สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของการทำพายเปลี่ยนรูปร่างที่ง่ายที่สุดบนไข่กับลูกเกดที่บ้าน ตัวเลือกการเติมเนื้อหาแคลอรี่และสูตรวิดีโอ
หวานพอดีๆ หอมๆ ไส้ฉ่ำๆ เตรียมง่ายที่แม้แต่วัยรุ่นก็เอาอยู่ อบพายรองเท้าแตะตามฤดูกาลที่สวยงามกับไข่ลูกเกด ผลิตภัณฑ์มีรสชาติอร่อยมีรสลูกเกดเด่นชัด ขนมอบแสนอร่อยเหล่านี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับ charlotte ของเรา
แม้ว่าในกรณีที่ไม่มีลูกเกดดำสดให้นำผลไม้ที่อยู่ในมือ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถอบพายด้วยแอปเปิ้ล, ลูกแพร์, มะตูม, พลัม, แอปริคอต, บลูเบอร์รี่ได้สำเร็จ … แม้ว่าพายตามสูตรนี้สามารถอบกับผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลอื่น ๆ ได้ มันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อยไม่น้อย! ผลไม้และผลเบอร์รี่แช่แข็งก็ดีเช่นกัน กับพวกเขาของหวานก็จะอร่อย สิ่งสำคัญคือต้องใช้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดสำหรับเค้กซึ่งต้องทำให้แห้งและโรยด้วยแป้งก่อน แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะเตรียมไส้ผลไม้ได้ไม่ยากก็ตาม
เบอร์รี่เปรี้ยวฟังดูดีที่สุดในพายที่มีแป้งหวานและมีการสร้างรสชาติที่น่าสนใจในเพลงคู่ โดยปกติแล้วทุกคนจะชอบพายดังกล่าวโดยไม่มีข้อยกเว้นและกินจนเหลือชิ้นสุดท้าย เค้กผลไม้จะตกแต่งงานฉลองอันเคร่งขรึมและเปลี่ยนงานเลี้ยงน้ำชาในครอบครัวอันอบอุ่นสบาย
ดูวิธีทำขนมพัฟลูกเกดดำ
- ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 395 กิโลแคลอรี
- จำนวนหน่วยบริโภคต่อคอนเทนเนอร์ - 1 พาย
- เวลาทำอาหาร - 55 นาที
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 4 ชิ้น
- อบเชยป่น - 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
- น้ำตาล - 100 กรัมหรือเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - หยิก
- ลูกเกดดำ - 200 กรัม
- แป้ง - 100 กรัม
การทำอาหารทีละขั้นตอนของพายบนไข่กับลูกเกดสูตรพร้อมรูปถ่าย:
1. ล้างไข่ เช็ดเปลือกให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู่ แล้วค่อยๆ หักด้วยมีด เทเนื้อหาลงในชามนวดและเพิ่มน้ำตาลด้วยเกลือเล็กน้อย ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมสีมะนาวที่โปร่งสบาย ปริมาณไข่ควรเพิ่มขึ้น 2-2.5 เท่า
2. ใส่แป้งที่ร่อนผ่านตะแกรงละเอียด ลงในมวลไข่ เพื่อให้มีออกซิเจนเข้มข้น วิธีนี้จะทำให้เค้กนุ่มและนุ่มขึ้น
3. ใส่ผงอบเชยป่นลงในแป้ง
4. ใช้เครื่องตีแป้งนวดจนแป้งเนียนและเนียนจนไม่เป็นก้อน ความสม่ำเสมอของมันจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว
5. ล้างลูกเกดดำด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องให้แห้งสนิท จากนั้นวางลงในจานอบ หากคุณใช้แม่พิมพ์เหล็ก ให้ทาน้ำมันด้วยน้ำมันพืชก่อน ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแม่พิมพ์ซิลิโคนและแม่พิมพ์ที่มีด้านที่ถอดออกได้
6. เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่ด้านบนของผลเบอร์รี่แล้วกระจายอย่างสม่ำเสมอ
7. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วส่งผลิตภัณฑ์ไปอบประมาณ 35-40 นาที ลองความพร้อมด้วยการเจาะแท่งไม้ ไม่ควรมีติดมัน ถ้าแป้งติด ให้อบต่ออีก 5 นาทีแล้วลองชิมอีกครั้ง นำพาย flip-flop ที่เสร็จแล้วบนไข่ที่มีลูกเกดออกจากแม่พิมพ์ พลิกกลับด้านเพื่อให้ผลเบอร์รี่อยู่ด้านบนแล้ววางบนจานเสิร์ฟ หลังจากเย็นแล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟ
ดูสูตรวิดีโอเกี่ยวกับวิธีทำพายลูกเกด
