ผักอบเป็นอาหารที่มีไขมันน้อยและมีสุขภาพดี อร่อยแค่ไหนที่จะอบในเตาอบ ฟอยล์ และปลอกแขน อ่านรีวิวนี้ เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับปฏิคม TOP 4 สูตรทีละขั้นตอน สูตรวิดีโอ
ผักอบในกระดาษฟอยล์
ผักอบในกระดาษฟอยล์เป็นอาหารที่มีไขมันน้อย ปรากฎว่าสดใสและรื่นเริง ที่สำคัญได้ผักคุณภาพดีไม่มีเสียหาย รับประกันความสำเร็จของอาหารสำเร็จรูปแสนอร่อยอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ:
- แครอท - 2 ชิ้น
- พริกหยวกหลากสี - 3 ชิ้น (แดง เหลือง เขียว)
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
- ถั่วเขียว - 200 กรัม
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรโปรวองซ์ - 2 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหารผักอบในกระดาษฟอยล์:
- ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลม
- ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ใส่ผักในชาม ใส่ถั่วเขียว คนให้เข้ากัน
- โรยด้วยเครื่องเทศ เกลือ น้ำมัน ซีอิ๊วขาว แล้วคนให้เข้ากัน
- ตัดแผ่นกระดาษฟอยล์ 30 × 30 ซม. แล้วใส่ผักไว้ตรงกลาง
- ม้วนฟอยล์เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าแล้วพับขอบให้แน่น
- อบผักในเตาอบประมาณ 20-25 นาทีที่ 200 องศา
ผักอบในเตาอบ
ผักอบในเตาอบเป็นอาหารมื้อเย็นในฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ เป็นอาหารรสเผ็ดและอร่อยที่ปรุงได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ซึ่งเหมาะสำหรับงานฉลอง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 3-4 กลีบ
- บวบ - 1-2 ชิ้น
- พริกหวาน - 2 ชิ้น
- ไส้กรอก (หมูอ้วน) - 6 ชิ้น
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา หรือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - หยิก
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
- สมุนไพรแห้งเพื่อลิ้มรส
ปรุงผักอบในเตาอบทีละขั้นตอน:
- ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนแผ่นอบ
- ปอกหัวหอมหั่นเป็นสี่ชิ้นแล้ววางบนมันฝรั่ง
- ปอกกระเทียมแล้วส่งกานพลูทั้งหมดหลังหัวหอม
- รวมน้ำมันมะกอกกับเกลือ พริกไทย และสมุนไพร
- เทส่วนผสมลงบนผักและคนให้เข้ากัน
- อบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว
- จากนั้นใส่บวบหั่นเป็นวง พริกหยวก ปอกเปลือกหั่นเป็นเส้นและไส้กรอก
- อบอาหารต่ออีก 20-25 นาที
Ratatouille: ผักอบ
สูตรผักอบ Ratatouille ทำจากผักในฤดูใบไม้ร่วง เป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้คุณทดลองได้ไม่รู้จบ คุณสามารถปรุงอาหารได้หลายวิธี โดยการเปลี่ยนชุดผลิตภัณฑ์และรูปแบบการตัดผักเล็กน้อย คุณจะได้รับขนมใหม่ทันที
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- แครอท - 2 ชิ้น
- รากผักชีฝรั่ง - 1/2 ชิ้น
- หัวผักกาด - 2 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป - 4 ช้อนโต๊ะ
- โหระพาเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 0.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร Ratatouille (ผักอบ) ทีละขั้นตอน:
- ปอกเปลือก ล้าง และหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นบาง 5 มม.
- แปรงจานที่ทนต่อเตาอบด้วยน้ำมันมะกอกแล้ววางชิ้นผักทับซ้อนกันสลับกัน
- เท 4-5 ช้อนโต๊ะลงในภาชนะ น้ำหรือน้ำซุปแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศ
- อบผักในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนเป็นสีเหลืองทอง หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยชีสขูด 15-20 นาทีก่อนเตรียมพร้อม
