ในการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและแสนอร่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ ที่พบได้ในบ้านทุกหลัง Frittata บนน้ำกับบวบเป็นอาหารที่อร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการและอ่อนโยน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- วิธีทำ frittata ในน้ำกับบวบทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
Frittata เป็นไข่เจียวอิตาเลียนซึ่งก่อนหน้านี้ในอดีตอันไกลโพ้นได้รับการปรุงโดยชาวนาที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็ก ๆ ในอิตาลีโดยเฉพาะ นี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีใบสั่งยา จานนี้ปรุงสุกบนเตาก่อนแล้วจึงอบในเตาอบ เนื่องจากความเรียบง่าย มีประโยชน์ และมีรสนิยมสูง frittata จึงได้รับความนิยมและเป็นที่ยอมรับไปทั่วโลก ท้ายที่สุดแล้วมันง่ายมากในการเตรียมตัวและผลลัพธ์ก็เกินความคาดหมายทั้งหมด! นอกจากนี้ ไข่เจียวนี้ยังใช้งานได้หลากหลายและให้ขอบเขตจินตนาการในการทำอาหารได้ไม่จำกัด เนื่องจากจานสามารถใส่ไส้ได้หลากหลาย เช่น เนื้อ เห็ด ชีส ผัก ฉันจะเตรียมจาน: frittata ในน้ำกับบวบและมะเขือเทศ
โดยทั่วไป ฟริตตาเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการกำจัดทุกอย่างในตู้เย็น รวบรวมผักทั้งหมด (บรอกโคลี, ผักขม, มะเขือเทศ, พริกหยวก …), นำชีส, คอทเทจชีสธรรมดาหรือริคอตต้าและไส้ไข่เจียวก็พร้อม หากมีเศษไส้กรอกและเนื้อสัตว์เหลือให้ใช้ อาหารที่ละเอียดอ่อนที่สุดเหมาะสำหรับมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็น เป็นการเตรียมตัวที่รวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งทำให้น่าสนใจเป็นพิเศษ นอกจากนี้ยังสามารถเตรียม frittata ได้ตลอดทั้งปี แม้ว่าผักสดจะไม่มี แต่อาหารแช่แข็งก็มี อาหารจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ติดตามรูปร่างและนับแคลอรี่ที่บริโภค
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 72 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- บวบ - 0, 5 ชิ้น
- เกลือ - หยิก
- Dill - สองกิ่ง
- มะเขือเทศ - 0, 5 ชิ้น
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหาร frittata ในน้ำกับบวบสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างสควอชแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดเป็นวงแหวนขนาด 5 มม. ถ้าผักสุก ให้ลอกออกจากผิวที่หยาบแล้วเอาเมล็ดขนาดใหญ่ออก ในผลอ่อน ผิวจะอ่อนนุ่ม และเมล็ดมีขนาดเล็ก ล้าง ตากให้แห้ง และหั่นมะเขือเทศเป็นวงครึ่งขนาด 5 มม. นำมะเขือเทศที่เนื้อแน่นและแน่น. ครีมเหมาะอย่างยิ่ง หากผลไม้เป็นน้ำ ให้เอาของเหลวออกจากมะเขือเทศและทำให้แห้งเล็กน้อย จากนั้นใช้สำหรับไข่เจียวเท่านั้น
2. ตีไข่ลงในภาชนะ เทน้ำ เติมเกลือเล็กน้อย
3. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตเพิ่มมวลไข่แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟ เพิ่มบวบและผัดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่มะเขือเทศลงในกระทะ
6. เทมวลไข่ลงบนผลิตภัณฑ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 5 นาทีจนกว่าคุณจะได้เปลือกที่อร่อย เสิร์ฟ frittata น้ำที่เตรียมไว้กับบวบทันทีหลังจากปรุงอาหาร
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง frittata กับผักด้วย
