สบายท้อง เตรียมเร็ว อาหารราคาไม่แพง ผักเพื่อสุขภาพ น้ำสลัดรสเผ็ด … นี่คือสลัดมะเขือเทศ แตงกวา และพริกกับน้ำสลัดเลมอน-ซีอิ๊ว
เนื้อหาสูตร:
- วัตถุดิบ
- การทำอาหารทีละขั้นตอน
- สูตรวิดีโอ
ผู้คนพูดว่า "ผักแต่ละชนิดมีคำศัพท์เฉพาะของตัวเอง" ในระหว่างนี้ฤดูกาลผักยังไม่หมดเราจะเติมเต็มร่างกายด้วยวิตามินที่มีประโยชน์และเตรียมสลัดที่อร่อยและหอมกรุ่น มะเขือเทศและแตงกวาเป็นผักอเนกประสงค์ที่น่าอัศจรรย์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผัก ชีส ผลไม้ เนื้อสัตว์ ไส้กรอก อาหารทะเล … เมื่อรวมเข้ากับสลัดกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ คุณจะได้รสชาติที่แตกต่างกัน ตั้งแต่เผ็ดไปจนถึงเผ็ด
เหนือสิ่งอื่นใด รสชาติของสลัดก็ขึ้นอยู่กับน้ำสลัดและสมุนไพรที่ใช้ด้วย มะเขือเทศและแตงกวาผสมกับมายองเนสครีมเปรี้ยวและน้ำสลัดน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว ซีอิ๊ว ซอสทาร์ทาร์ มัสตาร์ด น้ำมันต่างๆ ที่ลงตัวที่นี่ มีตัวเลือกมากมายสำหรับสถานีบริการน้ำมันที่เรียบง่ายและซับซ้อน
องค์ประกอบพื้นฐานของผักนี้จะเสริมพริกหวาน และน้ำสลัดซีอิ๊ว น้ำมะนาว และน้ำมันพืชจะแก้ไขและสร้างรสชาติที่น่าสนใจ การเตรียมสลัดนี้เป็นเรื่องง่าย และอัตราส่วนในองค์ประกอบของส่วนผสมที่ย่อยง่ายและน้ำสลัดสามารถเปลี่ยนได้ตามใจชอบ ผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมจะเปลี่ยนรูปลักษณ์และรสชาติของการรักษา
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 39 กิโลแคลอรี
- เสิร์ฟ - 1
- เวลาทำอาหาร - 15 นาที
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น
- มะนาว - 1/4
- กระเทียม - 1 กานพลู
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - หยิก
ทีละขั้นตอนการเตรียมสลัดมะเขือเทศแตงกวาและพริกไทยในซอสเผ็ด:
1. ล้างมะเขือเทศและเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตัดเป็นชิ้นขนาดใดก็ได้ แต่อย่าบดละเอียดมากเพื่อไม่ให้น้ำไหลออกมา เลือกมะเขือเทศที่มีเนื้อแน่นและแน่น จากพันธุ์ที่นิ่มจะทำให้สลัดมีน้ำมากเกินไป
2. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นครึ่งวง
3. ล้างพริกหยวกให้แห้ง นำก้านออก ล้างเมล็ดที่ทำให้งุนงง แล้วหั่นผลไม้เป็นเส้น
4. ปอกกระเทียมและสับละเอียด
5. ใส่ผักทั้งหมดลงในชามลึกและเกลือ ราดด้วยน้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว และบีบน้ำมะนาวออกเล็กน้อย
6. ผัดสลัดและเสิร์ฟทันที เนื่องจากไม่เป็นธรรมเนียมที่จะต้องปรุงเพื่ออนาคต มะเขือเทศอาจรั่วและอาหารกลายเป็นน้ำมากเกินไปซึ่งจะทำลายรูปลักษณ์และรสชาติ หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้สลัดทันที คุณสามารถหั่นผัก ใส่ในชาม แต่อย่าคนให้เข้ากัน และก่อนเสิร์ฟ ให้ราดน้ำสลัดและคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำสลัดแตงกวาและมะเขือเทศ
