดชีส - 100-110 กรัม
- ไส้กรอก - 3 ชิ้น (ไส้กรอกหรือแฮม 150 กรัม)
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ไม่มีสไลด์
- เนย - 20 กรัม
ทำสปาเก็ตตี้ชีสกับไส้กรอก
1. เทน้ำลงในกระทะแล้วใส่เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะ (แบน) คนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือด (ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งครึ่งคุณสามารถใส่ทั้งอันได้) แล้วคนให้เข้ากันอีกครั้งเพื่อไม่ให้ติดกัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเพื่อเคี่ยวโดยเปิดฝาไว้ 9-12 นาที (ตามที่ผู้ผลิตระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์) ในขณะที่กำลังเตรียมพาสต้าคุณต้องหั่นผักชีฝรั่ง 3. จากนั้นขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
4. สับไส้กรอกไส้กรอกหรือแฮมอย่างประณีตโดยไม่ควรหั่นเป็นเส้นยาวมาก โยนปาเก็ตตี้เสร็จแล้วในกระชอนแล้วสะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะบนกองไฟ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่ไส้กรอก ผัดเล็กน้อย 6. ถัดไปเพิ่มปาเก็ตตี้และเนย 20 กรัมลงในไส้กรอก คนจนเนยละลาย 7. โรยด้วยผักชีฝรั่งและชีสขูด ผัดและเสิร์ฟ
เสิร์ฟพาสต้าร้อนกับชีส ผักชีลาว และไส้กรอก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มซอสได้เสมอ: มะเขือเทศหรือถั่วเหลือง
โรยชีสลงบนปาเก็ตตี้ที่จัดอยู่แล้วบนจานก็ได้ เขาจะละลายในสปาเก็ตตี้ร้อนแล้วปิดไว้ (สำหรับสิ่งนี้ชีสถูกขูดบนเครื่องขูดชั้นดีเพื่อไม่ให้สปาเก็ตตี้สูบบุหรี่และไม่รอให้ชีสละลาย)
แทนที่จะใช้ไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์กึ่งสำเร็จรูปอื่นๆ คุณสามารถทอดหมูสับ ไก่ เป็ด ฯลฯ ได้
