ฉันเสนอให้ปรุงอาหารจานที่เรียบง่ายและดั้งเดิม - Shawarma กับไก่แครอทและแตงกวา อร่อยหอมและน่าพอใจ ง่ายต่อการเตรียมและมีผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย สูตรวิดีโอ
Shawarma เป็นอาหารอาหรับที่ผู้คนจำนวนมากชื่นชอบ รสชาติของ Shawarma ขึ้นอยู่กับชุดของผลิตภัณฑ์ที่ทำ มักทำจากเนื้อย่าง ผัก ซอส และขนมปังพิต้า ซึ่งบางครั้งก็ทำจากขนมปังพิต้า ในเวลาเดียวกัน คุณไม่ควรลดราคา lavash เอง คุณสามารถซื้อหรืออบเอง แน่นอน เช่นเดียวกับขนมอบโฮมเมดทั้งหมด ขนมปังพิต้าที่ทำเองก็จะอร่อยกว่าเช่นกัน วิธีทำที่บ้านคุณสามารถหาสูตรโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายได้ในหน้าเว็บไซต์
สาระสำคัญของการทำอาหาร Shawarma นั้นเรียบง่าย เนื้อผัดกับผักหลายชนิดใส่ในขนมปังพิต้าและราดด้วยซอส อย่างไรก็ตาม หลายคนสับสนกับสภาพที่ไม่สะอาดซึ่งมักจะเตรียม Shawarma บนถนน ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำด้วยตัวเองที่บ้าน ยิ่งไปกว่านั้น การทำอาหารแบบแอคทีฟครึ่งชั่วโมงอย่างแท้จริง และคุณจะได้รับม้วนกับ Shawarma แบบโฮมเมดและมั่นใจอย่างเต็มที่ว่าจะไม่ทำให้ท้องของคุณปั่นป่วน ยังดีที่มีตัวเลือกมากมายสำหรับ Shawarma วันนี้เราจะทำ Shawarma กับไก่แครอทและแตงกวาซึ่งไม่ยากเลย แต่อร่อยน่าพอใจและเผ็ด แม้ว่าคุณจะเติมรสชาติได้ก็ตาม
ดูวิธีการปรุง Shawarma ที่บ้านด้วย
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 425 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2
- เวลาทำอาหาร - 30 นาที
วัตถุดิบ:
- Lavash - 2 ชิ้น
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- น่องไก่ - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
Shawarma ทีละขั้นตอนกับไก่แครอทและแตงกวาสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างต้นขาไก่ด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ลอกเปลือกออกก็ไม่จำเป็นสำหรับสูตร ตัดเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง ตั้งกระทะบนเตา ใส่น้ำมันพืช ตั้งไฟให้ร้อน วางไก่ในกระทะร้อนและผัดบนไฟปานกลางจนนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำขณะปรุงอาหาร
2. ใส่ซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและมัสตาร์ดลงในภาชนะขนาดเล็ก แล้วคนให้เข้ากัน
3. ล้างและทำให้แตงกวาแห้งด้วยกระดาษชำระ ตัดครึ่งตามยาวแล้วผ่าครึ่งเป็นครึ่งวงหนาประมาณ 3 มม.
4. ทาขนมปังพิต้าลงบนเคาน์เตอร์แล้วทาด้วยซอส
5. วางเนื้อทอดไว้ตรงกลางขนมปังพิต้า
6. วางแครอทเกาหลีบนชิ้นไก่ทอด
7. วางแตงกวาครึ่งวงบนสองขอบของเนื้อ
8. พับขอบขนมปังพิต้าขึ้นแล้วม้วนขึ้น
9. ในกระทะในน้ำมันที่ทอดไก่ให้ทอดแป้ง pita ทั้งสองด้านเป็นเวลา 1 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง Shawarma กับไก่ แครอท และแตงกวา ควรบริโภคทันทีหลังทำอาหารเพราะ ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะปรุงเพื่ออนาคต
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุง Shawarma กับไก่และแครอทเกาหลี
