รัสซูล่าดองตามสูตรพร้อมรูปถ่ายที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมในงานเลี้ยงใด ๆ
ถ้าคุณชอบเห็ดดอง รัสซูล่าจะเหมาะกับรสนิยมของคุณ เห็ดกรอบไม่สามารถลิ้มรสได้ ดีทั้งกับมันฝรั่งและวอดก้าหนึ่งแก้ว อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ง่ายต่อการเตรียม หากคุณไม่เคยเห็ดป่าดองมาก่อน ก็ถึงเวลาลองทำดู ที่สำคัญ จำไว้ว่า เลือกกินได้เฉพาะเห็ดที่รู้!
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 15 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 2 กระป๋อง 0.5 l
- เวลาทำอาหาร - 20 นาที
วัตถุดิบ:
- รัสซูล่า - 1 กก.
- น้ำ - 700 มล
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยสไลด์
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 50 มล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ไม่มีสไลด์
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - สามารถเลือกได้ 1-2 กลีบ
ทีละขั้นตอนการปรุงอาหาร russula ดองสำหรับฤดูหนาว
ล้าง russula ใต้น้ำไหล ถ้าสิ่งสกปรกไม่ล้างออก ให้แช่ในน้ำเย็น 20-30 นาที แล้วล้างออกอีกครั้ง หั่นเห็ดขนาดใหญ่ทันที
ก่อนใช้รัสซูล่าในสูตรใด ๆ ให้ต้มก่อน เติมเห็ดด้วยน้ำร้อนและปรุงอาหารหลังจากเดือดเป็นเวลา 7 นาที เราระบายน้ำ
เราใส่รัสซูล่าในกระชอนและดูแลน้ำดอง เทเครื่องเทศและน้ำส้มสายชูทั้งหมดลงในกระทะ นำไปต้มและลิ้มรส หากคุณพลาดบางสิ่งบางอย่างอย่าลังเลที่จะเพิ่ม จุ่ม russula ในน้ำดองและต้มประมาณ 10 นาที การเดือดควรต่ำ
เราจัดวาง russula ที่ร้อนไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเติมด้วยน้ำดอง
เราปิดผนึกกระป๋องและห่อให้เย็นสนิท รสชาติเข้มข้นของ russula ดองสามารถลิ้มรสได้ในสองสัปดาห์
ก่อนเสิร์ฟสามารถเติมเห็ดดองด้วยหัวหอมและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช อร่อย!
ดูเพิ่มเติมสูตรวิดีโอ:
วิธีการดอง russula
