สูตรทีละขั้นตอนสำหรับข้าวบาร์เลย์กับเห็ดน้ำผึ้ง ตัวเลือกที่ง่ายสำหรับการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพและกลิ่นหอม สูตรวิดีโอสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์
ข้าวบาร์เลย์เป็นโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ ประกอบด้วยไฟเบอร์ แร่ธาตุ และวิตามินมากมาย แต่ถึงอย่างนั้นเธอก็ไม่มีแฟนมากนัก อย่างไรก็ตาม หากคุณต้มให้ถูกต้องและเลือกส่วนผสมที่ลงตัวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ จานจะไม่เพียงแต่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย
ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกกับเห็ดน้ำผึ้งเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับโต๊ะทุกวัน นอกจากนี้โจ๊กกับเห็ดยังเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมในช่วงอดอาหาร อาหารที่มีกลิ่นหอมจะช่วยสนองความหิวและได้รับสารอาหารจำนวนมาก คุณยังสามารถปรุงข้าวบาร์เลย์กับฟักทอง
สำหรับสูตรสำหรับข้าวบาร์เลย์กับเห็ด เห็ดสดแข็งแรงโดยไม่มีความเสียหายเหมาะที่สุด แต่การแช่แข็งก็สามารถใช้ได้อย่างประสบความสำเร็จเช่นกัน สำหรับการปรุงอาหาร คุณยังสามารถนำแชมเปญซึ่งขายในร้านขายของชำทุกแห่ง แต่เห็ดป่าช่วยให้จานมีความเอร็ดอร่อยเป็นพิเศษ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 45 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 4
- เวลาทำอาหาร - 35 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวบาร์เลย์มุก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เห็ดน้ำผึ้ง - 350 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 20 มล.
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ทีละขั้นตอนการเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกกับเห็ดน้ำผึ้ง
1. ต้องเริ่มเตรียมข้าวบาร์เลย์ล่วงหน้า เราวางซีเรียลในกระทะที่มีก้นหนาเติมน้ำในปริมาณ 1-1.5 ลิตรแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นเราระบายของเหลวทั้งหมดเทน้ำสะอาด 3 แก้วลงในภาชนะแล้วตั้งบนไฟร้อนสูงสุด ในขณะที่เดือดลดความร้อนและต้มเป็นเวลา 15 นาที ในช่วงเวลานี้น้ำจะเดือดจนหมด เราลองข้าวบาร์เลย์ถ้ายังไม่พร้อมให้เติมน้ำเดือด 100-150 มล. แล้วปรุงจนสุกอีกประมาณ 5 นาที วิธีการเตรียมนี้ให้ความกรอบแก่เนื้อแป้ง จากนั้นเทของเหลวที่เหลือออกแล้ววางกระทะบนแผ่นไม้
2. เห็ดสดตามสูตรข้าวบาร์เลย์เห็ดกับเห็ดสะอาดจากสิ่งสกปรกล้างออกใต้น้ำไหล ถ้าเห็ดส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก ก็ควรปล่อยทิ้งไว้ให้อยู่ในสภาพเดิมจะดีกว่า และแนะนำให้บดเห็ดขนาดใหญ่โดยนำให้มีขนาดที่เล็กกว่า จากนั้นเราใส่ลงในภาชนะปรุงอาหารเติมน้ำเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดเผยมากเกินไประหว่างการปรุงอาหารเพื่อให้เห็ดมีความยืดหยุ่นและรักษารูปร่างได้ดี หลังจากนั้นเราโยนมันกลับในกระชอนเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดเป็นแก้ว
3. หั่นหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ หรือละเอียดกว่านี้ วางในกระทะหรือกระทะด้วยน้ำมันอุ่นและผัด วิธีการปรุงอาหารนี้ไม่เกี่ยวข้องกับการทอดแบบเร็วๆ แต่เป็นการหุงแบบนิ่มด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน ไฟไม่ควรแรง และควรมีน้ำมันเพียงพอสำหรับคลุมหัวหอมส่วนใหญ่ จะช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์ไหม้เกรียมและส่งผลให้เนื้อนุ่ม หอมทอง การประมวลผลดังกล่าวเหมาะที่สุดสำหรับสูตรข้าวบาร์เลย์กับเห็ดน้ำผึ้ง
4. หั่นแครอทด้วยมีดเป็นเส้นบาง ๆ หรือขูด เพิ่มหัวหอมในเวลาที่พร้อมครึ่งหนึ่ง ผัดเบาๆ.
5. เทเห็ดที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีแครอทและหัวหอมโรยด้วยพริกไทยดำ เวลาทอดด้วยไฟอ่อน - ประมาณ 10 นาที ในช่วงเวลานี้เห็ดน้ำผึ้งสำหรับสูตรข้าวบาร์เลย์มีเวลาแช่ในกลิ่นหอมของผักและทอดเล็กน้อย
6. เทเห็ดที่ทอดแล้วลงในข้าวบาร์เลย์มุกที่เตรียมไว้แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากซีเรียลเย็นลงแล้วต้องอุ่นจานก่อนเสิร์ฟ
7. ข้าวบาร์เลย์มุกที่เปราะบางพร้อมเห็ดน้ำผึ้งดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมากกลิ่นหอมแม้จะไม่มีการเติมเครื่องเทศพิเศษก็สามารถดึงดูดนักชิมได้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเนยและสมุนไพรสดสับเล็กน้อยเป็นส่วน ๆ
8. ข้าวบาร์เลย์ไข่มุกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมน้ำผึ้ง agarics พร้อมแล้ว จานนี้เป็นแบบพอเพียง แต่สามารถเสิร์ฟพร้อมผักดองหรือสลัดผักที่คุณชื่นชอบ
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
1. โจ๊กข้าวบาร์เลย์เห็ด
2. ข้าวบาร์เลย์ที่เหมาะกับเนื้อและเห็ด
