ขนมอบแสนอร่อยและแสนอร่อยพร้อมฐานที่กรอบและไส้ที่ชุ่มฉ่ำ สูตรพิซซ่าพาสต้า 4 อันดับแรก วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง? สูตรวิดีโอ
ชีสจะละลาย ส่วนผสมทั้งหมดจะจับเข้าด้วยกัน ผลที่ได้คือจานดั้งเดิมและอร่อย อร่อย!
พาสต้าพิซซ่าเนื้อสับ
สำหรับผู้ที่ชอบการกระจายอาหาร เรามีสูตรพิซซ่าที่เตรียมง่ายและรวดเร็วด้วยพาสต้า ชีส และเนื้อสับ คุณเพียงแค่ต้องรวมพาสต้าต้มกับไข่ ซอส และไส้ เติมด้วยชีสขูดทั้งหมด อบในเตาอบและ voila ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเซอร์ไพรส์ที่น่าพึงพอใจ และเด็กๆ จะขอมากกว่านี้ และสิ่งนี้ก็ชัดเจน เพราะพวกเขาชอบพิซซ่ามาก
วัตถุดิบ:
- พาสต้า - 250 กรัม
- เนื้อสับ (ใด ๆ) - 250 g
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
- เปปเปอโรนี - 100 กรัม
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโน - 1 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- ผักใบเขียวสด - เพื่อลิ้มรส
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมพิซซ่าพาสต้ากับเนื้อสับทีละขั้นตอน:
- ต้มพาสต้าจนสุกครึ่ง วุ้นเส้นต้มประมาณ 500 กรัมควรออกมาจากวุ้นเส้นแห้ง 250 กรัม ล้าง สะเด็ดน้ำ และพักไว้
- สับหัวหอม ผสมกับเนื้อสับ คุณสามารถเอาเนื้ออะไรก็ได้ที่คุณต้องการให้เขา มักจะเป็นไก่ หมู หรือเนื้อ หากคุณใช้เนื้อสับแช่แข็ง ต้องแน่ใจว่าละลายน้ำแข็งก่อน
- ปอกเปลือกล้างและสับพริกหยวก เพิ่มเนื้อสับและคนให้เข้ากัน
- ผสมพาสต้ากับซอสมะเขือเทศและไส้เนื้อ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่น
- จาระบีจานอบสปริงฟอร์มด้วยน้ำมันมะกอก เลือกเส้นผ่านศูนย์กลางเพื่อให้พิซซ่าดูเหมือนขนมปังแผ่นเรียบ ไม่ใช่หม้อตุ๋นทรงสูง
- เทส่วนผสมพาสต้าลงไป. เทลงบนไข่ที่ตีแล้ว
- โรยหน้าด้วยเป็ปเปอโรนีชิ้นบางๆ
- โรยด้วยออริกาโนและโหระพาแห้ง
- เขย่าด้วยมอสซาเรลล่าชีสขูด
- ส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา
- อบ 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง ในช่วงเวลานี้เนื้อสับควรปรุงให้สุก อาจใช้เวลานานขึ้น ขึ้นอยู่กับเส้นผ่านศูนย์กลางของแม่พิมพ์และกำลังของเตาอบโดยตรง
- นำพิซซ่าที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบ ปล่อยออกจากพิมพ์ โรยด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ
พิซซ่าหน้าพาสต้าเห็ด
ถ้าจู่ๆ คุณปรุงพาสต้ามากเกินไปสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น อย่าสิ้นหวัง ท้ายที่สุดแล้วสำหรับอาหารเช้าคุณสามารถเสิร์ฟพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมและทำให้ครอบครัวพอใจด้วยอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจ
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ต้ม - 400 กรัม
- ไข่ - 4 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม (สำหรับฐาน)
- แชมปิญอง - 300 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- ครีม - 100 มล
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 50 กรัม
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การทำพิซซ่าเห็ดกับพาสต้าในเตาอบทีละขั้นตอน:
- สำหรับฐานรวมพาสต้าต้มกับไข่ ใส่ชีสขูดฝอย 50 กรัม คนให้เข้ากัน
- เอาจานอบ. หล่อลื่นด้วยเนย แล้วใส่ส่วนผสมของพาสต้ากับไข่ลงไป แล้วใช้ไม้พายกดเบาๆ เพื่อให้แน่น
- ละลายเนยในกระทะใส่กระเทียมบด ผัดจนมีกลิ่นฉุนแล้วจึงแกะออก
- เพิ่มแป้งและทอดคนตลอดเวลาจากนั้นเทครีมใส่เกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ซอสควรหนาและเรียบโดยไม่มีก้อน
- ทาฐานพาสต้าด้วยซอสครีมที่ได้
- หั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางด้านบนโดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว
- ขูดชีสและโรยหน้าพิซซ่า
- อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- โหมดเตาอบควรใช้เครื่องเป่าลมเพื่อให้เปลือกสีน้ำตาลทองก่อตัวอยู่ด้านบน
พิซซ่ามาการิต้ากับพาสต้า
อาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมและอาจเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก บางทีพิซซ่าอาจประกอบด้วยพื้นฐานดังกล่าว และถึงแม้จะทำจากพาสต้าต้มที่บ้านและได้รับจานระดับภัตตาคารดั้งเดิมและอร่อย
วัตถุดิบ:
- พาสต้าต้ม - 400 กรัม
- พาเมซานชีส - 50 กรัม
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
- มอสซาเรลล่าชีส - 200 กรัม
- มะเขือเทศสด - 4 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - 100 กรัม
- สมุนไพรอิตาเลี่ยน - เหน็บแนม
- กระเทียม - 3 กลีบ
- โหระพาสด - 1 พวง
- เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
การเตรียมพิซซ่า Margarita แบบพาสต้าทีละขั้นตอน:
- ตีไข่จนฟู เพิ่ม Parmesan ขูดละเอียดลงไป ผสมทั้งหมด
- รวมพาสต้าต้มกับมวลไข่ชีสและคนให้เข้ากัน
- อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่ส่วนผสมพาสต้าลงไปผัดจนเป็นสีเหลืองทอง
- จากนั้นค่อย ๆ พลิกกลับด้วยไม้พายแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง ผลลัพธ์ที่ได้คือฐานพิซซ่าที่ค่อนข้างแน่นและกรอบ
- วางบนผ้าเช็ดปากเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นโอนไปยังแผ่นอบ
- สับกระเทียมให้ละเอียด หั่นมะเขือเทศเล็กน้อยด้วยมีดคม จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 วินาที แล้วลอกออกเบาๆ นำก้านออกแล้วใส่ในเครื่องปั่น ตีจนน้ำซุปข้น
- ผัดกระเทียมในกระทะ ใส่มะเขือเทศสับ และสมุนไพรอิตาลีเล็กน้อยลงไป ใส่ออกไม่กี่นาที
- จาระบีฐานพาสต้ากับซอสที่ได้
- โรยหน้าด้วยมะเขือเทศเชอรี่และชีสขูด
- ส่งพิซซ่าไปที่เตาอบและอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที
- จากนั้นนำออกมาประดับด้วยใบโหระพาสด เท่านี้พิซซ่าพาสต้าก็พร้อมแล้ว
