คำอธิบายของต้นเฟิร์น, วิธีปลูกเฟิร์นในทุ่งโล่ง, คำแนะนำสำหรับการสืบพันธุ์, โรคและแมลงศัตรูพืชเมื่อออกไปและต่อสู้กับพวกมัน, บันทึกที่อยากรู้อยากเห็น, กฎการเก็บเกี่ยว, สายพันธุ์
ตามการจำแนกทางพฤกษศาสตร์ เฟิร์น (Pteridium) เป็นของตระกูล Dennstaedtiaceae ซึ่งรวมตัวแทนเฟิร์นของพืช สายพันธุ์ที่แพร่หลายที่สุดคือ Orlyak สามัญ (Pteridium aquilinum) หลายคนเข้าใจผิดคิดว่าสกุลเป็นพหุสัณฐาน กล่าวคือ ประกอบด้วยสปีชีส์เดียวเท่านั้น แต่แหล่งทางวิทยาศาสตร์อื่น ๆ กล่าวถึงอีกประมาณ 13 สปีชีส์ที่แตกต่างกัน โดยพื้นฐานแล้วพวกมันจะกระจายอยู่ในภูมิภาคเหล่านั้นของโลกที่มีภูมิอากาศแบบเขตร้อน นอกจากนี้ยังพบได้ในประเทศจีน 6 ตัวและสามชนิดเป็นโรคประจำถิ่นนั่นคือไม่เติบโตในที่อื่นในป่า
| นามสกุล | Dennstedtie |
| ระยะการเจริญเติบโต | ไม้ยืนต้น |
| แบบฟอร์มพืช | สมุนไพร |
| วิธีการผสมพันธุ์ | สปอร์หรือการแบ่งพุ่มไม้ |
| ระยะเวลาลงจอดในที่โล่ง | ต้นกล้าหรือกิ่งจะปลูกในช่วงครึ่งหลังของฤดูใบไม้ผลิ |
| กฎการลงจอด | การปลูกต้นกล้าจะดำเนินการอย่างน้อย 50 ซม. |
| รองพื้น | ยากจนและหลวม |
| ค่าความเป็นกรดของดิน pH | 5-6 (มีความเป็นกรดเล็กน้อย) |
| องศาแสง | แรเงาหรือเงาเต็ม |
| พารามิเตอร์ความชื้น | สม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์ |
| กฎการดูแลพิเศษ | ป้องกันไม่ให้ดินแห้ง |
| ค่าความสูง | 0.5–1.3 ม. บางครั้ง 2 ม |
| สีและรูปร่างของใบ | สีเขียวเข้ม ขนสองหรือสี่เท่า |
| สีสปอร์ | สีน้ำตาล |
| ระยะเวลาสุกของข้อพิพาท | กรกฎาคม-สิงหาคม แต่ไม่ใช่ทุกปี |
| ระยะเวลาการตกแต่ง | ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูใบไม้ร่วง |
| การประยุกต์ใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์ | สวนหินและหินข้างบ้านสำหรับเก็บเกี่ยว |
| โซน USDA | 5–8 |
พืชได้ชื่อมาจากการรวมกันของคำว่า "pteris" ในภาษากรีกและภาษาละติน "aquila" ซึ่งแปลว่า "ปีก" และ "นกอินทรี" ตามลำดับ ทั้งหมดเป็นเพราะใบของเฟิร์นนี้ค่อนข้างคล้ายกับปีกของนกที่เย่อหยิ่งซึ่งปกคลุมไปด้วยขนเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณมักจะได้ยินว่ามันถูกเรียกว่า "pteris" อย่างไรก็เพราะโครงร่างของใบ
อยากรู้
สำหรับตัวแทนของสัตว์โลก เฟิร์นมีพิษ แต่มนุษย์ชื่นชมรสชาติและคุณสมบัติทางยาของใบพืชมานานแล้ว
Pteris ทุกพันธุ์มีสีน้ำตาลอมดำและมีเหง้าที่ค่อนข้างแข็งแรง ตั้งอยู่ลึกใต้พื้นผิวดินและมีลักษณะเฉพาะด้วยกระบวนการคืบคลานหลายแบบ เหง้ากว้างประมาณ 5 มม. พื้นผิวของมันมีขนปกคลุมหนาแน่นซึ่งเฉดสีที่เปลี่ยนจากสีเหลืองสนิมเป็นสีดำไม่มีเกล็ดเกิดขึ้น
เหง้าที่เติบโตในทิศทางที่ต่างกันทุกปีเป็นที่มาของการก่อตัวของยอดอ่อนใหม่ หน่อขยายลึกลงไปในดินในแนวตั้ง ดึงสารอาหารและความชื้นออกจากมันเพื่อให้เฟิร์นเติบโต เป็นเหง้าที่ทรงพลังที่สามารถอยู่รอดได้หลังจากเกิดไฟไหม้หรือภัยพิบัติทางภูมิอากาศอื่น ๆ และมีส่วนช่วยในการฟื้นฟูต้นเฟิร์นและยังช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะเติบโตในที่เดียวเป็นเวลาหลายร้อยปี
ยอดเริ่มปรากฏขึ้นเมื่อต้นฤดูใบไม้ผลิโดยลำพังโดยเว้นระยะห่างประมาณ 10 ซม. พื้นผิวของก้านใบนั้นเปลือยเปล่าซึ่งเป็นหนึ่งในความแตกต่างระหว่างต้นเฟิร์นและสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวความสูงของพืชสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตั้งแต่ 50 ถึง 130 ซม. แต่บางพันธุ์ในละติจูดใต้ถึงสองเมตร ส่วนบนมีลักษณะโค้งงอคล้ายหอยทากซึ่งต่อมากลายเป็นที่มาของการเกิดใบ
ความยาวของแผ่นใบไม้ที่เรียกว่าวายามิในเฟิร์นจะแตกต่างกันไปภายใน 50–130 ซม. มีกลิ่นเฉพาะ ใบจะอยู่บนเหง้าในลำดับถัดมาแต่เบาบาง โครงร่างของไหว้ขอบคุณพืชที่มีชื่อมีพินเนชั่นสองเท่าหรือสี่เท่า กลีบของใบเติบโตอย่างหนาแน่นและโค้งมนที่ด้านบน ฐานของใบล่างทำหน้าที่เป็นที่ตั้งของน้ำทิพย์ น้ำนมที่เริ่มไหลออกมาจากพวกมันดึงดูดแมลงโดยเฉพาะมด สีของใบเป็นสีเขียวที่อุดมสมบูรณ์
โซริเป็นกลุ่มของสปอร์ มักจะกระจุกตามขอบกลีบใบ โซริรูปทรงต่างๆ ถูกคลุมด้วยผ้าคลุม (ฮินดู) ซึ่งแบ่งออกเป็นภายนอก (เท็จ) และภายใน (ของจริง) ระหว่างผลพลอยได้ที่ยิ่งใหญ่บนแผ่นพับมี sporangia ซึ่งสร้างสปอร์ขึ้น สปอร์เป็นเซลล์ที่ทำหน้าที่สืบพันธุ์สำหรับตัวแทนของโลกสีเขียว สปอร์สุกไม่ได้เกิดขึ้นทุกปี แต่จะเกิดขึ้นในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม สีของสปอร์เป็นสีน้ำตาลโครงร่างเป็นทรงกลมมีมุมพื้นผิวถูกปกคลุมด้วยหนามขนาดเล็ก เมื่อ sporangia สุกเต็มที่ สปอร์จะทะลักออกมาและสามารถถูกลมพัดพาไปได้ในระยะทางไกล
เช่นเดียวกับเฟิร์น เฟิร์นไม่ใช่พืชที่ดูแลยาก มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ละเมิดกฎของเทคโนโลยีการเกษตร จากนั้นคุณสามารถปลูกพุ่มไม้ที่ค่อนข้างตกแต่งและมีประโยชน์ไม่น้อยข้างบ้าน
วิธีการปลูกต้นเฟิร์นนอกบ้าน - กฎการดูแล
- จุดลงจอด ควรเลือก pteris ในสวนตามความชอบตามธรรมชาติของเขา - กึ่งเงาหรือในที่ร่ม เฟิร์นจะเติบโตได้ดีท่ามกลางต้นไม้ มงกุฎจะทำหน้าที่ป้องกันแสงแดดโดยตรง ขอแนะนำให้เลือกสถานที่ที่ดินจะชื้นเพียงพอเช่นบนฝั่งของอ่างเก็บน้ำเทียมหรือธรรมชาติ
- ดินสำหรับเฟิร์น ไม่ควรมีคุณค่าทางโภชนาการองค์ประกอบที่หมดและหลวมเหมาะสำหรับเฟิร์นเนื่องจากระบบรากต้องการการไหลของอากาศอย่างต่อเนื่อง แต่มีความชื้นเพียงพอ ทางที่ดีที่สุดคือค่าความเป็นกรดอยู่ในช่วง pH 5-6 นั่นคือสารตั้งต้นต้องการค่าที่เป็นกรดเล็กน้อย
- อินทรีลงจอด ดำเนินการในช่วงเวลาที่น้ำค้างแข็งได้ผ่านไปแล้วและดินก็อุ่นขึ้นพอสมควรตั้งแต่ประมาณกลางฤดูใบไม้ผลิ ข้อบ่งชี้ว่าพืชพร้อมที่จะปลูกจะเป็นใบที่บานสะพรั่ง การปลูกทำได้ด้วยก้อนดินเพื่อไม่ให้ระบบรากได้รับบาดเจ็บโดยไม่ได้ตั้งใจ หลุมปลูกควรใหญ่กว่าก้อนดินเล็กน้อย ไม่ควรฝังต้นกล้าลึกลงไปในดิน มิฉะนั้น มันอาจจะตายได้ หลังจากวางต้นไม้ลงในหลุมปลูกแล้ว ดินที่เตรียมไว้จะถูกเทลงไปรอบๆ และทำการรดน้ำให้มาก อาจสังเกตได้ว่ามันยากที่จะรูต pteris แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสม มันสามารถเริ่มเติบโตได้ ทำให้ตาเบิกบานเมื่อมาถึงฤดูกาลใหม่ด้วยใบไม้ฉลุ หากปลูกต้นไม้หลายต้นติดกันจะเหลือประมาณ 0.5 เมตรระหว่างกันเพื่อที่เมื่อเติบโตจะไม่รบกวนซึ่งกันและกัน เนื่องจากต้นเฟิร์นจะละลายไปพร้อมกับคุณสมบัติในการยึดอาณาเขตอย่างจริงจัง ดังนั้นคุณต้องดูแลข้อ จำกัด ทันทีที่เหง้าจะไม่แพร่กระจาย ในการทำเช่นนี้เมื่อปลูกแนะนำให้ใช้วัสดุมุงหลังคาหรือ geotextiles เป็นตัว จำกัด ชาวสวนบางคนปลูกเฟิร์นในถังเหล็กขนาดใหญ่โดยไม่มีก้น คุณสามารถใช้วัสดุอื่นที่สามารถหยุดการเคลื่อนไหวของกระบวนการรูทได้หากรากของเฟิร์นถูกขุดขึ้นมาในป่า มันก็คุ้มค่าที่จะคว้าดินเดียวกันกับที่เฟิร์นเติบโต เมื่อปลูกองค์ประกอบนี้จะถูกเทลงในรู ซึ่งจะช่วยให้พืชปรับตัวได้เร็วขึ้น หลังจากปลูกคุณต้องคลุมดินใต้พุ่มไม้ สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้เข็มสน ชั้นดังกล่าวจะปกป้องดินจากการแห้งเร็วและจะช่วยให้ดินหลวมได้นานขึ้น นอกจากนี้ชั้นคลุมด้วยหญ้าต้นสนจะช่วยรักษาความเป็นกรดของพื้นผิวซึ่งจะทำให้เหง้า pteris แข็งแรงขึ้น
- รดน้ำ เมื่อต้องดูแลต้นเฟิร์นในทุ่งโล่งต้องให้ความชื้นคงที่ดังนั้นการทำความชื้นจึงทำเป็นประจำอย่างสม่ำเสมอและบ่อยครั้ง แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่นำสารตั้งต้นไปสู่ความเป็นกรดและน้ำท่วม ไม่เช่นนั้นระบบรากอาจเริ่มเน่า
- ปุ๋ย สำหรับ pteris พวกเขาจะแนะนำพร้อมกับน้ำซึ่งเทลงบนเฟิร์น ดังนั้นควรให้อาหารเพียง 2-3 ครั้งในช่วงฤดูปลูก ยาเหล่านี้อาจเป็น Absolut, Stimovit หรือ Biopon ชาวสวนบางคนใช้สารประกอบอินทรีย์หรือแร่ธาตุที่สมบูรณ์ซึ่งมีไนโตรเจน แต่ควรใช้ปุ๋ยเหล่านี้อย่างระมัดระวัง เนื่องจากคุณต้องจำไว้ว่าเฟิร์นส่วนใหญ่เติบโตตามธรรมชาติบนดินที่ไม่ดี
- เคล็ดลับการดูแลทั่วไป … ขอแนะนำให้เอาใบที่แก่ แห้ง หรือหักออกเป็นระยะ การดำเนินการนี้จะไม่เพียงแต่ทำให้เฟิร์นมีโครงร่างการตกแต่งมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังกระตุ้นการปรากฏตัวของยอดอ่อนอีกด้วย ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถทำชั้นคลุมด้วยหญ้าใหม่ได้
- การใช้หญ้าแฝกในการออกแบบภูมิทัศน์ หากมีสถานที่บนไซต์ที่มีการแรเงามากเกินไปหรือคุณจำเป็นต้องเติมพื้นที่ระหว่างต้นไม้ เฟิร์นก็จะดูดีที่นั่น คุณยังสามารถปลูกในสวนหินและสวนหินที่มีร่มเงาเพื่อเติมช่องว่างระหว่างหิน ต้นสนหรือต้นเบิร์ชจะเป็นเพื่อนบ้านที่ดีจากนั้นต้นเฟิร์นก็สามารถใช้เป็นพืชคลุมดินได้ หากมีความลาดชันที่มีการแรเงาบางส่วนบนไซต์เฟิร์นจะทำให้ภาพสมบูรณ์ด้วยใบไม้ฉลุ พืชยังสวยงามในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใบมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีบรอนซ์ ดอกไม้จะดูดีเมื่ออยู่ถัดจากดอกลิลลี่และหัวลูกศร ในสวนหิน วัฒนธรรมอันน่าขนลุกเช่นหอยนางรมจะเริ่มต้นขึ้น
อ่านวิธีปลูกเฟิร์นที่บ้านด้วย
ข้อแนะนำในการเพาะพันธุ์เฟิร์น
เพื่อให้ได้เฟิร์นซึ่งเป็นหน่อที่ใช้เป็นอาหารคุณควรหว่านเมล็ดพืชหรือแบ่งพุ่มไม้รก
การสืบพันธุ์ของต้นเฟิร์นโดยสปอร์
ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องรวบรวมสปอร์ที่สุกแล้วในต้นฤดูใบไม้ร่วง กลีบใบที่ประดับด้วยโซริที่ด้านหลังถูกตัดออกและวางไว้ในห้องแห้งให้แห้ง หลังจากนั้นใช้ช้อนขูดสปอร์ลงบนแผ่นกระดาษ วัสดุที่ได้จะถูกทิ้งไว้ให้แห้งและเก็บไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ จากนั้นใส่ในถุงกระดาษ
เมื่อถึงเดือนมกราคม คุณสามารถหว่านสปอร์ในกล่องต้นกล้าที่เต็มไปด้วยดินพรุหลวม (ทรายแม่น้ำและพีทชิปสามารถผสมในสัดส่วนที่เท่ากัน) ต้องฉีดพ่นดินให้ทั่วด้วยขวดสเปรย์และสปอร์ต้องกระจายบนพื้นผิว เนื่องจากมีขนาดเล็กมาก จึงไม่คุ้มค่าที่จะฝังสปอร์ลงในดิน ภาชนะที่มีพืชผลถูกปกคลุมด้วยถุงพลาสติกหรือวางแก้วไว้ด้านบน ห้องที่จะงอกควรอบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ คุณยังสามารถให้ความร้อนด้านล่างได้ด้วยการวางลิ้นชักบนแบตเตอรี่ การดูแลพืชผลประกอบด้วยการตากและฉีดพ่นด้วยน้ำอุ่นทุกวันจากปืนฉีด หากดินเริ่มแห้ง
เมื่อผ่านไป 2 เดือน ผิวดินจะถูกปกคลุมด้วยตะไคร่น้ำสีเขียว หลังจากนั้นที่พักพิงจะถูกลบออกเพื่อให้มีออกซิเจนมากขึ้นในการเข้าถึงต้นกล้าในต้นเฟิร์น หลังจากที่ต้นกล้าโตขึ้น ต้นกล้าจะถูกนำไปแยกในกระถางที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กสามารถใช้ดินได้เช่นเดียวกับการหว่านเมล็ด เมื่อเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม เฟิร์นก็พร้อมที่จะย้ายเข้าไปในสวน
การสืบพันธุ์ของต้นเฟิร์นโดยการแบ่งพุ่ม
วิธีนี้ง่ายกว่าวิธีที่อธิบายไว้ก่อนหน้านี้เมื่อใช้สปอร์ เนื่องจากตัวอย่างที่โตเต็มวัยมีเหง้าที่พัฒนาแล้ว ซึ่งจะต้องเพิ่มจำนวนโดยต้นกล้า หากเหง้าของเฟิร์นถูกแบ่งออกก็จะฟื้นตัวเมื่อเวลาผ่านไปในระหว่างการปลูกครั้งต่อไป ในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ เมื่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ลดน้อยลงแล้ว พุ่มไม้ในต้นเฟิร์นจะถูกลบออกจากพื้นผิว ใช้พลั่วขุดเฟิร์นรอบปริมณฑลก่อนแล้วจึงเอาออกโดยใช้โกยสวน การแบ่งจะดำเนินการด้วยมีดที่ลับให้คมเพื่อให้ได้ส่วนที่มีการเจริญเติบโต 1-2 ตาเหง้าเพียงพอและจำนวนหน่อ
ขอแนะนำให้รักษาบาดแผลทันทีด้วยถ่านหินบดและเพื่อให้เหง้าไม่แห้งจึงจำเป็นต้องปลูกต้นเฟิร์นในดินที่ชื้นทันที หากเราพูดถึงสภาพการเจริญเติบโตตามธรรมชาติ เหง้า pteris สักชิ้นก็สามารถให้หน่อใหม่ได้ ดังนั้นในทุ่งนาระหว่างทำการเกษตร พืชมักจะกลายเป็นปัญหาและเป็นวัชพืช
สำคัญ
เฟิร์นชนิดนี้ไม่ขยายพันธุ์โดยการตัด
หากคุณสามารถขุดเหง้าในป่าได้ มันก็สามารถขยายพันธุ์พืชกร่อยได้เช่นกัน อย่างไรก็ตามหลังจากปลูกแล้ว พืชดังกล่าวจะไม่เติบโตอย่างรวดเร็ว แต่เมื่อเวลาผ่านไปอัตราการเติบโตจะเพิ่มขึ้นและเฟิร์นจะกลายเป็นพุ่มไม้ขนาดใหญ่
โรคและแมลงศัตรูพืชในการดูแลต้นเฟิร์นและวิธีการจัดการกับมัน
แม้ว่าเฟิร์นส่วนใหญ่จะเป็นพืชที่ต้านทานได้ แต่ก็เกิดขึ้นที่พวกเขาไม่ได้สัมผัสกับโรค แต่เป็นแมลงศัตรูพืช เนื่องจากความจริงที่ว่าหน่อของต้นเฟิร์นมีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำและการปล่อยของเหลวรสหวาน, เพลี้ยไฟ, แมลงขนาดหรือแมลงหวี่ขาวมักจะเกาะติดกับพวกมัน:
- เพลี้ยไฟ บนใบถือเป็นแมลงขนาดเล็กมาก (ยาวประมาณ 1–1.5 มม.) มีสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาลเข้ม อาการของลักษณะที่ปรากฏคือจุดสีเหลืองที่เน่าเปื่อยบนกลีบใบซึ่งในที่สุดก็รวมกันอย่างสมบูรณ์
- โล่ มองเห็นได้เนื่องจากความจริงที่ว่า tubercles สีน้ำตาลปรากฏที่ด้านล่างของแผ่นใบไม้ ใบไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและบินไปรอบ ๆ
- แมลงหวี่ขาว สีขาวสามารถคลุมทั้งต้นได้ ด้านหลังใบจะมีจุดสีขาว
โดยปกติ เมื่อแมลงศัตรูพืชปรากฏขึ้น สารเหนียวจะเริ่มคลุมใบหญ้าแฝก ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์จากกิจกรรมสำคัญของแมลง หากไม่มีมาตรการใด ๆ สารนี้สามารถกระตุ้นการปรากฏตัวของโรคเช่นเชื้อราเขม่า
หากไม่ได้วางแผนที่จะเก็บหน่อ การเตรียมยาฆ่าแมลงจะทำงานได้ดีกับศัตรูพืชเช่น Aktara, Aktellik หรือ Fitoverm แต่ถ้าคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยต้นเฟิร์นอ่อนเค็ม คุณควรเลิกใช้สารเคมี เลือกวิธีรักษาแบบพื้นบ้าน เช่น สารละลายที่ใช้สบู่หรือยาสูบ แกลบหัวหอม หรือข้าวต้มกระเทียม
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแมลงที่เป็นอันตรายและปัญหาที่อาจเกิดขึ้นเมื่อผสมพันธุ์แอสเพลเนียม
เกร็ดน่ารู้เกี่ยวกับนกอินทรี
สำหรับพืชหลายชนิดในตระกูลนี้ เวลาที่ปรากฎบนโลกของเฟิร์นนี้ประมาณ 55 ล้านปีก่อน ต้นเฟิร์นเป็นพืชโบราณชนิดหนึ่ง ได้แก่ ไลเคน ที่สามารถดำรงอยู่ได้ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงสมัยของเรา และแทบไม่ได้เปลี่ยนแปลงโครงร่างของพวกมันเลย
พืชได้รับการชื่นชมจากมนุษย์มานานแล้วเนื่องจากสารที่ประกอบเป็นส่วนประกอบ นักวิทยาศาสตร์ไม่เพียงแต่ระบุวิตามิน (C, E และกลุ่ม B) เท่านั้น แต่ยังรวมถึงฟลาโวนอยด์ ซาโปนิน และแป้ง ซึ่งประกอบด้วยโปรตีนและแทนนิน ไกลโคไซด์ และธาตุที่มีประโยชน์มากมาย เช่น เหล็ก ไอโอดีน แมงกานีส แคลเซียม และอื่นๆ
สังเกตได้ว่าหน่ออ่อนของต้นเฟิร์นนั้นเต็มไปด้วยส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดเมื่อเฟิร์นเติบโตและสปอร์เติบโตเต็มที่ ไซยาไนด์และกรดไฮโดรไซยานิกก็เข้ามาแทนที่
เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ของสารอาหาร หมอพื้นบ้านจึงชื่นชมพืชเฟิร์น ยอดเฟิร์นแห้งใช้เป็นพื้นฐานสำหรับการผลิตยาต้มและใช้รักษาอาการท้องร่วงและอาเจียน ปวดหัวและหวัด ยาดังกล่าวช่วยบรรเทาความผิดปกติของระบบประสาทและอาการของความดันโลหิตสูงมีคุณสมบัติในการต่อต้านพยาธิและช่วยให้ภูมิคุ้มกันอ่อนแอ
หลายศตวรรษก่อน หมอชาวยุโรปใช้พืชชนิดหนึ่งในการรักษาโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ และขจัดอาการชัก เผยความสามารถกระตุ้นร่างกาย อหิวาตกโรค และคุณสมบัติของเสมหะ หากคุณกินหน่ออ่อน มันจะกำจัดนิวไคลด์กัมมันตรังสีออกจากร่างกาย บรรเทาความเครียด และช่วยให้พวกมันต้านทาน เพิ่มการงอกใหม่ของเนื้อเยื่อของมนุษย์ และทำให้การเผาผลาญเป็นปกติ
แต่ในขณะเดียวกันก็มีข้อห้ามในการใช้ยาดังกล่าวตามปกติเนื่องจากหน่อสามารถพกพิษเพียงเล็กน้อยที่สามารถสะสมในร่างกายได้ สิ่งเหล่านี้ถือเป็น:
- วัยเด็ก;
- ระยะเวลาการตั้งครรภ์และให้นมบุตร
- ความดันเลือดต่ำ;
- การแพ้ของแต่ละบุคคล
อย่างไรก็ตามเราควรจำอาการของพิษของนกอินทรี: เวียนศีรษะอย่างรุนแรง, อาเจียนและคลื่นไส้, อาการแพ้, ปัญหาในการทำงานของตับและไต
ในการปรุงอาหาร เฟิร์นนี้ยืนเคียงข้างอาหารที่สมบูรณ์ที่ใช้ในอาหาร หากมีการลงจอดบนพื้นที่คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตได้ หากปีไม่ดี อุปกรณ์ดังกล่าวก็ช่วยได้ เพราะพวกเขาใช้แทนขนมปัง หากหน่ออ่อนเค็มรสชาติของมันคล้ายกับเห็ด แต่สำหรับบางคนก็ค่อนข้างคล้ายกับหน่อไม้ฝรั่ง
สำคัญ!!
อย่ากินหน่อไม้ดิบ เกลือของลำต้นอ่อนต้มหรือแช่ หลังจากนั้นคุณสามารถกินมันได้อย่างไม่เกรงกลัว
ในอาณาเขตของญี่ปุ่น พวกเขาเรียนรู้ไม่เพียงแต่ในคราดเกลือเท่านั้น แต่ยังต้องเตรียมขนมหวาน พาย และผลิตภัณฑ์อาหารหายากจากที่นั่นด้วย ในประเทศอื่น ๆ เป็นเรื่องปกติที่จะผสมต้นเฟิร์นบดกับแป้งเมื่ออบขนมอบ รวมทั้งใส่ในสลัด เพิ่มในอาหารทะเล และทำซอส หากผักเปลี่ยนใบในฤดูหนาวเฟิร์นจะช่วยรักษาเสบียงจากการเน่าเปื่อย
การใช้แบร็ค - คุณสมบัติของชิ้นงาน
เนื่องจากเป็นเรื่องปกติในหมู่คนที่จะเก็บเกี่ยวยอดเฟิร์น เราจะพิจารณาวิธีการทำสิ่งนี้ เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บก้านอ่อนคือช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ แต่ช่วงเวลานี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อยในภูมิภาคต่างๆ ดังนั้นการรวบรวมมักจะดำเนินการเมื่อกลีบซากุระของนกเริ่มร่วงโรยและดอกลิลลี่ในหุบเขาเบ่งบาน หากเมื่อพยายามขัดขวางการยิงของนกอินทรี มันก็จะแตกออกง่าย เวลาสำหรับการรวบรวมก็มาถึง เมื่อลำต้นเริ่มงอได้ง่ายการสะสมก็ไม่คุ้มอีกต่อไป ความยาวซึ่งควรจะเหมาะสมที่สุดเมื่อเก็บยอดอยู่ในช่วง 20-25 ซม. ความหนาของมันคือ 5-15 ซม. การตัดจะทำที่ฐานแล้วรวบรวมเป็นกระจุก
สำคัญ
ไม่แนะนำให้ตัดพุ่มไม้ในต้นเฟิร์นทั้งหมดเพื่อให้สามารถพัฒนาต่อไปได้ตามปกติในภายหลัง
หากไม่ดำเนินการแปรรูปหลังจากตัดเป็นเวลา 3-12 ชั่วโมง แม้แต่ยอดที่ตัดแล้วก็ยังต้องเผชิญกับการทำให้เป็นก้อน มักใช้ก้านอ่อนดองและพร้อมรับประทาน การอบแห้งสามารถทำได้กลางแจ้งเป็นเวลาหนึ่งหรือสองวัน หลังจากแปรรูปแล้ว ยอดดังกล่าวจะเหมาะสำหรับการบริโภคตลอดทั้งปี เมื่อเหง้าเฟิร์นถูกเก็บเกี่ยวเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ คุณสมบัติของเหง้าจะคงอยู่เป็นเวลาหลายปี
โดยปกติสำหรับการใส่เกลือต้นเฟิร์นจะใช้อ่างซึ่งมัดเป็นชั้น ก่อนชั้นใหม่แต่ละชั้นให้โรยด้วยเกลือแกงหยาบโดยทั่วไป น้ำหนักของเกลือทั้งหมดที่ใช้ควรเป็น 1/4 ของน้ำหนักรวมของยอด การกดขี่ถูกวางไว้เหนือชั้นทั้งหมด ดังนั้นมันจึงถูกเก็บไว้เป็นเวลา 14–20 วัน เมื่อหมดเวลาที่กำหนด การกดขี่จะถูกลบออก และน้ำเกลือจะระบายออก ขั้นตอนที่สองคือการวางชั้นบนสุดที่ด้านล่างของภาชนะแล้วเติมด้วยน้ำเกลือ คราวนี้ต้องใช้เกลือน้อยกว่ามวลที่เกิด 5 เท่า การกดขี่ถูกวางไว้ด้านบนอีกครั้ง และเวลาเปิดรับแสงจะเป็นหนึ่งสัปดาห์
ก่อนใช้หน่อไม้ดองเค็มต้องแช่ในน้ำจืดเป็นเวลา 7 ชั่วโมง จากนั้นต้มเป็นเวลา 5 นาที พร้อม! ตอนนี้ยอดเฟิร์นกินได้
สายพันธุ์ต้นเฟิร์น
เฟิร์นทั่วไป (Pteridium aquilinum)
ความหลากหลายที่ได้รับความนิยมมากที่สุด การเติบโตตามธรรมชาติครอบคลุมพื้นที่เกือบทั้งหมดของโลก ยกเว้นบริเวณอาร์กติก บริภาษ และทะเลทราย มันเติบโตในดินที่ยากจนและหนาแน่น มักชอบดินที่เป็นปูน มันสามารถสูงถึง 2 เมตร แต่ตัวชี้วัดหลักผันผวนระหว่าง 30-100 ซม. เหง้าอยู่ลึกและช่วยให้พืชขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วในลักษณะที่เป็นพืชในขณะที่ควบคุมไม่เพียง แต่ทุ่งและทุ่งหญ้าที่ถูกทิ้งร้าง แต่ยังโค่นและเผาด้วย ระบบรูทมีลักษณะการแตกแขนงที่แข็งแรงและเกิดขึ้นจากกระบวนการรูตที่ขยายออกลึกทั้งในแนวนอนและแนวตั้ง สีของพวกเขาคือสีดำ มักจะเป็นวัชพืชที่ไม่สามารถกำจัดได้
ใบเฟินมีความโดดเด่นด้วยปีกนกสองชั้นและมีกลิ่นเฉพาะ พื้นผิวของกลีบใบมีความหนาแน่นและแข็ง ใบติดกับก้านใบเนื้อยาว โครงร่างของแผ่นใบไม้เป็นรูปสามเหลี่ยม แต่ตัวใบนั้นมีรูปร่างรูปใบหอกเป็นรูปรี มีลักษณะป้านที่ปลายโดยไม่ต้องเหลา ที่ฐาน บางครั้งพวกมันจะมีรูปทรงห้อยเป็นตุ้มหรือรอยบาก กลีบใบหนึ่งคู่ในส่วนล่างนั้นโดดเด่นด้วยการปรากฏตัวของน้ำหวานซึ่งของเหลวหวานจะถูกปล่อยออกมา สารดังกล่าวดึงดูดมด ขอบของเซ็กเมนต์แสดงโครงร่างที่ห่อหุ้ม
Sori ที่ขอบล้อมรอบขอบทั้งหมดของแผ่นใบปิดด้วยแผ่นปิดพิเศษ ข้อพิพาทไม่ครบกำหนดทุกปี สปอร์มีสีน้ำตาลอมน้ำตาล กระจายเมื่อสปอรังเกียถูกลมพัดออก กระบวนการทำให้สุกอยู่ในช่วงเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
อินทรีตาเหยี่ยว (Pteridium esculentum)
- สูงถึงหนึ่งเมตร เหง้ามีลักษณะยาวคืบคลาน ผิวใบเป็นหนังเหนียว ก้านใบมีสีน้ำตาลอมเหลืองเป็นมันเงา ความยาวไม่เกิน 40-50 ซม. กลีบใบเป็นรูปขอบขนาน-รูปใบหอก ถูกตัดที่โคน การกระจายตามธรรมชาติอยู่ในเขตร้อนของโลก แต่ก็สามารถปลูกได้ที่นี่
ฟัลคาทัม แบรคเค็น (Pteridium falcatum)
สามารถเข้าถึงความสูงสองเมตร เหง้ายังคืบคลาน เมื่อแห้ง ใบไม้สีเขียวอ่อนจะมีสีฟางน้ำตาลดำหรือน้ำตาลอมน้ำตาล ตำแหน่งของกลีบใบบนก้านใบอยู่ตรงข้าม โครงร่างของแผ่นพับมีลักษณะแคบ-สามเหลี่ยม-รูปไข่ ขนาดใบประมาณ 100x50 ซม.
บทความที่เกี่ยวข้อง: การเพาะปลูกของ platycerium
วิดีโอเกี่ยวกับการปลูก การรวบรวม และการใช้ต้นเฟิร์น:
